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50歲後小心大腸癌!醫師:少吃這類食物,避免把致癌物吃下肚

50歲後小心大腸癌!醫師:少吃這類食物,避免把致癌物吃下肚

林芷揚

健康

2020-04-21 14:57

現年80多歲的阿祥(化名)在60多歲時罹患大腸癌,治療完成5年後復發,在第一次復發後,接下來每兩、三年就復發一次,總共經歷了四次的肝轉移。幸好在妥善治療與積極追蹤之下,目前已控制住病情。

醫師提醒,過量攝取受到污染、高溫燒烤的動物性飲食是大腸癌的風險因子,除了調整飲食習慣,也要配合定期檢查,及早揪出病灶。

根據國健署癌症登記報告指出,自民國95年起,大腸直腸癌已連續11年成為年發生率第一名的癌症,平均每天約有41人確診大腸癌。

 

動物性飲食危機多!大腸癌症狀勿輕忽

 

中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明表示,過度的動物性飲食,與大腸癌人數居高不下息息相關。

 

許多環境致癌物污染,如:農藥、重金屬、戴奧辛、黃麴毒素等會經由食物鏈大量累積在動物性飲食中,被民眾吃下肚。加上現代人愛吃燒烤,而動物性飲食經150度高溫燒烤2分鍾後,即產生多環芳香碳氫化合物、異環胺等致癌物,容易影響人體健康。

 

值得注意的是,大腸癌初期不一定有明顯症狀,出現糞便帶血、排便習慣改變等症狀時,民眾又常誤認為是痔瘡或便祕,不以為意,因此延遲就醫。

 

大腸癌初期的五年存活率高達近9成,但若確診時已經第四期,五年存活率只有不到2成。

 

遠離大腸癌,健康飲食、定期檢查不可少

 

預防大腸癌,除了調整生活習慣,如:健康飲食、規律運動之外,王輝明醫師提醒一定要定期檢查。

 

目前政府提供50~74歲民眾每2年一次免費大腸癌篩檢(定量免疫法糞便潛血檢查),可檢測出肉眼看不到的血液。

 

尤其是超過50歲、有大腸癌家族史、飲食上偏好油炸燒烤的高風險族群,更要提高警覺。

 

大腸癌治療後小心復發,積極追蹤別輕忽

 

假如確診罹患大腸癌,則要注意復發風險。王輝明醫師強調,手術、化療甚至標靶治療結束後,並非代表完全痊癒。研究顯示,整體大腸癌治療後2年內復發的機率高達40%,即使治療後第五年的再復發率仍有5%。

 

大腸癌復發程度可分為三種等級:低危險、中危險、高危險。臨床經驗上,約有2成的病患屬於高危險復發機率等級,呼籲病友定期追蹤、積極預防復發。

 

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