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搜尋日期:2026-03-31
職場生活

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的

為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。

日期:2026-03-10

今選頻道

「讓國旗在舞台上飄揚!」曾經一球都賣不出去的鹿港義式冰淇淋,如何征服義大利、勇奪世界冠軍?

曾經,這間位於鹿港小鎮的義式冰淇淋店,連一球70元的冰淇淋都乏人問津,一連數月陷入「開店即負債」的困境。然而七年磨一劍,他們在義式冰淇淋的發源地,寫下首位台灣人奪冠的奇蹟,也讓台灣國旗如願在世界舞台上飄揚!賽後,全場頂尖職人都在議論:為何義大利沒能守住獎盃,反而讓台灣人拿下榮耀?

日期:2026-03-05

產業時事

92% 日本評審一致盛讚!「豊台苑」憑台灣紅燒工藝融合日本黑毛和牛,勇奪 JFS 最高金賞 Grand Prix

在競爭激烈的日本食品市場中,要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可,其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功,更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。

日期:2026-02-23

產業時事

她17歲嫁泰王蒲美蓬,昔曝第一眼「一見就討厭」!泰王太后詩麗吉93歲病逝,時尚魅力曾風靡全球

泰國王室宮務處10/25表示,王太后詩麗吉(Sirikit)辭世,享壽93歲。詩麗吉在戰後時期為泰國王室注入光彩與優雅,並在後期偶爾涉足政治。路透社報導,詩麗吉2012年中風後便鮮少公開露面。王室表示,詩麗吉自2019年以來因多種疾病住院,今年10月17日出現血液感染,10/24晚間與世長辭。

日期:2025-10-26

產業時事

川普砸77億將白宮變「金宮」千坪豪華宴會廳曝光,稱「實現歷任總統150年心願」…這筆錢誰出?

近期美國政府陷入停擺,大批公務員面臨裁員之際,總統川普卻斥資2.5億美元(約新台幣77億元)建造全新的宴會廳,計劃將其打造成「全國最美宴會廳」,消息一出,引發各界熱議。

日期:2025-10-22

產業時事

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機!美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼

9月17日查理斯國王夫婦在溫莎堡國宴來訪的川普夫婦,媒體多有報導,我只把焦點放在餐酒搭配——總覺得從他們的設計可以學到很多。

日期:2025-09-25

產業時事

黃仁勳陪川普訪英,哪些企業大咖同行埋單?Fed利率決議來了!這回降息板上釘釘│全球瞭望

美國總統川普預定17日至19日訪問英國,英國駐美大使館示,兩國將準備簽署里程碑意義的科技協議,以加強數兆美元的科技產業合作,該項合作聚焦包括AI、半導體、電信及量子運算等關鍵技術。

日期:2025-09-14

產業時事

新加坡瘋台灣水果,群組一PO就被買爆!促台星交流,官邸也成舞台...駐星代表童振源:虛實並進,共築情誼

台灣與新加坡地緣相近、文化相通、理念契合,雙邊關係長期以來始終穩健而友好。近年來,無論是在經貿投資、科技創新、教育交流、文化互動,乃至醫療合作與永續發展等領域,雙方的連結都持續深化,情誼愈加緊密。台星關係蘊藏無限合作契機。若要進一步推動雙邊關係,關鍵在於建構兼具深度與廣度的交流平台,使彼此情誼與合作落實於具體行動。基於此,代表處同步推動「虛擬數位平台」與「實體官邸平台」兩大管道,形成相輔相成的交流網絡,讓台星互動更即時、更立體。

日期:2025-09-12

產業時事

台北萬豪堅持會展飯店定位,營收創新高!辦總統就職國宴打響名號,每年海內外活動上百場

台北萬豪酒店是全台最大的國際會展飯店,這家營運邁入第十年的飯店,是如何一直靠宴會保持市場領先地位,甚至在疫情後創造營收新高?

日期:2025-08-06

職場生活

二戰後曾賣劣質調味酒 職人造酒精神一度消失 百年歷史打掉重練 日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高,美國、歐洲市場都以二○、三○%的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠,如今對標米其林三星的餐廳,要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期:2025-06-18