在今天看見明天

住飯店 感受初秋魅力

住飯店  感受初秋魅力

吳淑華、賴舒其

美食旅遊

攝影/賴舒其

771期

2011-09-29 09:48

隨著國內旅遊益發盛行,加上陸客來台,不論商務飯店、度假旅館還是民宿,都看準這波商機,進行外觀拉皮或是客房改裝;來客就有福了,因為可以享受到較佳的住宿環境與品質。

依經營性質來說,所謂的商務飯店,主要接待對象為經商貿易的商務旅客,飯店坐落在都會區或交通方便的地方,飯店的設備較一般旅館多了商務需求,及因應商務開會所需要的空間。反之,休閒旅館通常會開在臨海邊、湖畔、山上、溫泉、小島、森林遊樂區,主要客層針對想要放鬆休閒的男女。

至於房間數不多,甚至沒有接待櫃
枱,也沒有穿著制服的服務人員,就是民宿,為小型的家庭旅店。不過,台灣的民宿愈發展愈像休閒旅館,在著名風景區內的民宿,房價甚至比休閒旅館還要高。

去年旅遊業者因應陸客自由行,不論本土、還是國際品牌的新開旅店,都有大動作的開幕活動;本刊特別挑選開幕不久的商務、休閒旅館及民宿,介紹頂級旅店的特別之處。

 

W Hotel  商務飯店以一○一為窗景

 

W Hotel

外觀以玻璃打造,窗外的101大樓是飯店獨有的景觀。

 

W Hotel

最多名人第二代選擇在這間若隱若現的包廂吃飯。

 

 W Hotel

10樓的露天泳池,最美時是華燈初上、天光泛藍之際。

 

台北市信義區擁有多家百貨公司、旗艦書店,更有方便的捷運及客運系統,是商務飯店首選;全球的連鎖酒店看準這塊商機,不惜斥資開設提供奢華尊貴服務的飯店。

飯店從十樓開始,一直到三十一樓,建築外觀選用玻璃材質,不論位在哪一個樓層,都能縱覽信義區繁華街景及近看超過五百公尺高的一○一;遠一點甚至連大直、七星山和陽明山公園的景致,都能一目了然。

飯店客房共有四○五間,以暖色調石料、拋光實木、綠意盎然的植物雕花地毯與中式燈籠罩,營造房內氛圍。

既然定位為商務飯店,房間備有現代的白色書桌搭配符合人體工學的皮椅,並且每一間客房都設有室內陽台休閒區,讓商務客人在處理公事之餘,俯看以山巒為背景的都會繁華,享受屬於自己的寧靜。為了讓客人一夜酣眠,選用三五○紗織密度亞麻柔絲床單。

除了視覺上呈現簡潔設計感,房內也有高科技設備提供商務客便捷,包括高速有線及無線互聯網路、四十二吋平板液晶電視、Bose 2.1聲道系統、可充電的 MP3 座充、提供語音郵件服務的IP電話,以及增添趣味的W特色十二生肖裝飾。

為方便商務客用餐,飯店內餐廳、酒吧皆有;最高樓層的中餐廳,提供新廣東料理;若在用餐後想喝點小酒,可直接走到以玻璃帷幕圍繞而成的酒吧小酌。

 

日月行館  休閒旅館同時賞日月雙潭

 

日月行館

房間依空間及樓層分有東方、日式、峇里島風,房內的浴池都面湖景。

 

日月行館

以金箔桅杆仿杜拜帆船飯店,每到夜晚外觀倒影在湖面上時,更添詩情畫意。

 

日月行館

金臉盆是船椲套房與行館套房的特色。

 

日月行館

飯店附設游泳池,可同時覽雙潭湖景。

 

坐落在日月潭涵碧半島制高點,為原來蔣公行館的舊址,比「涵碧樓」位置更高、視野更好;正對邵族祖靈居處「拉魯島」,並在日潭及月潭中間,能同時覽盡二百七十度的日月潭湖光山色。

飯店最負盛名的就是房內的黃金馬桶、臉盆,其次為黃金電梯,及如杜拜帆船飯店的金箔桅杆。然而,行館標榜休閒旅館,對於渴望放鬆的人來說,最重要的還是服務及設備。

從飯店大廳,就可看出日月行館的獨特之處。罕見的四十五公尺挑高設計,搭配十二公尺高的主吊燈;以紅龍玉製成的大理石彩光牆,及以中空力學打造的九龍琉璃球,申請了兩項世界紀錄。

所有房間都面湖景,可享受邊泡湯邊賞景的愜意;此外,為了讓住客也能感受日月潭的山景之美,大廳的帷幕玻璃設計,讓人在進出房間,透過玻璃將日月潭山景映入眼簾。而且在帷幕玻璃拼接之間,加裝LED燈,夜晚隨燈光變化顏色,增添美感。

最基本的房間為十五坪的日月客房,分有中式東方風、簡約禪風、峇里島風,房價依樓層從二萬元到二萬五千元不等,不論下榻何種房型,皆含早、晚餐。

由於日月潭清晨美不勝收,為了讓住客不錯過任何一幕,可預約早餐送到房內享用;此外,房內的送洗服務也是一大特色,為了方便下榻多日的住客減輕行李負擔,只要將要送洗的衣物放在房內送洗口內的皮革籃內,服務人員會從房外的送洗口取出,完全不會干擾到住客休憩。

提供晚餐的一泊二食,可以選擇中、西式,不過最受青睞的是中餐,因為能坐在行館的最高樓層享用,以台、湘、滬、粵烹調技法做出的融合南投特產料理;西餐則是無國界料理,配合時令推出結合歐、美與亞洲風味的料理。

頂樓的露天泳池,採無岸邊設計,立於水中的吧枱方便泳客休息、補充水分;海拔八百六十公尺的空中透明步道,是觀景台吸引人的地方,也是欣賞雙潭的唯一制高點。

 

老英格蘭莊園  民宿提供千萬音響設備

 

老英格蘭莊園

在台灣民宿中唯一提供千萬音響設備的老英格蘭莊園。

 

老英格蘭莊園

19間客房的陳設及空間大小都不一樣。

 

老英格蘭莊園

民宿內所有看得到的鏡子及沙發都是自國外進口。

 

蓋了九年才開幕的「老英格蘭」,老闆羅飛鴻就是打響清境第一家民宿「香格里拉空中花園」的靈魂人物。他從畫設計圖開始,到進貨、施工、監工、完成,全程參與,過程中若有不滿意之處,就打掉重做,為的就是希望蓋出一棟忠於原味的西式建築。

花了上千萬元打造的民宿占地二千坪,只設計了十九間房,偌大的空間,就是為了讓住客在下榻期間自在,即使滿房,都不覺擁擠。

建築風格採用都鐸晚期的黑白屋,並融合都鐸之前的哥德及都鐸之後的巴洛克風格,看得到典型的露木結構、上寬下窄的設計,及小片玻璃鑲嵌的凸窗。所有建材都來自國外,先畫好剖面圖,再請外國師傅照圖刻製,最後運回拼接;就連每一根希臘羅馬柱,都是奧尼克柱與科林斯柱的混合,在台灣頗為罕見。

 

喜歡古典音樂的羅飛鴻,更提供千萬音響進行每日賞析,在滿是義大利雕像的歐式空間,邊小酌邊聆聽音樂;房內則提供Focal的百萬音響,住客也可在櫃檯挑選CD,然後在房裡獨享。

除了英國古典壁暖爐是共有的設備,每個房間的陳設都不重複,各自擁有專屬的壁畫、家具,細膩的程度,就連擺放在公共空間的每一張沙發及每一面鏡子,也都不一樣;房內的沐浴組為愛馬仕等國際精品等級,提供刺繡珊瑚絨拖鞋、迷你點心吧,坪數最小的十四坪牧歌雙人房,定價一萬五千元。


晚餐六點一到,鐘樓的時鐘響起,提醒住客用餐時間到了。住客可免費享用晚餐,提供的是西餐,主食可選牛肉、羊排、鮭魚,並隨季節調整,從麵包、開胃菜、湯品,到甜點、飲品,都走傳統正式路線,服務人員會在上菜時一一介紹,就連上主菜前用來清口腔的 sherbet 也都有提供。


值得一提的是,所用的餐具品牌 Selena,見於法國羅浮宮的收藏,為台灣製造。為了讓更多人可嘗鮮,也開放外客預約用餐。

 

W Hotel
台北市信義區忠孝東路五段10號
02-7703-8888

 

日月行館
南投縣魚池鄉水社村中興路139號
049-285-5555

 

老英格蘭莊園
南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-2號
049-280-2166

延伸閱讀

善用減法哲學的商務旅館

2015-12-17

薇星 爛尾樓變超景觀愛情旅館

2006-07-27

冷泉度假 盡享兩人浪漫世界

2011-08-04

高價奏效 日月千禧吹響飯店大戰號角

2013-05-16

巧手「玩」食 中西餐混搭

2019-10-16