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日期：2026-09-16
11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
2017年台灣出版了美國《企業》（Inc.）雜誌的總編輯鮑·柏林罕（Bo Burlingham）所著的商管書《小，是我故意的》，作者挑出14家企業，他們的共同特色是，不以營收規模成長，作為企業發展的第一優先，雖然「不求大」，但這14家企業卻都是各自領域裡的一方之霸。
日期：2026-09-16
如果把時間倒回5年前，你走進台灣某一家熱氣蒸騰的鐵板燒店，大概會看到一個一邊流著汗揮舞著鏟子，一邊在心裡擔心為下個月卡費發愁的年輕人。那就是我。那時候的我，是不折不扣的「月光族」，口袋空空，腦袋也空空。
日期：2026-09-16
「自己敢吃、才賣給顧客；我們賣得比較貴，人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調：「所有餐廳在後廚用了什麼，是消費者看不到的，要憑良心，做實在的事。」因為「內外統一，言行一致、表裡如一」，60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家，1979年進駐台北寧夏街店面，現在全台有69家直營門市，近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌，全年營收逾4億。
日期：2026-09-15
Rachel 在跨國專案會議裡，聽到美國主管說："I'm stretched thin this week."她愣了一下。Stretched thin？被拉得很薄？是在說他最近變瘦了嗎？其實，這句話在外商、科技業、顧問業都非常常見。
日期：2026-09-15
今周刊編按：AI公司擔憂AI末日將至，然而輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳在參加Podcast節目時，突然接到美國總統川普來電，兩人一同主張這種事情不會發生。黃仁勳甚至當場用麥克風幫川普擴音，川普當場駁斥AI可能「接管世界」的疑慮：「有關AI危害的說法是一場騙局，機器人不會接管世界」。在長達約5分鐘的電話裡，川普向黃仁勳承諾「我會一路挺你到底」，同時批評要求AI減速的聲音可能出於政治目的，也可能是中國的陰謀。川普說：「資料中心很棒，可以讓人們、讓國家富有，在未來20-25年跟石油沒什麼兩樣，比網路還大很多，AI更是厲害，這正中很多人的下懷，他們不想看到它發生，那些人可能是出於政治，也可能是來自中國。」黃仁勳則向川普保證，「我們會確保美國在AI競賽中，人人都能成為贏家，包括每個產業、每家公司、每個州，以及每一個人。」不過，黃仁勳在面對AI潛在的安全疑慮時，態度顯得比川普更謹慎。黃仁勳認為，應該認真看待吹哨者提出的警告，並點名曾任職於Anthropic的考克森（Jacob Coxon），稱讚其勇於對公司開發AI速度過快提出質疑。在此之前，川普對於AI監管風險表示，這是有心人炒作，他在意的是美國在全球AI競爭中領先中國，他希望保持這種局面，「誰贏得AI就贏得一切」。
日期：2026-09-15
編按：本書作者上月正博是日本腎臟科權威，他提出，即使腎功能已經下降，仍能透過調整飲食與生活習慣，得以長期維持甚至改善。作者根據多年臨床經驗，整理護腎飲食與生活方式，從雞胸肉、蒟蒻、青花菜等日常食材，到散步、肌力訓練等習慣，從日常生活做起，掌握護腎關鍵。
日期：2026-09-15
2018年的春節之前，我遇上一個此生最大的經濟危機，那時我正跨入50歲。在此之前，我已經操作了十幾年的台指選擇權，我以為自己的經驗夠豐富了，也一直穩定的獲利，所以操作的口數越來越多，金額也越來越大。當時我每個月的操作口數可達一千口以上，期貨商還因此給我的手續費打了很好的優惠折扣，我一直以為，這樣穩定的收入可以持續下去。
日期：2026-09-15
今周刊編按：日本沖繩縣知事選舉9/13投開票，由自民黨等6個政黨推薦、曾任那霸市副市長的42歲古謝玄太，以59%得票率擊敗尋求連任的66歲現任沖繩縣知事玉城丹尼。日媒報導，此次投票率為61.57%，古謝獲得42萬3,124票，大勝玉城的27萬6,060票，其餘候選人均未達5千票。由日本首相高市早苗政府支持的古謝玄太，成為日本現任都道府縣知事中年紀第2輕的知事，也是在1972年後沖繩回歸日本以後出生的知事。古謝玄太擊敗尋求第3次連任的玉城丹尼，沖繩縣迎來政黨輪替、自民黨時隔12年重新奪回沖繩縣執政權，長達12年的左派縣政正式終結。對於連任失利，玉城丹尼表示，這是沖繩縣民所作出的選擇。玉城丹尼過往曾接受中國媒體《環球時報》專訪，公開反對「台灣有事」論述。他曾表示，絕不能允許因「台灣有事就是日本有事」，讓沖繩淪為軍事打擊目標，各方應透過和平外交對話降溫並建立互信。《日經》報導，古謝玄太此次勝選將使高市早苗政府，更容易指定西南諸島的機場和港口供自衛隊在緊急情況下使用，日本政府也正在加速與一位保守派知事的合作，以維持對中國的威懾。
日期：2026-09-14
