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搜尋日期:2026-10-10
產業時事

吉野家把美國市場全交給他!44歲台灣拉麵王揭轉型大計:把便宜牛丼變升級版日料,能改寫50年經營困局?

日本吉野家未來在美國的布局,竟掌握在一位來自台灣的創業家手中。這聽起來有些弔詭,卻正真實上演。

日期:2026-09-30

職場生活

42年前麥當勞開幕被震撼、他喊「鬍鬚張」開10家被說野心大!如今魯肉飯飛上空中去日本:100店不遠了

「自己敢吃、才賣給顧客;我們賣得比較貴,人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調:「所有餐廳在後廚用了什麼,是消費者看不到的,要憑良心,做實在的事。」因為「內外統一,言行一致、表裡如一」,60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家,1979年進駐台北寧夏街店面,現在全台有69家直營門市,近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌,全年營收逾4億。

日期:2026-09-15

職場生活

鼎泰豐也用到致癌油!牛肉麵、紅油抄手、蒸餃都中了…這天前開放退費,禮盒品項一次看

今周刊編按:致癌毒油風波席捲全台,連帶衝擊多個餐飲品牌。知名餐廳鼎泰豐表示,第一時間盤查,確定全門市未使用異常批號油品,但中央廚房曾使用相關批號油品製作部分冷凍禮盒,鼎泰豐回應已主動通知通路下架回收,開放消費者辦理退費,未出貨商品也全數封存。鼎泰豐最新公告指出,中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品,使用於特定效期冷凍禮盒,包括「紅燒牛肉麵禮盒」、「蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒」等部份禮盒受到影響,消費者若曾購買特定效期之品項,可在8/7前,持購買憑證至原購買處退費。

日期:2026-07-14

投資理財

科技新貴搶加盟、房仲參戰 揭密「不動產業新藍海」 三年增千家 包租代管夯什麼

隨著租屋市場轉型與高齡化趨勢加劇,包租代管產業快速崛起,成為房地產服務的新藍海。在政策推動與市場需求交織下,它又是如何從邊緣服務走向主流?

日期:2026-05-06

職場生活

統一超砸20億入股LOPIA,台灣超商霸主與「日本好市多」各自算盤曝光!東部未來設點?最新展店計畫

統一超(2912)周四(4/30)宣布,商董事會通過決議,以約新台幣20.54億元取得日本LOPIA在台兩間新設公司股權,雙方合資架構涵蓋零售超市與食品加工。LOPIA因其販售商品多元,也被網友稱為「日本好市多」。LOPIA總經理水元仁志也在社群媒體上坦言,其物流與產能「已接近極限」,此次引入統一超商正是為了補強基礎建設,並規劃藉7-ELEVEN通路將LOPIA商品送達全台各地。

日期:2026-05-01

職場生活

後慈湖秘境試營運「免費入園」!開放時間、申請網站、線上預約步驟?不只秘境步道,周邊景點加碼一次看

沉寂3年的桃園大溪後慈湖,在經過細心整修、規劃後,於4/22展開試營運,這片隱身北橫入口的山林秘境,不僅升級1.6公里森林步道,還整合AI互動展館、在地綠色餐飲品牌進駐,打造自然、歷史、科技深度體驗。後慈湖是什麼?後慈湖歷史背景為何?後慈湖試營運資訊?後慈湖升級後有哪些亮點?慈湖試在營運期間(4/22至6/21)免費入園,採全面線上預約制,《今周刊》一文彙整後慈湖重點資訊,供讀者參考。

日期:2026-04-24

產業時事

「送愛到花蓮・重建光復國中」政大EMBA校友會協助災後復原,啟動長期多領域學子培育計畫

國立政治大學EMBA校友會本於「人飢己飢、人溺己溺」精神,在花蓮縣立光復國中於114年9月23日遭逢洪災重創後,主動發起關懷與募款行動,協助校園災後復原與重建,協力守護偏鄉學子受教權。

日期:2026-04-23

產業時事

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

投資理財

台積電站上2千元狠打臉!誰還在唱衰美國設廠?揭開AI假訊息「出菜模式」,別讓刪除「台灣之盾」成為下個遺憾

社群九成內容虛假,謹慎判斷尋求真相,被騙結果追悔莫及,紛擾錯判失據破財。國防安全保護全民,飛彈無眼失準常態,建構金穹保命護產,擋住預算全民受害。

日期:2026-02-25

產業時事

出餐兩套SOP、嚴控耗材成本 營收從三億做到破百億 20年登Buffet霸主 解密餐飲新股王饗賓

手握饗食天堂、饗饗、旭集等六大知名Buffet品牌的饗賓集團,二十年內,營收從三億做到破百億元,這艘巨輪如何養成?未來續航力是否充足?

日期:2026-01-28