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搜尋日期:2026-03-14
職場生活

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

今選頻道

「讓國旗在舞台上飄揚!」曾經一球都賣不出去的鹿港義式冰淇淋,如何征服義大利、勇奪世界冠軍?

曾經,這間位於鹿港小鎮的義式冰淇淋店,連一球70元的冰淇淋都乏人問津,一連數月陷入「開店即負債」的困境。然而七年磨一劍,他們在義式冰淇淋的發源地,寫下首位台灣人奪冠的奇蹟,也讓台灣國旗如願在世界舞台上飄揚!賽後,全場頂尖職人都在議論:為何義大利沒能守住獎盃,反而讓台灣人拿下榮耀?

日期:2026-03-05

職場生活

金牌職人私藏 品味選物名單

品味,英文是taste。劍橋字典解釋,有品味就是:有能力判斷什麼是良好或合適的。在工作中引領品味的達人,回歸自己空間,依舊延續著美與質感。走進視覺藝術家、米其林主廚、唎酒師的家,他們透過生活選物,為自己的日子戴上桂冠。聚香小酒杯、裝水裝「美麗」的玻璃壺、空氣中的檀味禪意…揭開職人下班後,家的生活戀物。

日期:2026-03-04

產業時事

破框故事3 自家屋簷下發跡 被外商「調教」出高良率 鑫立從卡車零件鑄進日法設備廠

(今周刊1524)屋簷下家庭式小工廠起家,鑫立鑄造廠四十多年來歷經多次轉型。以品質與客製化能力在關稅、價格競爭的逆境中生存,甚至成功打進半導體設備供應鏈。

日期:2026-03-04

職場生活

2026燈會在哪裡?不只嘉義燈會,14縣市馬年燈會+天燈節+小提燈+元宵晚會亮點、打卡攻略

2026台灣燈會在嘉義,除主辦縣市外,各縣市燈會活動資訊也陸續公布。《今周刊》一文整理各縣市燈會主題、地點、時間,以及造型小提燈領取攻略,千萬不能錯過!今年各縣市燈會主題百花齊放,紛紛祭出高人氣IP吸引人潮。台北燈節花博展區以《變形金剛》為主題,西門展區則攜手近年超夯的「泡泡瑪特POP MART」。台中燈會則以「幸福蜜馬」打造超可愛的城市布景與小提燈;彰化則有跳跳馬 Rody與櫻桃小丸子;主辦城市嘉義推出「瑪利歐」、高雄冬日遊樂園則是與「超人力霸王」合作。

日期:2026-02-26

職場生活

2026文化幣怎麼領、這群人都發1200可以買什麼?領取資格、賺點攻略、使用期限…3步驟一次掌握

115年(2026年)文化幣再擴大,全國13到22歲青年每人都可領取1200點文化幣,並於元旦(1/1)上午8時起開放領用。115年文化幣領取資格、文化幣怎麼領、文化幣APP遊戲化怎麼玩、加碼賺點有哪些攻略,今周刊一文整理給您。另外,即日起至3月31日,文化部加碼「青春早安場」,中午12點前看國片,消費350點可多拿100點歐趴金,搭配原有回饋機制,單次最高可回饋200點,還不限次數,寒假看國片更划算!

日期:2026-02-26

產業時事

新北市三福里》張致遠以市集重新串起里民、商家和文化 整治溪畔 為社區找回三角埔記憶

二○二六年底,將迎來九合一地方大選,當鎂光燈聚焦在縣市長、議員的激烈選情時,基層有一批默默耕耘的青年里長,在四年前無畏批評,帶著理想踏入自己成長的鄰里。這些年他們面臨哪些挑戰,又為里民帶來什麼改變?當里長們走向「年輕化」、「專業化」,可以讓這些傳統鄰里有哪些新的想像?

日期:2026-02-25

職場生活

RM 41-01足球陀飛輪腕錶,締造空前革新

·全新機芯驚艷亮相,媲美RICHARD MILLE最複雜機芯作品·兩大全新複雜功能——賽事階段顯示器與進球計數器·全新錶殼材質——胭脂紅Basalt TPT®玄武岩纖維材質·共推出兩款,每款限量30只

日期:2026-02-24

產業時事

92% 日本評審一致盛讚!「豊台苑」憑台灣紅燒工藝融合日本黑毛和牛,勇奪 JFS 最高金賞 Grand Prix

在競爭激烈的日本食品市場中,要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可,其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功,更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。

日期:2026-02-23

產業時事

日本文化是從韓國來的?不談征服,只論教育—從上野公園的一塊石碑,理解日本文明敘事的開放與自信

從上野公園的一塊石碑,理解日本文明的起點!先談一段近四十年前的往事。就讀於伊利諾大學期間,實驗室裡有一位來自南韓的同學,有一次談到日本時,直言「韓國人把文明傳到日本,但日本人從不承認這件事」。從那番話中,可以感受到他對日本社會深層的不滿與距離感。這次走訪東京上野公園,我刻意尋找一處與這段記憶相關的歷史線索。在公園一隅,豎立著「博士王仁碑」,紀念的是約在西元第四、五世紀之際,來自百濟的學者王仁,被視為將儒家經典與漢字文化帶入日本的重要人物。

日期:2026-02-23