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高雄美濃 淳樸農村好愜意

高雄美濃  淳樸農村好愜意
中正湖是美濃特色景點之一, 湖邊有各種鳥類停駐,風景宜人,夜景更是迷人。

歐陽善玲

藝文風尚

攝影/林煒凱

859期

2013-06-06 14:15

出生高雄美濃農家的邱德森,從銀行退休後,回歸故里學習種田。他的退休生活理性與感性兼具,理性的是發展無毒有機農業,感性的是可恣意享受田野風情。

有句客家話說:「行上行下,不如美濃山下。」意思是,美濃的遊子不論去過多少地方,看過多少風景,最懷念的還是家鄉山腳下的景色。今年五十五歲的邱德森,在台中念大學,在台北找工作,後來決定回歸故里,在高雄美濃退休。走過北中南三地,看過許多美景,他很肯定地說,美濃是退休最好的選擇。
 

油紙傘是美濃特有的客家文化象徵。

油紙傘是美濃特有的客家文化象徵。

 

熱中文史導覽  鄉居小路漫步


夏日午後,最喜歡與太太兩人在鄉間小路散步、騎車,微風拂面,就能感到一陣涼爽,身心舒暢。「這裡山明水秀,人文薈萃,擁有豐富、保存完整的客家文化;加上三面環山,視野遼闊,源自玉山的荖濃溪水,及獨立無汙染環境,使美濃成為南部重要穀倉。」

邱德森說,這幾年移居美濃的人變多,田裡透天別墅也接二連三出現,建築風格迥異,有的走日式極簡、有的走歐洲鄉村風,還有與藍天白雲相襯的希臘風、講究庭園造景的中國風。這些景色為美濃淳樸的農村增添活潑色彩,但邱德森心中卻有不同想法。

銀行行員退休後,邱德森投入客家文化文史導覽及教學工作,將生活與興趣結合,日子過得清閒愜意。

「美濃,文化底蘊深厚;這裡可看到客家伯公文化、夥房文化、菸作文化、水圳文化及敬字文化。對人文或歷史典故有興趣的人,會覺得這是個很有趣的地方。」

他解釋,像客家人稱土地公為「伯公」,把神明當自家長輩看待;在客家文化裡,土地公廟旁一定有棵大榕樹,人們習慣在這裡喝茶、乘涼。「心情煩悶時,我也喜歡來這裡走走,找『伯公』吐苦水。」

退休後第三年,邱德森因有感美濃好山好水,卻沒有好好利用,在一次朋友聚會後,當下就決定自己學種田,推廣有機農作。「以前在銀行上班,坐在室內吹冷氣,看起來好像很舒服;但自從下田耕作後發現,原來揮汗除草、播種施肥,呼吸到的土壤氣息,接觸到的自然涼風,感受最舒服。」

邱德森與幾位志同道合的朋友,向台糖租了一塊約十五公頃的土地,成立了美濃潤惠有機農場,擔任總經理。日正當中,他忙完農務,汗溼了衣衫,脖子上掛著毛巾還來不及擦,額頭上的汗珠又斗大滴下。「在農務方面,我是白手起家,一切從頭學起。但因為自己也是農家子弟出身,對這一切不會太陌生。只是從小到大,父母鼓勵我們多念書,以後到外面找工作,沒想到退休後,我還是回到故鄉的土地上,學習如何種田。」

邱德森的理念,是創造一個有機、無毒的農地,種植健康作物。他將過去在金融業服務時的行銷手法,運用在農產品促銷上,讓傳統農業變得時尚起來。

 

堅持有機無毒  傳統農業變時尚


「我們在農場舉辦田園饗宴,並與外部專業廚師結合,食材從田裡現摘現煮。白色的長形餐桌椅,就放在田中央;傍晚時分,聽著蟬鳴鳥叫,打著赤腳感受土壤,享用著健康、有機的法式料理。」邱德森說,這個活動募集五十人,網路報名踴躍,可見重視自然飲食的人變多了。

退休後,邱德森在美濃意外走出第二個人生;這個結果,雖始料未及,但站在美濃傳統文化及健康角度,卻意義非凡。

 


邱德森
移居美濃的財務安排
1. 向台糖租農地,一年租金約28萬元,投入農作機器設備約300萬元。
2. 退休金投入6年期儲蓄型保險,及月配息高收益債券基金、新興市場債券基金,並投資老牌績優股,包括台積電、中華電、中鋼、台塑,以收息為主。
3. 太太在銀行上班,農作物自產自銷,生活費用低,每月開銷估計不到萬元。

高雄市美濃區:
三面環山,農作發達、
客家文化保存完整

環境
人口數:42000餘人
氣溫:年均溫25.1度
夏季高溫30~32.4度
冬季低溫15.7~17.1度
相對溼度:75.9%
空氣汙染指標:一年當中空氣良好達33.06%、普通65.85%、不良1.09%
生活機能:有全聯超市,鄰近旗山商圈,飲食消費便利,選擇多元。

醫療
署立旗山醫院,騎機車10分鐘左右可到;或走國道10號,半小時內可到義大醫院,40分鐘可達高雄榮總醫院。

交通
大眾運輸部分,高雄客運定時發車至高鐵左營站;主要公路以台28線為主。

地價
土地每坪8500~12000元

休閒
觀光盛行,多以客家文化為主,包括美濃客家文物館、敬字亭、廣善堂。當地特產為油紙傘、稻米。

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