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搜尋日期:2026-03-17
職場生活

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

職場生活

山坡上的百年樹人

曾任職業飛官的張威然,家族多在彰化田尾經營園藝事業,且有聲有色。與清華桂的結緣,還得從他國小時說起,當年張威然的父親有嚴重胃出血,看遍西醫都束手無策,便尋求中醫,醫生開了能夠溫胃又補元氣的清華桂作為藥引之一,漸漸地治好了父親的胃疾。

日期:2026-03-04

職場生活

客運到不了的地方

在南投仁愛鄉有這樣一個部落,位於道路不停修整的力行產業道路上,路途遙遠崎嶇,不時因風災或大雨而中斷對外聯繫。這裡沒有郵局、沒有客運,網路也搜尋不到座標,卻有一個泰雅部落,一代一代種植高山蔬果,不畏艱難地將農產品運往平地謀生。部落名字叫「馬烈霸」,海拔一七○○公尺,日夜溫差極大,族人引合歡山山泉水灌溉,產出的作物清脆好吃,Yabung的家也是其中一戶。

日期:2026-02-04

職場生活

Hahow執行長江前緯用「學力」撕掉標籤!理想先行的教育創業者,商業叢林裡找「生之意義」

成立Hahow10年來,江前緯形容自己像是從開小船、開遊艇到開航空母艦。他自承並非天生的領導者人才,擔任執行長面臨許多痛苦,但他希望,透過教育平台,讓人獲得學習的力量,勇於撕掉被外界貼上的標籤。

日期:2026-01-28

產業時事

門外漢變堅果專家,同興讓麵包冠軍買單!80年老字號逆襲,營收成長近4倍、台灣市占第一

台灣每兩顆夏威夷豆,就有一顆來自成立80年的同興實業。它在十多年前遭遇危機,轉型做堅果生意,反而找到新賽道,靠品質嚴選擄獲冠軍麵包師等千家業者。

日期:2026-01-14

產業時事

當吃飯成為一堂人生課: 《灃食 食光餐桌》把飲食教育帶回每個家庭

在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代,「吃什麼」早已不只是營養問題,而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast,嘗試從一張張日常餐桌出發,重新為社會定義「吃」的意義,也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。

日期:2026-01-08

職場生活

一隻竹節蟲開啟的視野

這幾年,新世代思考邏輯已經打破社會過去的框架,經濟與商業模式也大不同於過往。這種完全不同於舊有的思考模式與商業往來,對於一直需要創新破圈的人們來說,可以不斷讓自己練習逆向思考、共生互利,我就在黃冠文的身上看到很鮮活的例子。

日期:2026-01-07

職場生活

椪柑樹上的哲學家

邱俊瑋是個有著老靈魂的年輕人。他內心溫暖、認為萬事互相效力、以善良的眼光看世界。他童年的記憶都在山上,全家人幫忙爺爺、奶奶在山上採收,連放假或家庭日都不例外。

日期:2025-12-10

職場生活

在潮間帶撿拾的海女

每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。

日期:2025-11-12

職場生活

由綠轉紅的秋味

跟朋友聊到童年,每每提到老家種的農產品,我總是很開心地說:「有有,我家有種。」前陣子大家聊到現在應該往山上找富有柿的時候,我又開口:「有有,我家有種。」「你家怎麼什麼都有種!」朋友虧我。

日期:2025-10-15