在今天看見明天

Bravo! Design in Taiwan!

Bravo! Design in Taiwan!
舉牌小人站在美術館入口,搶眼討喜。

高靜玉、吳淑華

藝文風尚

攝影/林煒凱、廠商提供

869期

2013-08-15 13:45

台灣的設計精品,從餐具、飾品、食品甚至活動,近幾年來屢在國際間重要設計大賽獲獎,引起國際間注目與報導,其實從島內到國際,成功的歷程極其艱辛,一起來分享他們的優雅與光芒。

完美融合>>JIA品家家品 為家 注入溫度


將老材料與歷史元素完美融入現代生活, 揉合東西方文化後再運用到產品中, 品家漂亮的站上國際舞台,替華人發聲。如今他們想做的,是將設計與美感,不著痕跡地走入大家生活中。 

品家家品創辦人林安鴻最愛對國外友人說的一句話就是JIA,in Chinese means home。

五金塑膠代工出身的他,長年為歐洲精品設計品牌代工,深知設計師與百年工藝的精髓與細膩之處。他熱愛中華文化,想讓華人品牌站上國際舞台,深思數年後,選擇了東西文化碰撞劇烈頻繁的香港為出發點,以「華人人文、家庭溫暖」為軸,設計中體西用的餐具參加法國家飾展,果然一炮而紅。

其中如今被稱為品家的起家之作「蒸籠」, 迄今已奪得六項國際國際設計大獎;外觀時尚簡約,內蘊古老中國文化,具手感且溫暖實用。以溫潤陶瓷為主,上層放置以紅陶土做底盤的蒸籠,再疊上以汽鍋雞為發想的蒸缽,一鍋三用,隨意拆組,藉著氤氳升騰的蒸汽,共享餐桌上的美好時光。

 

在國內培育設計師


隨著知名度上升,品家也開始著手培育國內設計師,與故宮合作的「國立故宮博物院 × JIA Inc. 日常美學」,便是國內設計師鍾雅涵的作品。其中一款方勝食盒,以兩個菱形重疊組合而成,可裝盛醃漬物或小菜,線條簡潔俐落且實用,選材採用家庭最常用的美耐皿,消費門檻低,可輕易將設計美學帶上餐桌,既兼具實用性,也富收藏價值。

二○一三年可說是 JIA 大放異彩的一年。

素有「全球消費產品流行趨勢風向球」的法蘭克福消費品展DESIGN PLUS,每年大會評審團都會由眾多送件作品中,挑選上市兩年內、品質、設計、創新及實用性表現突出的產品,給予DESIGN PLUS Award 的肯定。多年來,能連續兩年獲獎兩項以上的品牌僅三家,而 JIA 連續三年獲獎,今年更有四項產品獲獎,是DESIGN PLUS 舉辦以來,得獎產品最多的品牌,絕對堪稱台灣之光。北京瑜舍、巴黎喬治五世四季酒店、英國米其林三星餐廳Tom's Kitchen,以及Kempinski Hotel Das Tirol Austria 等國際知名飯店也都採用 JIA 的產品。

 

「設計講」串聯創意生活


JIA 已經站穩邁向國際精品的腳步,下一步,林安鴻決定換個方向。他成立了「設計講」,網羅來自許多國家、參加過多項世界大獎的品牌,總數多達二十幾個品牌,以「家」 為出發點,跳脫 JIA 強烈的餐具風格,範圍更廣、素材更多,創意更耀眼。

例如台灣康爾富照明的Meta Design,探討燈、光與人之間的關係;來自日本的百年錫器老店能作,以錫研發出來的彎曲餐具,被收藏在紐約現代藝術博物館;來自泰國,作品色彩繽紛、充滿活力與想像力的QUALY,就有多達十五種顏色可供選擇的創意好物。

林安鴻的最終是想將最精彩的得獎設計奬產品都網羅其中,讓人們找到屬於自己的生活風格與樂趣,將品味帶回家,不再遙不可及。

 

橄欖油

MENU/品味酒溫錶

 

家具

Meta Design/床頭閱讀燈

 

設計

MENU/Dropp水果籃

 

設計

JIA/中式酒水組

 

設計

能作/手作金銀雙色杯

 

設計

Meta Design/Leer燈具

 

設計品

MENU/珠寶樹及珠寶置物缽

品家家品 http://www.jia-inc.com/
設計講 http://www.hauscollection.com.tw/

 

簡約有力》RüSKASA 聞著原木的味道生活


來自台南的老字號,第二代接手改頭換面,沒有大張旗鼓打廣告,僅是砌建一處令人路過會停歇的建物,並以精品形態展示MIT北歐風家具。

坐落在中山北路衢巷裡,若不是識途老馬很難發現這間錯落大片玻璃砌建的家具店,講究簡約素雅、每件家具頂多一件的擺設風格,與傳統家具店總是堆得滿滿,深怕客人覺得品項不夠多的陳設理念大相逕庭。

 

每一張椅子 規畫二年


老闆吳明龍本身是室內設計師,喜歡木頭帶給人的溫潤手感,身為台南仁德木材工廠第二代的他,接手老店後有了自己想法,「要創立MIT(Make in Taiwan)的北歐家具風」;看似簡單的理念,執行起來卻「花了四年的時間,才創立Rü SKASA」。

什麼是MIT北歐家具呢?就是進口北美有造林計畫的木材,再依台灣人的身高來打造;由於台灣人平均身高較北歐人矮,仿製相同的椅子坐起來並不舒服,並且腳易懸空,少了支撐點。

「每一張要量產的椅子,都經過至少二年的規畫,邀請員工、親朋好友試坐後,再經過不斷調整才問市。」椅子的設計在所有家具中難度最高,要顧及身高、體形等人體工學;好坐的椅子能坐個二小時還是舒服不腰痠,曾有建設公司老闆入店後癱坐在「圈椅」上,將近二小時幾乎動都不動,最後買了十五張回家。

家具受青睞的原因除了北歐簡潔風格外,另一原因就是不塗裝、不上漆。因為希望讓人感受到木材原本的紋理,看見木材的原色,所以保留原始風貌,只打磨出木料的光滑度。以台灣人來說,胡桃木、楓木、山毛櫸、白臘木接受度都很高,開店至今,使用過約十五種木頭材質;其中,又以胡桃木為第一名,原因是特殊的色澤,再加上極高的耐腐性,木質堅硬,耐久性也很好。

 

椅子

 

 

全產品使用接榫技術


眼尖的人可能會注意到,RüSKASA的家具是使用難度較高、卻能延長家具壽命的接榫技術,因為木材會隨天氣熱脹冷縮,螺絲等五金則幾乎不會,於是,經過一段時間的使用後,五金與木頭的咬合處,就會產生無法避免的磨損與鬆動,僅能再使用其他五金貫穿木頭補強,無法回復到本來的密合度。但卡榫是以木材與木材榫接在一起,好的榫接技法較無鬆動問題,長時間使用後若真有鬆動的時候,也可以再作處理回復狀態,所以榫接的家具使用壽命較長。

製作家具剩下的木材,吳明龍將其製成居家小物或是玩具,例如木製膠台,以木紋紋理刻出尖角取代刀片,即使是小朋友在使用上也很安全,而且不論是慣用右手還是左撇子的人,都能合宜使用。

 

椅子

人造石三角桌

 

椅子

兩人共享椅

 

椅子

學步車

 

椅子

吳明龍設計的第一張椅子

 

長椅

太師椅

 

長椅

仿沙發的木椅

RüSKASA http://www.ruskasa.com/

 

找回人味》無毒.無二、三尺堂 攏是為著你

 

一位是細心呵護三個孩子長大的媽媽,一位是作夢都會懷念外婆紅燒肉的遊子,兩人皆不願向市面食品妥協,從此走上凡事親力親為的不歸路,卻契合了大多數人們的心情。

 

無毒•無二 天然鮮香 真食物

 

每次碰面,白佩玉總是會對我說:「我是典型的撩落去。」個性好強直率,又事求完美的她,覺得外面的食物或食材都不能讓她放心,孩子又一天天長大,最後索性開了間強調無毒及有機的食品與食材行。所有的品項都由白佩玉上山下海親自品嘗找食材,與農夫搏感情、談契作,點點滴滴攢存到目前的成績。


「我希望所有吃進去的食物,都看得到他們生長的地方與環境,至少我店裡的商品要達到這樣的規格,我才敢賣。」她說。


所以你很少看見她美美的樣子,她總是活力充沛且四肢精實,小腿上有下田下海留下的大小疤痕,俐落短髮下是炯炯有神的眼睛。一家五口就是活樣本,會員一天天擴大,甚至香港、上海的高檔超市,都希望她駐點設櫃。她的認真總算被人看見,下次經過無二的專櫃,別忘記試試這位認真媽媽的心意。

 

無毒蝦乾


將無毒蝦經由進口專利風乾機低溫風乾,保存了天然酵素及營養,無任何發色或防腐劑,添加天然海鹽,由於是整隻新鮮蝦直接風乾,蝦頭刺手,食用時小心。

 

蝦乾

無毒‧無二/無毒蝦乾

 

無二水果乾


皆選用無農藥水果,以食物乾燥處理機自然風乾,保持食物的酵素與營養。入口香軟且純純粹粹都是水果的香甜。

 

果乾

無毒‧無二/水果乾

 

果乾

無毒‧無二/香蕉乾

 

果乾

無毒‧無二/蘋果乾

 

無二無上茗


產自海拔約一七○○公尺的達邦部落茶區頂端;栽培過程採取自然農法,通過SGS檢驗無農藥殘留。茶味淡雅隱甜,香濃盈滿口腔,喉韻也更濃厚。

 

無上茗

無毒‧無二/無上茗

 

三尺堂 惦念的滋味


從小隨家人移居海外的Tony,打小就跟在祖籍上海的外婆身邊,餐餐吃著外婆燒的菜,其中最愛的就是以焦蔥燒製的紅燒肉。

 

金鉤香蔥油


回到台灣後的Tony,不論怎麼尋覓,都找不著惦念的滋味,最後自己在家炮製,爆香了蝦米與三星蔥,並與黑豬油、陳釀醬油同煮,煉成「金鉤香蔥油」與三層肉同燒,總算讓他找回了外婆的滋味。每次燒製便分送親友,沒想到意外打開海外市場,旅荷美食家韓良憶家中必備Tony的醬料。

 

香蔥油

三尺堂/金鉤香蔥油

 

酥麻辣渣渣


另一款「酥麻辣渣渣」也受歡迎,把大紅袍、綠花椒、蝦皮、乾辣椒、蔥蒜酥、魚露等等。細火慢炒至滿室飄香,不論拌麵或配白飯都相當開胃,目前海外訂單應接不暇,Tony笑說,這應該也算是另類台灣之光。

 

辣喳喳

三尺堂/酥麻辣渣渣

無毒•無二 https://www.facebook.com/gping52/info
三尺堂 https://www.facebook.com/sanchitang

 

築夢踏實》22 Design Studio 有生命的水泥

 

一只造形簡單無華的水泥戒指,初次在國際設計展上嶄露頭角就受到注目,憑藉的,是一股不服輸的衝勁。我看見那小巧的水泥戒指正散發無窮活力,不容小覷。
 

二○○六年底,游聲堯剛退伍,工業設計系畢業的他,滿腦子天馬行空,由於本身喜歡水泥的觸感與質樸外觀,也喜歡戒指,以及伴隨時間與光影變化,產生的不同「生痕」,兩者有著相同的琢磨軌跡,他便發想,想做一枚水泥戒指。
 

緊接著當然是連串失敗,游聲堯說起他的第一枚水泥戒指就大笑說:「唉呀,那可真是吹彈可破,一捏就碎呀。」他不斷四處求教,並在水泥內圈加上不鏽鋼圈增加強度,有了現在的樣貌,在國內接受度卻不高。
 

山不轉路轉,隔年他報名以創意為第一考量的東京設計師周「Designboom Mart Tokyo」,結果水泥戒指大受歡迎,受到西方人喜愛,引起國際媒體注意,單月最多賣出近兩百枚。
 

當格局擴大到全世界,能被接受與看到的種類也更加多元。他們開始架設全球官網,並登錄designboom的網路商城,找到國際買家。國際媒體《紐約時報》(The New York Times)與《Wallpaper*》雜誌也相繼拜訪,銷路更廣達澳洲、英國、香港等地,越來越多人看見這個來自台灣的新設計品牌:22 Design Studio。多次接觸國際市場後,游聲堯的感想是:「簡單而夠好的設計概念,就可以有很長的壽命。」
 

今年底的新作品是詢問度極高的水泥手錶,及可以無限延伸、集合或零散的城市模型,讓酷似城市人性格的水泥材質,為城市帶來更多一點低調的溫暖、拉近人與人之間的距離,替台灣發聲發熱。

 

手錶

4D watch

 

水泥

Rock Ring

 

水泥

Corner THIN Ring

 

水泥

Twist Ring

 

水泥

 

水泥

Tangram City Sculpture 城市模型組

 

水泥

sketch pencil水泥炭筆

 

水泥

4th Dimension Table Clock水泥時鐘


22 designstudio http://www.22designstudio.com.tw/

 

開放舞台》勤美璞真文化藝術基金會 藝術.生活 無疆界


本土很多年輕藝術家、設計師有發夢的框架,卻缺少實現的舞台。在民間與官方的合力下,台中誕生了全台密度最高的創意街區,讓台中增添更多人文氣息與生命力。

提到台中的人文藝術,都會提到草悟道。這不僅是觀光局與台中市政府規畫的國際觀光據點,以及深受台中人喜愛的「勤美術館」。

 

每年固定盛大舉辦藝文活動的勤美璞真文化藝術基金會所擁有,占地二五○○坪,以「街區博物館」為概念,全台首座無疆界概念的「勤美術館」,提供藝術家們展現創意的平台,並鼓勵民眾自發性參與,用自在的方式讓美學融入生活,這樣的發想受到台中市民相當大的歡迎,且參與度越來越高。
 

今年基金會結合美術館與周遭大型商場、飯店,舉辦為期兩個月的「綠圈圈 夏日藝術祭」,邀請超過三百位創意人,串聯周遭空地與特色商店、藝廊等,熱熱鬧鬧迎接夏季的到來。
 

藝術季裡有十九座超大型的吸睛藝術裝置與臨時藝廊、藝術駐村等,還有上百場的講座,讓你生活呼吸都是藝術氣息。
 

所以走在這一區,你會發現藝術就在身邊,抬頭望,樹上有四十四座插畫家設計的趣味鳥店,從剃頭店、冰果屋到摩鐵,相當有創意。走在美術館的草地上,就會發現自己變得好小,因為四處是放大五萬倍的巨大牛奶盒與西瓜冰棒、還有會跑的凳子與不小心掉在飯店門口的巨大霜淇淋,一切變得有趣極了;臉書上最夯、以真人等比大小實體化的舉牌小人,也出現在這裡,跟大家一起up up。

 

勤美

與市民合編的60尺長竹篾

 

勤美

放大五萬倍的牛奶盒,都是新生代設計師作品

 

勤美

 

今夏最夯的舉牌小人

 

勤美

 


勤美璞真藝術文化基金會 https://www.facebook.com/cmppjfdn

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