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療癒身心的周末小旅行

療癒身心的周末小旅行

黃玉景

藝文風尚

攝影/吳東岳、蔡世豪、林育緯

984期

2015-10-29 18:11

什麼時候開始,假日去大湖就是採草莓、到魚池鄉就賞日月潭、上陽明山就去吃野菜,在固定的觀光景點或民宿,跟著絡繹不絕的人潮前行,再不斷逼自己放空,假設此處遊客稀少?
其實,這些地方的幽靜美好未曾消失,總有一些人對土地懷抱夢想,傾心竭力構築心中最美的藍圖,一點一滴讓美夢成真。
讓我們放慢腳步,一起進入這幾處隱居山林間的民宿與休憩空間,給自己一個藉口,關掉手機、放鬆身心吧!

苗栗 山坡上的夢想

 

民宿
 

上山回家

 

一階階的沙土上,農人彎腰播下草莓種子,偶爾抬頭,往馬那邦山上一望,就會看見山上有一棟清水模房舍,沉靜地俯視著苗栗大湖。


這是去年二月才開幕的民宿「上山回家」,大自然烙在混凝土上的肌理,屋頂平整的線條延伸到天際,剛好可以和雲霧親切對話,整棟樓仰賴天井撒下的陽光,不時裝載著綠意、雨水、星光,自陽台望出去,一片蓊鬱的果樹,秋天有柿子,冬天有橘子,早上還有雲海,慵懶地被大自然擁抱著。

 

民宿主人是蔣清澂,黑框眼鏡下的年輕輪廓,和沉著不躁進的談吐有點不搭。他這麼說著從小的夢想:「我常常這麼想,如果可以花時間蓋一棟房子,設計自己想要的生活,應該是一件有趣的事情吧!」在設計公司幾年披星戴月後,他心生倦意,二十八歲時,因為母親微恙,自己的身體也出現警訊,內心出現了回家的聲音,又想起外公在大湖的後山坡有一塊農地閒放著,當下想回家的意念敲醒了沉睡的夢想:何不就在這裡自力造屋吧?


於是他辭掉工作,一磚一瓦地搭建起夢想。


築夢從來不易,房子一蓋就是四年光陰。山坡地建屋光是審核就耗時費力,水土保持、排水溝、擋土牆⋯⋯,一個消防標準就得花上三個月審核。很多人告訴他直接找營造廠,不用親力親為,但他堅持:「我希望交由當地的工班蓋房子,和當地人構築一些故事,而不是未來他們會睥睨地說:『 那棟房子噢?台北人來蓋的啦!』 」 但也因此,完全沒有建築背景的他,得扛下設計師和工班之間最重要的溝通重任,也讓他吃足了苦頭。


他舉例,當地許多工班是客家人,雙方對話像是諜對諜,電話另一頭會試探性地講客家話,探他是不是「在地的」,才有機會開啟接下來的合作;上工時,菸、酒、飲料和尊敬都不可少,還有不少老一輩的師傅不習慣看工程圖或模型圖,蔣清澂就得花時間和對方磨,唯有頻率、語言和專業都對上的時候,溝通的橋樑才算真的搭上。


為確保品質,蔣清澂乾脆在工地搭帳棚,晚上就拉一根電燈在帳棚內畫設計圖,隔天醒來再上工。一周只洗一次澡,颱風淹水就得花整晚清淤水,這樣的日子過了兩年。「所以我現在很會等待,好的東西一定是時間堆砌出來的。」他苦笑說。


踏入這棟房子,牆上深深淺淺不一樣的綠色,是屋外層層疊疊的綠意延伸到屋內的意象,甚至紅藍綠黃的油漆,都是他和妻子拿著一張張色卡、走踏山間對出來的顏色;屋外的草皮也是自己鋪陳與修剪,不容除草劑破壞他珍惜的自然生態。晚餐更是他倆上山鮮摘野菜,隨著四季更迭變換的時蔬。於是餐桌上便出現鮮筍、山人參、南瓜,或是客家媽媽手做的梅乾扣肉。時節對的話,還可以隨著他們上山,親手採野菜或水果,十二月到三月,當然還可以體驗草莓採收樂。


沒有山珍海味、沒有無敵山景、也沒有電視或冷氣,放下塵俗或憂惱,端一本喜歡的書到戶外,奢侈地感受山上拂過臉龐的微風吧!草叢間唧唧的生命協奏曲,或者夜晚在房間外的陽台躺椅上徜徉在深邃的黑夜,遠望星光閃爍,你就能深刻地了解到蔣清澂珍惜這塊土地、訴諸於這棟房子的堅持。

 

走吧,上山回家了。

 

上山回家

浴室中的彩色馬克磚都是夫妻一磚一瓦手工貼製的。 

 

上山回家

早晚餐吃的都是山上當季的野菜料理,有媽媽的味道。

 

上山回家

家中的拉不拉多犬伴遊房客到戶外的無毒野菜田採野菜。

 

民宿

蔣清澂(中)一家人單純快樂,讓民宿住起來好溫暖。

 

上山回家

 

上山回家

地址:苗栗縣大湖鄉東興村上湖85-5號

電話:0972-906-927 

 

南投 山丘上的觀星森林房


厭煩日月潭湖邊喧雜的人潮嗎?現在有個幽靜的選擇了,今年五月一日才開幕的「原森林」,西倚貓囒山,遍山滿是二、三十年的原生種樹林,東望有魚池小富士之稱的魚池尖,除了晨有日出、昏有夕陽,夜晚抬頭還有觀星窗賞星空夜河,幸運的話,還能看到低海拔雲海。挑高三米的房間內,不時飄來陣陣香杉氣息,一樓引入山泉水的泳池更與四周碧綠色的環境相映襯。這樣得天獨厚的享受,是民宿主人黃大原朝思暮想已久的夢寐之屋。


負責日月潭國家風景區管理處資訊系統的他,幾乎天天到日月潭報到,喜歡魚池鄉依山傍水的景致,夢想能在有樹林的小山丘上蓋一棟民宿,但遲遲遇不到適合的地方,反而先改建了父母親的果園,也就是紅極一時的清境黃慶果園民宿,一開就是十二年。四年前,在友人引薦下才買到這塊地。「既然都等了這麼久,房子一定要照我的意思建造。」他自己找水電、木工、泥水匠,堅持不向「這樣就好了」的營造廠妥協。


但也因此,許多事情都得自己來,為了一塊他喜歡的大理石「台灣白」,他驅車到花蓮,發現現場竟然有成堆工廠不要的台灣白碎片,他不捨,就買回家找工匠加工。卻因為石頭太細碎,沒有廠商願意幫忙,他索性買了切石機,自己一片片切。他笑說:「有三個月的時間,我一天花八小時在切石頭。」這些碎石,如今成為民宿獨一無二的石牆,他嵌入LED燈,讓微光透照出蛇紋石的美麗紋路。


寬敞的半戶外頂樓是用餐區,四面皆能享受微風與山景。下雨時,雨水匯流入集水池後,依著傾斜的坡道逕自成了從三樓往一樓蔓延、一百多公尺的水幕瀑布,與另一側兩層樓半的落羽松遙相呼應,雨天頓時也變得好讓人期待,而那差之毫釐、失之千里的溝距,都是黃大原慢慢估算出來的。

 

最受旅客歡迎的親子房,一開門就足以讓小朋友興奮尖叫。一間是有攀岩陡壁的大斜坡滑梯;一間是螺旋狀城堡滑梯,睡在城堡中還可以觀星,兩者都是黃大原夫婦倆自己設計、請師傅打造出來的,「溜滑梯一定要連自己都想要玩嘛!」他笑說。


玩就要玩得徹底,他將房內所有關窗的設備自動化,還賦予美感,讓你看不見機關、只見質樸天然的木頭,光是一扇窗他就改了三款設計、又花了三個月。這些堅持,不外乎就是希望遊客能和他一樣,度假的時候「玩」出自己的體驗,而不是被指使著該怎麼玩。
 

原森林民宿

三樓房遠眺「魚池小富士」,晨起還看得到日出。

 

原森林民宿

泳池水不深,適合親子輕鬆戲水。

 

原森林民宿

兩間親子房的溜滑梯是黃大原用心的設計。

 

原森林民宿

親子房的城堡溜滑梯讓小朋友愛不釋手。

 

原森林民宿

所有房間都仰賴落地窗的自然陽光,離大自然更近了些。

 

原森林民宿

 

原森林民宿

地址:南投縣魚池鄉中明村文化巷 39 號

電話:0978-896-107 

 

台北 陽明山上的醉人風景

 

好樣秘境

屋內還有一間溫室, 好像植物園般散發舒 服的綠意氣息。 


三年前「好樣書店」被「 Flavorwire.com」 選為全球最美的書店後,興起一股「 art deco」 的生活美學設計,然而台北東區的「好樣棒棒」卻在今年三月結束營業,讓粉絲苦等一段時間,執行長汪麗琴終於再度讓大家驚豔,美得顛覆以往,絲毫沒讓人失望。


新店的地點,就是陽明山過去知名餐廳「祕密花園」的位置。汪麗琴重新以一抹純淨的白色席捲戶外與室內空間,當陽光撒落在乳白色的椅櫃、放置國外進口文具的鵝黃白色蕾絲桌墊、堆放外文書籍的純白色書牆上時,那深深淺淺的白,宛如安海瑟威在新片《 高年級實習生》 中工作的Loft風格辦公室,優雅而舒適。

 

屋內延請日本花藝職人嶺貴子設計綠色溫室,植花或多肉、蕨類或盆景,總是春風花草香。在這裡,可以點一份炒雜蕈麵包沙拉,或是主廚自豪的肉桂麵包捲,配上一杯迷迭香檸檬汽泡水,坐著面向山林的落地窗位置,從中午讓精神漫遊到午後,等到夕陽西下後,點上溫暖的小蠟燭,又是另一種氣氛。


這也是主人想營造、讓都市人遠離塵囂的祕密天堂。「包括我自己,都需要一個獨處、安靜的地方,那才是我迸發想法和創意的時刻。」汪麗琴說。


於是她透過統一的白色調,再把外面的綠意拉進屋內,參與大自然卻又不相違。「我不追求完美,若沒有緣分,很多事情也完美不來,但我講求盡力,一如我這十七年來的堅持:以趨近人性的溫度帶來環境美學教育,不美不行。」


想一探究竟?讓我們上山感受自然之美吧!

 

好樣秘境

 戶外綠蔭空間也是白色設計,簡單優雅。

 

好樣秘境

 

好樣秘境

地址:台北市菁山路136-1號

電話:02-2862-6488

 

棲蘭山莊、明池山莊

▲點圖放大

 

棲蘭山莊、明池山莊

地址:宜蘭縣大同鄉太平村泰雅路四段6號

電話:台北訂房中心 02-2515-2128 分機 3316

明池山莊服務電話 03-989-4104

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