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謠言追追追》吃太好、太營養,會補到癌細胞?

張虹伶

健康

達志影像

2019-11-12 14:45

許多癌友聽信網路謠言,認為罹癌後若是吃得太滋補,反而會補養到癌細胞,應該少吃點才能餓死癌細胞。

但多數癌友卻在吃得少、吃得差的情況下,使得體重下降、精神不濟、免疫力下滑等,甚至無法進行各項治療,降低存活機率。

 

營養補充足夠,才能提升自癒力

 

郵政醫院營養師黃淑惠表示,其實治療癌症就像打仗,欲打勝仗就要有足夠的糧食餵養強壯的士兵(免疫系統),才能一舉擊潰敵人(癌細胞),奪回健康的身體。所以抗癌致勝的關鍵是「良好營養」和「提升免疫力」!

 

黃淑惠解釋,唯有足夠的營養攝取,才能為癌友提供良好免疫力和體力,以順利接受手術並縮短恢復期,為後續化放療減輕副作用,降低感染及併發症發生之機會。

 

 

臨床上,有2成癌友並非死於癌症,而是死於營養不良相關併發症。黃淑惠說,癌友在治療期間本來就會因為食欲降低,造成營養攝取不足,如果再進行嚴格的飲食控制,後果將不堪設想。

 

如果能在療程前就優化自身營養,對於提高抗癌力大有助益。黃淑惠提醒,以均衡飲食、避免加工品為基礎,與一般人不同的是,癌友應重視足夠熱量和優質蛋白質攝取,以提高身體自癒力,能承受治療不適,並加速修復。熱量來源可用全穀類食物,優質蛋白則首選豆、蛋、魚、肉,少食有致癌疑慮的紅肉。

 

Omage-3不飽和脂肪酸可抗發炎,提升免疫力,多善用如魚油、亞麻仁油、橄欖油等好油,以低溫烹調適量攝取,或每天吃1∼2匙的堅果。持續採用彩虹飲食,把握天天蔬果579及多吃全穀類,才能攝取足量植化素抗癌。

 

本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「這樣做,天天逆轉癌細胞」
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