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有機 ,貴得有理?

有機 ,貴得有理?

艾予森

傳產

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618期

2008-10-23 17:42

從大地之母的搖籃,回歸大地懷抱,是目前蔚為時尚的綠色行動,只是響應環保的代價,以現階段來說,恐怕便宜不了。

曾幾何時環保、愛地球已經成了一門顯學。講求綠色生活,重視環保,就要從身邊的環境做起,除了跟上流行騎腳踏車,勤勞地在三餐之後進行廚餘回收之外,使用、食用有機產品,也是很「時尚」的環保綠色行動。

 

不過,老實說,口號付諸行動,做一個「有機」產品的擁護者成本頗高!一把青江菜十元,「有機」青江菜二十二元;一包池上米一八五元,「有機」池上米三三五元,只要冠上「有機」這兩個字,代價大多是昂貴的。貴,道理在哪?

 

為了種出有機產品,從土地養成到施灑肥料的每個細節,都得奉行不汙染土地的精神,台灣也有不少茶農趕上流行時興栽種有機茶,問過一名栽種有機高山茶的茶農,他光是土地的休養,就停耕三年,等待土地恢復元氣跟養分,才開始種茶,這三年的成本,當然就會加到後來每斤茶的成本。貴一點,恐怕免不了。

 

環保 也是流行 塑膠瓶可還諸天地

 

至於工業產品要能做到真正有機,要費心的細節就更多了。

 

就拿Kiehl's這個美國的保養品牌來說,近期內,打著美國影壇大帥哥布萊德彼特名義的一瓶沐浴精行將問世。小小一瓶沐浴精,打著有C2C認證,包裝罐子是以使用過的塑膠原料回收再製成的,用過之後仍然可以繼續回收使用。沐浴乳的產品成分不會含有人工添加物不說,產品從裡到外幾乎全部可以分解,從洗澡時擠出沐浴精搓成泡泡開始,泡泡通過家裡的水管,流進排水溝,最後流到河裡入海,每一顆泡泡,都可以跟大自然融合,不會汙染。

 

只是,比起來,一般我們在超市裡買到的沐浴精所花的錢,大概只夠買到五分之一瓶的布萊德彼特掛保證的沐浴精。為了讓這些耗材符合環保精神,有機就須投入研發費,貴,也就有著道理。趕時髦想要呼應布萊德彼特的環保流行者,應該願意為了響應環保,用貴一點的價格,替地球盡點心力?

 

所謂的C2C(Cradle to Cradle 從搖籃到搖籃)環保認證標榜的是,來自德國綠黨創辦人麥克布朗嘉的環保理念,C2C的精神套句文藝腔的說法,叫做一切能夠還諸天地,從大地搖籃孕育出來的,最後都能夠回到大地懷抱,以此生生不息。這位環保理念的實踐者還用C2C的概念寫了一本書,書名就叫做《從搖籃到搖籃》。

 

麥克布朗嘉是位德國化學博士,學化學的通常都站在環保的對立面,布朗嘉學化學卻搞環保,顯然是個異類。他曾是位激進的生態保護運動者,創辦了綠黨,年輕時是企業跟政府聞之頭痛的環保運動者。

 

為了環保,他曾把自己綁在煙囪上抗議化學工廠排放汙染物,也曾在北海游泳抗議漁船濫捕;但這麼積極的環保行動派,二十年前卻悟出了道理、改變了作風。他從企業的對立面改為站到企業同一邊,他成立一家公司,專門接受企業邀請,幫助企業設計能夠保有商業利益,又能夠兼顧生態環境的生產環境、製作計畫。

 

紫外線取代烤漆 福特U型車日光浴定裝

 

除了布萊德彼特,老牌子的福特汽車可能是對環保精神最有心的企業了。

 

福特在○三年曾發表一款U型車,車體是鋁製,軟車頂,內裝則是模組化,那軟軟的車頂跟車內地毯墊子是用玉米基底的材料做成,可以分解,後車廂門材料是大豆成分,經過複雜的玻璃纖維技術強化而成,車內椅墊也有大豆成分,車子要開動的燃料也要「有機」,是從葵花籽提煉來的。

 

也就是說,這台擁有白色車身,紅白內裝的可愛小車,是靠著大豆、玉米、葵花籽油打造啟動!

 

車子製成的所有材料,在當車子老化退役時,所有零件、配件全部都能回收。就連車子的塗料,也因捨棄傳統高溫烘烤法而省下能源,U型車晒太陽來場日光浴,使用天然的紫外線來固定塗料。

 

誰想得到,紫外線居然是U型車不會脫妝的粉餅。(目前為止,這輛車還沒大量生產,或許景氣不好,車廠營運艱難,先求生再求環保吧?!)大自然的產物如此奇妙,誰想得到呢,有那麼一天,來自於自然土地的玉米、黃豆、向日葵,除了吃下肚,居然還能用來作為生產汽車之用;大地之母恐怕也沒想到,從搖籃到搖籃,搖著搖著,居然搖出一部汽車呢!

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