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膠原蛋白、膠質食物真能讓肌膚恢復Q彈?

張虹伶

健康

達志影像

2020-01-14 09:53

為了對抗歲月痕跡,找回肌膚原有的緊緻彈力,該怎麼做呢?是吃膠原蛋白補膠原蛋白?還是搽膠原蛋白保養品?

膠原蛋白是人體中重要的蛋白質,廣泛存在皮膚、關節、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等部位,在人體扮演著支撐、黏合等功能,而它也是維持皮膚緊緻彈性的要素之一。

 

台安醫院皮膚科主治醫師陳眉穎表示,人體在營養充足時,可以自己合成膠原蛋白,維持年輕樣貌;但隨著年齡增長、紫外線曝曬等因素,導致體內膠原蛋白合成速度減緩、流失加快,使肌膚出現鬆垮、皺紋等老化痕跡。

 

因此,許多愛美女性對於膠原蛋白流失非常在意,如何彌補流失的膠原蛋白,一直是女性間爭相討論的熱門話題,到底膠原蛋白用吃的、抹的,還是敷的,哪種有效?而吃富含膠質的食物,是否真的能增加肌膚膠原?

 

陳眉穎提到,坊間傳聞「以形補形,吃膠原就能補膠原」,使得含豐富膠質的豬腳、雞爪、豬皮、魚皮、蹄筋等成為保養聖品。事實上,這些食物熱量高、脂肪多,吃多了不旦易發胖,也會使膽固醇飆升,提高罹患心血管疾病的機率。

 

 

而市售的眾多膠原蛋白粉有效嗎?陳眉穎進一步說明,根據食品藥物管理署公布,口服膠原蛋白食品,經過腸胃道消化作用,雖會變成小分子的胺基酸,卻未必能在體內重新合成膠原蛋白;而塗抹式的膠原蛋白保養品,塗抹於肌膚,僅能達到表面保濕、潤澤之效果,無法吸收再利用。

 

陳眉穎建議,唯有從均衡飲食、作息正常、做好防曬、戒吃油炸食物等好習慣做起,才能減少體內膠原蛋白流失;平時也應多補充含維生素C、維生素E等抗氧化食物,以及適量蛋白質,才是增加體內膠原蛋白合成,並減少膠原蛋白破壞,維持不老零肌齡的不二法則。

 

 

 

本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「自己的肌膚自己救」
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