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搜尋日期:2025-05-23
職場生活

雄獅鳴日廚房7月開跑!獨家四頭鮑漢堡、龍蝦米苔目…在列車上吃米其林三星頤宮:穩穩幸福感

想吃連續7年榮獲米其林三星頤宮的餐,不用到君品酒店,在「鳴日廚房」也能吃到,而且還是限定版。雄獅旅遊、台鐵與君品Collection於周三(4/30)舉行記者會,宣布「鳴日廚房」再次跨界突破,打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀請頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、型男主廚王輔立,中西雙廚共同領軍,如:結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」,以及「台鐵便當造型甜點盒」等。「鳴日廚房」行程第3季正式啟航,一日遊每人18,800元起,已於雄獅旅遊官網正式開賣。

日期:2025-04-30

職場生活

食品業如何建立溯源系統?

台灣有95%人口吃肉,如何讓消費者意識到動物福利、食材透明的重要性?業者可從通路合作、倡議政府、故事行銷三大管道下手,化理念為行動。

日期:2025-03-05

職場生活

璐露野「野伙食驗室」選用90%在地食材 循環餐具與道具 以戶外派對策展與地球永續同樂

「關於公司ESG活動,除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎?」公司ESG活動不只有環保行動而已,反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑!璐露野生活自許為戶外美學第一品牌,以永續的方式實現精緻生活,除了積極推廣野餐露營文化,也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說:「透過這些活動,讓我們一起為永續的未來做努力!」

日期:2024-11-12

產業時事

全球首家獲頒碳中和證書交易所 臺灣證券交易所從承諾到實踐 迎向永續未來

淨零碳排、永續發展成為全球趨勢。臺灣證券交易所從承諾到實踐,持續以具體行動推動節能減碳,連年推動自綠生活SDGs系列行動,成功通過英國標準協會(BSI)的ISO 14068-1:2023 碳中和查證,成為全球首家符合標準的交易所,突顯在全球永續政策中的領導角色,亦代表與企業攜手前行,加速臺灣產業低碳轉型決心。

日期:2024-09-19

漾台中:富市台中X新好生活

季節限定的回甘滋味 台式抹茶! 來台中吃麻芛

日期:2024-06-03

產業時事

證交所落實永續發展,推出全新系列自綠生活運動 「四季共融,八方永續」活動將幫助地球減碳超過444.5公斤

永續發展已是全球主流發展方向,臺灣證券交易所為響應聯合國永續發展目標,加速實踐SDGs,繼112年推出「減碳森呼吸,永續護地球」活動後,113年更展開「四季共融,八方永續」全新系列自綠生活運動,並鎖定「綠色經濟」、「環境永續」、「關懷人文」、「支持在地」等四大主題,再從中推出八項活動。

日期:2024-04-24

產業時事

陳耀訓蛋黃酥、鼎泰豐都用它!一台機器抵10個人力,這台日本包餡機,如何攻下台灣9成市占?

這家日本包餡機的代理商,在台灣占據9成市場,客戶群遍及全台各大食品廠、伴手禮名店。它,究竟如何辦到?

日期:2023-07-19

職場生活

2022年米其林名單出爐,頤宮連續5年蟬聯三星…2家高雄餐廳獲一星,台南是必比登最大贏家

台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單,今年除台北、台中,新增台南與高雄。頤宮(Le Palais)連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定,分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家,有27間小店入選。

日期:2022-08-30

產業時事

我們的未來,取決於自己的選擇:危機或轉機 以行動讓地球永豐

在驚慌動盪中,2020第一季結束了。全球關注著同樣的事件,盯著不斷飆升的確診和死亡數字,大家驚心動魄、血脈噴張。從來不曾有新聞如此切身相關,伴隨儀式感十足的排口罩、囤物資,一方面情緒高張熱切,一方面更擔心這場流行久久不退。但很少人問為什麼、還會發生什麼、能做什麼? 這些追本溯源的問題,是不是更重要?

日期:2020-04-14

品味人生

一口法菜 吃進台灣風土

法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。

日期:2019-10-03