美食料理達人吳恩文，把頂級超市JASONS當成自家的廚房，展開各國的美食之旅。無須千里迢迢，只要懂得方法，也能像他一樣嘗盡各國美味。
正因JASONS超市裡濃濃的異國風情，讓媒體人、同為美食料理達人的吳恩文打從超市開幕至今，每月必定來個三、四次，逛JASONS成了生活中的一大樂趣。熟諳廚藝的吳恩文回憶，「第一次逛JASONS超市，看到這麼多的產品，很興奮！就希望可以住在裡頭。」
澳洲和牛
乾煎、火烤超美味
累積五年的JASONS超市採購經驗，吳恩文坦言，起初雖然很興奮，不過超市裡為數眾多、來自各國的產品總讓他眼花撩亂，不知從何下手。像是醃黃瓜，在JASONS超市就有來自德國、義大利、西班牙、美國等地三十多種不同的醃黃瓜。因此，他也是一點一滴從醬料區入門，漸漸地打開視野，才成為超市通。
逛JASONS超市逛出心得，吳恩文第一推薦的就是牛肉區裡的「澳洲和牛」。一般來說，市面上的超市多以販售美國牛肉為主，而在JASONS超市裡，澳洲和美國牛肉幾乎各占一半，從沙朗到菲力；從紐約客到牛小排，澳洲和牛也有相當多元的選擇。
而以口感而言，澳洲和牛的油花分布就像大理石一樣，雖沒有美國牛肉的油花來得多，但嘗起來則較具有口感，更能吃出牛肉的滋味。JASONS超市企畫部副理金柏伶也表示：「澳洲和牛不須太繁複的處理，乾煎或火烤一下，就能吃到原汁原味的牛肉。」
此外，在JASONS超市的牛肉區裡還有一項少見的牛肉││有機牛肉。同樣來自澳洲，有機牛肉從飼養牛隻的土地到飼料，甚至過程中有無施打抗生素都有嚴格把關，最後還得經過「雙有機」認證才能送到市面上販售，對於講究吃得健康的消費者來說，有機牛肉可說是個不錯的選擇。
有機產品
從生鮮到日用品都有
隨著健康意識不斷抬頭，JASONS超市裡也有為數不少的有機產品，吳恩文就表示，這裡的有機產品比起其他超市多一點，不僅只有有機蔬果、有機乾貨，喜愛義式酒醋的他還在貨架上發現有機酒醋，讓他覺得很特別。
事實上，在JASONS超市裡大約有一成至一成五不等的有機商品，「從生鮮、乾貨、穀物、到乳製品，甚至是生活日用品都可看到有機產品」，金柏伶進一步解釋。沒錯，就連洗髮精、牙膏等生活日用品也都可以找到有機的。目前JASONS超市大部分的有機商品陳列在「健康專區」當中，一部分的日常用品及生鮮分散在各類貨架上，如果你是個健康、有機的追求者，那肯定得到這裡好好尋寶一番。
美酒專區
泰啤、麥啤任你選
所謂美酒配佳肴，在販售各式新鮮食材的JASONS超市裡，酒區也是不能錯過的地方。
在JASONS超市自營的酒區裡頭，各式紅酒、白酒依照產地來源整齊畫一地的陳列在牆面的架上，一眼望去，上千只的酒瓶相當壯觀。而為了保存特定品種的酒類，在每間JASONS超市的酒區裡都有一間恆溫酒藏室，透過控制溫度和溼度來保持酒的品質。
特別的是，JASONS超市還為飲酒愛好者成立「酒藏俱樂部」，只要上網登錄資料，無須任何費用，就能收到會員專屬、介紹飲酒知識的電子報；還能夠參與不定期舉辦的品酒會，與飲酒愛好者、品酒專業人士一同交流。
除了葡萄酒，一直深耕產品線的JASONS超市，在啤酒的數量上也頗為多元，網羅各國知名的啤酒，連不常見到的泰國啤酒、澳洲啤酒也都能買到。至於口味上的選擇，不管是帶有葡萄酒鄉的Lambic啤酒，或兼具水果及複雜口感的麥芽啤酒，還是清爽圓潤的淡啤酒，統統在架上可以找到。
「每隔一陣子，就會發現JASONS超市裡又有新產品」，吳恩文享受著這種逛超市、買東西的樂趣，即使嘗不完超市裡所有的生鮮、用不盡超市裡的每一瓶調味料，他說光是逛逛超市，欣賞、學習各國的美食文化就相當值得了。
/小檔案/
吳恩文
媒體人，現為廣播美食節目主持人。喜愛到世界各地旅遊，並享受美食。
