在今天看見明天

百件風格家具 精采葉兩傳的人生風景

百件風格家具  精采葉兩傳的人生風景

孫維敏

藝文風尚

攝影/林煒凱

739期

2011-02-17 09:09

成功創立老子曰品牌及帶回法國百年麵包老鋪Paul 的葉兩傳,每次出手都能造成風潮,但是鮮少人知道他收藏上百件風格家具,從中他獲得許多靈感,也反映他融合東西、結合古今的個性。

走進葉兩傳的辦公室,最先映入眼簾的是布滿著「洞」的空間。在這帶著哲學氣息的辦公室裡,最吸睛的就是散布四處的各式家具,不但有栩栩如生的石獅子,還有明式古董坐椅、大型中國古董瓷器花盤,還有許多西方設計大師的經典作品。

同時融合東方與西方、傳統與現代,讓葉兩傳的辦公室每一個角落都有風景,處處都精采。

許多人都熟知葉兩傳,他成功創立老子曰品牌,風靡了法國巴黎時尚圈,又再從法國帶回百年麵包老鋪Paul,在台北造成新的風潮,近來又引進法國松露之家餐廳,在台北美食圈造成話題。他的事業與性格總是融合東、西方文化最精華部分。而他收藏的上百件風格家具,同樣也融合東方與西方,新與舊,傳統與前衛。

 

家具收藏

▲購自北京的古董大圓盤高約一公尺,上面描繪的生活場景,也是葉兩傳一直關心的庶民生活題材,他就把它放在公司入口處。

 

在生活中從小熟悉東方古董家具


談到為何會開始收藏家具,葉兩傳笑著說,自己出身台北市大稻埕木材家庭,讓他從小就熟悉木材和建築。「有關家具的線條和材質,我從小就不陌生!」

而採訪葉兩傳的這一天,他指著公司裡的一張老舊桌子,桌子有著明顯的歲月痕跡,「你看,這是我們家小時候吃飯用的八仙桌,已經用了一甲子的時間;到現在材質還是很好,我都捨不得丟掉。」

葉兩傳的辦公室和會議室裡放了許多他收藏的古董家具。購自金門的五隻石獅子,就像是栩栩如生的守衛者,散發著悠遠古意;清朝的古董大圓盤,上面畫著精采的人物生活場景,則是他在大陸北京古玩市場,以一百多萬台幣買的。

他的辦公室門口附近還放了一個大大的古董櫃,陳列他收藏的各式茶壺。「我其實是祖母帶大的,小時候很喜歡跟祖母上市場,最喜歡其中散發出來的庶民生活風情,這不但驅使我長大後希望能推廣生活美學,做的事業都與生活有關,更愛收集生活相關的設計及產品。」

但是別以為葉兩傳的辦公室裡只有老玩意,他同時收藏了許多設計大師的經典家具作品,每一件都大有來頭。開啟葉兩傳收藏現代款設計家具的是Zig-Zag椅子,由荷蘭著名建築師和工業大師Gerrit Thomas Rietveld所設計。

Zig-Zag只用了四張平整的木板,椅面和底座之間呈現Z字形。加上椅背,感覺好像折了兩次的閃電形狀,又叫閃電椅,整張椅子只靠前後的支點互相平衡,來支撐整張椅子的承受力,卻非常穩固耐用,同時線條感簡潔洗練,設計感十足。

 

家具收藏

▲這是現代設計大師史塔克的早期作品,符合他一貫有機卻幽默逗趣的風格。

 

家具收藏

▲法國藝術家Hubert le Gall作品中流露的優雅美感,也啟發葉兩傳許多作品的風格。

 

家具收藏

▲每位建築大師幾乎都有自己設計的椅子作品,而這張萊特的Barrel Chair,是葉兩傳最喜歡的作品。

 

家具收藏

▲只用了四張木板就營造出閃電效果的創意設計,有著荷蘭設計的重要精神:簡單卻有幽默感。
 

在辦公室裡收藏西方大師經典作品


葉兩傳非常喜歡這張椅子,他強調Gerrit Rietveld是荷蘭著名的風格主義者,他強調使用最簡單的色調和顏色,而且在表現形式上使用線條感,某種程度上也就像老子曰的茶包設計,簡單卻有設計感。

而他的最愛之一則是建築大師法蘭克萊特( Frank Lloyd Wright)的Barrel Chair。萊特被公認為世界上最偉大的建築師之一,在他長達七十年的建築生涯中,作品包括東京帝國飯店、紐約古根漢美術館、賓州落水山莊。

就像每一位知名建築大師都會設計一張代表自己的椅子,Barrel就是萊特的代表作。「你看他的線條設計是這麼簡單,椅背上鏤空像是柵欄般的設計,卻又那麼富有美感。」葉兩傳解釋。

他辦公室中的銅質花朵桌子,結合了多朵直立的花合成一張桌子,也相當獨特,並為辦公室增添溫柔的感性風情。「這是曾經榮獲法國文學藝術騎士勳章的藝術家Hubert le Gall所設計的,他善於向大自然取材,模擬花朵盛開的樣子,多麼漂亮!」

講到現代家具設計史,當然少不了菲力普史塔克(Philippe Starck)這位設計大師,他的水母椅(XO Royalton Bar Stool)也放在葉兩傳辦公室的一角。這是史塔克的早期作品,充滿有機線條,椅角就像是水母生物向外延伸的觸角一般。

而另外一項在設計史上赫赫有名的Barcelona椅子,則出現在副總的辦公室中。這是設計大師Mr. Mies van der Rohe所設計,椅架由兩對相連接的銅管交叉組成,背上的一根弧形管子延伸成前腿,後腿穿過這些管子組成兩個弧形支撐椅座。連員工的辦公室,都大手筆用名牌設計家具來布置,葉兩傳的大氣可見一般。

 

家具收藏

▲弧形交叉狀的不銹鋼椅角,讓Barcelona流露濃厚設計感。

 

家具收藏

▲這個檯燈外形設計靈感來自於女性優雅側臉,也是Hubert le Gall的作品。

 

在經營上創立老子曰、引進Paul


這些設計大師作品中流露出的設計美感,啟發了葉兩傳。在他的新餐廳「松露之家」中,就擺設了一座大型松露樹的裝置藝術,以銅鑄造一棵四到五米高的大樹,樹頂還連結手工製作的大型水晶吊燈,非常醒目。

除了設計大師的作品,他的辦公室裡還充滿各種稀奇古怪的家具和雕像,例如可以四面旋轉的義大利電風扇,就是他一路從佛羅倫斯運回來的戰利品。

葉兩傳笑說,其實也不是非昂貴的家具不買,重要的是美感。長期在歐洲生活、工作的文化美學陶冶,讓他對庶民美學文化有更深一層的觀察,「歐洲人連喝水都要用玻璃瓶,講究生活中的美感和精緻。」這樣的生活美學,不但融進他的收藏中,更已滲入他的靈魂,影響了他的企業經營思惟。


葉兩傳
茶品牌老子曰的創辦人,引進法國Paul和松露之家餐廳。
 

收藏心法:
1. 線條簡單卻有設計感的家具是收藏首選。
2. 設計大師的經典作品,可以增加話題性。
3. 東、西方風格家具自然地融合,有助生活環境呈現多元美感。

延伸閱讀

設計椅——在米蘭看見台灣魂

2016-05-05

舊時光 新韻味

2013-09-19

「五感」風格店 咖啡香搭襯懷舊味

2013-01-10

不只有設計 更有撥弄人心的力量

2009-03-12

PAUL保羅麵包吹起頂級風

2008-10-02