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搜尋日期:2019-12-16
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營養教育博士揭密:飯後喝瓶乳酸菌飲料,可幫助消化嗎?

市面上有許多乳酸菌飲料,在臺灣最知名的就是養樂多,在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔,於一九三○年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌,其後以其名字命名為「代田菌」(學名:Lactobacillus casei strain Shirota),並於一九三五年開始生產及銷售養樂多系列產品。

日期:2018-08-09

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10件關於乳酸菌 你應該知道的事

現代人多有腸胃問題,不是經常便祕,就是容易腹瀉,醫學界雖建議,補充乳酸菌等益生菌,可重整腸道健康、有助排便順利,但也有不少人質疑,像優酪乳等富含乳酸菌的產品,喝多了會拉肚子,甚至會變胖,哪裡健康?關於乳酸菌的迷 思,由台灣乳酸菌權威、陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑,帶領讀者認識。

日期:2016-07-01

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