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搜尋日期:2026-05-13
職場生活

「晶華軒」故宮晶華吃的到!2人成行享用10道美食「限時到這天」,假日4人同行再招待半隻招牌烤鴨

不用到晶華酒店,也吃得到甫於今年在《亞洲50大》全台最佳中餐廳「晶華軒」的料理。故宮博物院院區內的「故宮晶華」,即日起至5月31日邀請「晶華軒」客座,可吃到數十道美食,包括招牌燒臘、港點、燉湯、熱炒、甜點等。這也是雙方第一次合作。負責規劃「晶華好味道」菜色內容的中餐廚藝總監鄔海明,於活動前數周針對廚師團隊的集訓,反覆確認菜色的味道與擺盤,讓饕客都能吃到最美味的食物。

日期:2026-04-24

職場生活

2026新北黑白切大賽 傳統創新各獻最強庶民美味 盲吃評比 刀工火候一盤見真章

新北市長侯友宜(中)出席2026新北黑白切大賽頒獎典禮,與獲獎職人共同見證榮耀時刻,展現庶民美食從巷弄走向城市舞台的文化價值。

日期:2026-04-16

職場生活

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊

「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生!新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事,吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與,經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」,最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍,「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍;「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍,「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。

日期:2026-04-11

職場生活

避風塘炒蟹、碗仔翅、港式蛋塔,三家香港星級飯店美食台灣就吃得到

走進一間餐廳,就能品嚐四間台灣、香港飯店主廚的好手藝,桃園大溪笠復威斯汀度假酒店日前邀請香港萬麗海景酒店、香港天際萬豪酒店、香港東涌福朋喜來登酒店聯手,以「港都旬味・威斯汀港味食堂」為主題,即日起至6月30日的晚餐時段,將煲仔飯、避風塘炒蟹、車仔麵、蛋塔等美味在餐桌上重現,完整重現從茶餐廳到街頭大排檔的正宗風味。

日期:2026-03-13

職場生活

「香鷄城」手扒雞始祖搶進西門町,開幕時間、地點?42年老滋味原來是從養雞開始:自己的雞自己賣

老字號手扒雞品牌「香鷄城」宣布回歸市場!業者周二(3/10)在官方粉專公布,將於3月13日展開試營運,新門市落腳台北西門町商圈,門市主打超小型純外帶店,每日限量供應150隻「手扒雞」及「手扒雞套餐」,消息一出立刻勾起不少老饕回憶。

日期:2026-03-10

職場生活

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的

為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。

日期:2026-03-10

產業時事

台美關稅簽了!汽車關稅「0」、美牛豬部分開放,2072項輸美品豁免...賴清德:台灣迎脫胎換骨時刻

台美關稅談判在春節連假前最後一個上班日正式底定!行政院長卓榮泰2月13日清晨宣布,台美雙方於美東時間2月12日就「台美對等貿易協定(ART)」達成共識並完成簽署。此次簽署確立對等關稅15%不疊加、獲232關稅最優惠待遇,並爭取2072項輸美產品豁免對等關稅。總統賴清德發文恭賀,稱此為「台灣經濟與產業迎風而起、脫胎換骨的關鍵時刻」,強調談判成果證明台灣爭取到比其他國家更多優勢,為產業打通任督二脈。對於美豬美牛是否進一步開放、產地標示等字議題,行政院表示,美豬牛並非全面開放,僅准許絞肉及部分內臟進口,國人高度敏感部位如頭骨、腦、脊髓、機械分離肉及多項內臟仍全面禁止。行政院表示,另餐飲場所牛豬產品原產地標示規定維持不變,確保消費者知情權。在採購部分,行政院說明國營事業將依既定規劃自美採購石油、天然氣、電力設備及民航機,並全數依法循國內採購程序辦理。依規劃,我方2025至2029年對美採購金額包括液化天然氣與原油444億美元、電力與相關設備252億美元,以及民航機與發動機152億美元。整體規模上看近850億美元、約合新台幣2.66兆餘元。

日期:2026-02-13

職場生活

總獎金70萬!「2026新北黑白切大賽」即日起至2/27受理報名 職人創新、經典傳統雙組別同場競技 比拚新北最強豬肉料理

新北版黑白大廚又來了!新北市政府市場處於今(10)日舉辦「2026新北黑白切大賽」宣傳記者會,由陳純敬副市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範豬肉創意及首屆新北黑白切優勝店家「古早切仔麵」呈現道地黑白切經典料理搭配,呼應本屆競賽採『職人創新』與『經典傳統』雙組別對決,邀集飯店名廚與巷弄職人同台較勁,演繹豬肉料理的多樣面貌,總獎金更高達70萬元,歡迎各路料理好手一決高下。

日期:2026-02-10

職場生活

「Great MEad」把甜蜜滋味封入酒裡—— 從養蜂到釀酒,三寶爸走出一條不簡單的職人之路

在多數人的印象中,蜂蜜是一種單純的甜味來源;而「Great MEad」選擇的,卻是一條更困難的路——對養蜂青農、人稱「三寶爸」的陳柏承而言,蜂蜜承載的,是隨著季節推移、氣候變化、花種更迭而產生的多樣香氣與風味。他希望,蜂蜜也能像酒一樣,被細細品味、慢慢記住。

日期:2026-01-22

職場生活

前年5個月年終、去年4.7個月…這家醫院連三年獲幸福企業金獎

長庚醫院長期深耕員工照顧與幸福職場,已連三年連續獲頒1111人力銀行生技醫療類「幸福企業」金獎。該院大前年與前年的年終獎金高達5個月去年也有4.7個月,而且還另外有激勵獎金,是全國醫療體系年終之冠,今年年終預計1月30日公布,但有員工透露「應不會少於去年」。

日期:2026-01-16