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流感嚴重恐引發肺炎!抗病毒,免疫第一關在腸道

陳大樂

健康

達志影像

2020-02-10 09:53

人體有高達7成的免疫細胞都集中在腸道。腸道除了是消化器官,也是人體最重要的免疫器官。腸胃好,免疫力就好!

近來流行性感冒持續延燒,而季節流感經常引發高燒,痠痛、倦怠、頭痛、喉嚨痛及咳嗽等不適症狀會持續1、2周,嚴重者甚至會併發肺炎、心肺衰竭等重症。然而,有些人明明已經接種流感疫苗,卻還是不幸中鏢,究竟是為什麼?

 

烏日林新醫院胃腸肝膽科主治醫師魏宏宇解釋,容不容易感冒與一個人的免疫力強弱有關,免疫功能正常的人,抵抗外來病菌的能力高,自然不容易感冒;若是免疫力較弱的人,特別是免疫力低的老人及兒童,發生感冒的機率自然高。有些人不容易感冒,或者感冒能在5~7天內迅速復原,代表體內的免疫系統較強,至於老是中鏢流感,就要注意免疫功能可能出問題。

 

 

烏日林新醫院胃腸肝膽科主治醫師魏宏宇解釋,容不容易感冒與一個人的免疫力強弱有關,免疫功能正常的人,抵抗外來病菌的能力高,自然不容易感冒;若是免疫力較弱的人,特別是免疫力低的老人及兒童,發生感冒的機率自然高。有些人不容易感冒,或者感冒能在5~7天內迅速復原,代表體內的免疫系統較強,至於老是中鏢流感,就要注意免疫功能可能出問題。

 

不只是消化、排泄器官,人體7成免疫細胞在腸道

 

很多人以為腸道僅只是掌管人體消化、吸收與排泄的地方,其實腸道與免疫力強弱有很大的關係。魏宏宇說明,我們吃進去的食物、體內代謝的廢物及毒素,大部分都由腸道排出,但身體高達7成以上的免疫細胞也集中在腸道。

 

如果從內視鏡觀察,可看到在空腸末端與迴腸有部分突起物,容易被誤認為腫瘤,其實這些突起物名為「培氏斑」(Peyer's patch),進一步透過顯微鏡觀察,可以看到培氏斑裡有無數的淋巴結聚集。

 

淋巴結的狀態直接反映人體免疫系統的強弱,魏宏宇介紹,年輕健康的人,培氏斑的數目多,凸起也明顯,數目最多的年紀約落在15~25歲;不過隨著年紀增長,歷經身體虛弱、生病等狀態,數目會減少且變得平坦,若發生腸道發炎性疾病或感染時,培氏斑很快就會受損或潰爛,進而影響免疫功能。

腸道是身體最大的消化及排泄器官。魏宏宇表示,經消化吸收後的食物殘渣(糞便)都堆積在腸道,所以腸道是病菌與毒素聚集的地方;聰明的身體為了防止這些毒素傷害人體,便將大部分的免疫防衛軍團配置在腸道,包括巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞都集中在腸道,而高達70%以上的免疫球蛋白A,也在腸道製造。

 

腸道功能如果不好,壞菌不但容易入侵,也會被高效率輸送,使好菌節節敗退,免疫力自然就差了,這就是腸道之所以是「免疫最前線」的原因。

 

經常便秘、腹瀉,都是免疫功能下降警訊

 

正所謂「大便不通,心事重重;大便一通,渾身輕鬆」。魏宏宇說,腸道是身體最大的排泄器官,也是毒素累積最多的部位,如果沒有按時排出這些老廢食物殘渣,腸道壞菌就會孳生,與糞便互相作用下,甚至會製造出有毒的致癌物質,進而影響免疫功能。

 

除了便秘,動不動就拉肚子也是免疫功能不好的表現。最常見的腹瀉原因是病毒性腸胃炎,它是由飛沫及口水傳染,患者的表現會出現胃口差、吃不下、肚子脹痛,接著會出現嘔吐、腹瀉,嚴重者甚至會伴隨發生全身痠痛的症狀。

魏宏宇表示,拉肚子不需要禁食,但必須格外講究放進嘴裡的食物,因為拉肚子時,也意味著身體會流失大量的水分與能量,禁食反而讓體力更虛弱。建議選擇有營養且好消化吸收的食物,比如魚肉粥、馬鈴薯粥、果汁等,或者吃些體積小、但不會刺激胃酸的食物,如軟軟的白飯加上海苔醬、白吐司、蘇打餅乾,配點白開水。但要特別注意,糖分不可多吃,因為太甜的食物會增加滲透壓,致使腹瀉的狀況更嚴重。

 

「腸」保健康有良方,8族群多補充益生菌

 

想要「腸」保健康,服用益生菌是個好方法。適當補充益生菌,的確有助改善便秘,幫助腸道對抗細菌、保護黏膜的健康,進而提升腸道的免疫力,甚至有改善過敏的好處。

 

營養師陳怡錞舉例,第一型輔助T細胞,主要功能是辨識與清除變種的細胞,如腫瘤細胞或遭病毒感染的細胞,但若太強時,也有可能攻擊正常細胞產生自體免疫疾病;第二型輔助T細胞,其功能則是產生特異性的抗體來對抗外來物,若過量則會引發過敏反應。而腸道益生菌可以調節第一型與第二型輔助T細胞的平衡,所以許多研究都指出,益生菌有助於改善過敏體質。

 

魏宏宇指出,30歲以上、生活壓力大、運動量少、容易失眠、肥胖、大腸激躁症、三餐不正常,以及常服用抗生素的人,以上8大族群都屬於腸道益生菌不足的人,建議不妨適量補充益生菌。

 

飯後2小時、睡前吃益生菌最好

 

益生菌的最佳補充時機,以「空腹」為佳,例如睡前,因為睡前不會吃東西,腸胃蠕動會變慢,同時胃酸分泌也會減少,有助於益生菌的繁殖與生存;另外,飯後2小時補充益生菌同樣有不錯的功效。不過魏宏宇也提醒,假使正餐中有添加辛香辣調味料,或有喝酒、喝醋等,會影響腸道菌叢的平衡。

 

「腸道益生菌種類多元且數量眾多。」陳怡錞解釋,腸道菌種非常多,不同菌種有不同的功能表現,所以益生菌的補充不要僅侷限在單一菌種,而是要多樣化的攝取,才有助於腸道製造好的生態平衡。而多補充水分、蔬果、膳食纖維,且維持適量運動與好心情,也有助於腸道健康。

 

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