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搜尋日期:2026-05-15
職場生活

2026新北黑白切大賽 傳統創新各獻最強庶民美味 盲吃評比 刀工火候一盤見真章

新北市長侯友宜(中)出席2026新北黑白切大賽頒獎典禮,與獲獎職人共同見證榮耀時刻,展現庶民美食從巷弄走向城市舞台的文化價值。

日期:2026-04-16

職場生活

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊

「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生!新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事,吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與,經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」,最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍,「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍;「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍,「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。

日期:2026-04-11

職場生活

豆芽菜能當青菜吃?減脂聖品藏營養地雷!醫示警:偽飽足感「90%都是水」...長期吃會怎麼樣?

台灣傳統小吃店菜單上的「燙青菜」是許多人必點的品項,對於外食族來說,起碼可以維持一餐的營養均衡。常見的燙青菜有大陸妹、地瓜葉、菠菜等等,更有攤販會提供「豆芽菜」的選項,這讓一票不吃豆芽菜的網友紛紛哀號,同時也引來家醫科醫師提醒,豆芽菜不僅營養密度低、纖維量不足,長期只吃這樣蔬菜,更容易讓身體處於「亞健康狀態」。

日期:2026-03-26

產業時事

農村缺工嚴重「沒有他們不行」卻陷灰色兩難...謝金河走訪濁水溪見偷倒成堆,嘆故鄉淡淡的憂愁

故鄉淡淡的憂愁!大年初三一大早,我從老家走到濁水溪堤岸上快走,四周都是網室栽種的農田,不過堤岸下我卻發現滿地垃圾,於是我傳一個簡訊給努力撿垃圾的比基尼:它們正在等你!也在群組裡面,在西螺種水果很成功的李良宗兄回覆:那是逃逸外勞利用深夜偷倒的!現在到處缺工,沒有他們也不行,這是兩難!

日期:2026-02-21

職場生活

總獎金70萬!「2026新北黑白切大賽」即日起至2/27受理報名 職人創新、經典傳統雙組別同場競技 比拚新北最強豬肉料理

新北版黑白大廚又來了!新北市政府市場處於今(10)日舉辦「2026新北黑白切大賽」宣傳記者會,由陳純敬副市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範豬肉創意及首屆新北黑白切優勝店家「古早切仔麵」呈現道地黑白切經典料理搭配,呼應本屆競賽採『職人創新』與『經典傳統』雙組別對決,邀集飯店名廚與巷弄職人同台較勁,演繹豬肉料理的多樣面貌,總獎金更高達70萬元,歡迎各路料理好手一決高下。

日期:2026-02-10

產業時事

福麥做什麼的?室內裝修為何能拿「RDX海掃更」5.9億炸藥標案?顧立雄:只要有「這條件」就可履約

今周刊編按:福麥做什麼的?在網路上引發討論,主要是國防部RDX海掃更公開招標,決標金額5.9億,得標由1家「福麥國際室內裝修公司」得標。對此,國防部12/10晚間回應,全案經2次開標,僅1家廠商投標,其營業項目包括化學原料批發等16項,並非僅有「室內裝修」。國防部表示,此案採購火藥原物料,為國內廠商無產能項目,具備國際貿易業資格的廠商皆可投標,國防部將會落實交貨驗收產品查驗及原廠文件查證,確保交貨品質及產地來源無虞。國防部長顧立雄週四(12/11)受訪回應,只要有代理商資格,能向原廠取得輸出許可證明及原廠來源證明,提供火藥原物料,經過國防部查證屬實就可履約,軍方也會做好相關輸出許可證明跟最後交貨時原廠來源證明的查驗。

日期:2025-12-11

職場生活

經營健身房有多燒錢?每月房租4500萬、洗毛巾都要400萬...唐雅君揭亞力山大倒閉內幕:退場比別行更折磨人

編按:從健身女王到囚徒「779」:唐雅君的重啟人生曾一手打造橫跨兩岸健身王國「亞力山大」的唐雅君,在鼎盛時期坐擁 30 個據點、 7 萬會員、創造 20 多億營收,更成為首位青創總會女會長。然而, 2007 年底集團無預警停業跳票,將她從人生頂峰重重摔落。她與妹妹唐心如因詐欺案定讞,唐雅君於 2012 年 2 月 4 日入監服刑 430 天,期間她只是一個代號「779」。入獄後,她以「779號」的身分自省重生,在信仰與親情的支撐下,走出低谷。2013 年假釋出獄後,這位昔日的「健身女王」生活歸於沉寂,但外界對她的故事始終充滿好奇。面對亞力山大的倒閉,唐雅君坦承這是她經營上的最大錯誤——「過去我太衝、太理想,不會站在股東或財務面上思考。沒有在適當的時機,引進對的策略股東」,這 430 天的牢獄之災,以及對 7 萬會員的內疚與抱歉,促使她對過去的人生與商業策略進行深刻的反思。

日期:2025-12-08

產業時事

非洲豬瘟風暴/禁「把廚餘瀝乾當垃圾丟」!1縣市清潔隊將「破袋檢查」…生、熟廚餘怎丟才對?

非洲豬瘟風暴持續延燒!全台禁廚餘養豬,台中有百貨、餐飲等業者陳情清運公司不願再收廚餘,導致廚餘無處可去,也有百貨公司因餐廳廚餘沒瀝乾遭拒收,面臨堆積壓力。環保局強調,家戶廚餘回收方式維持現行分類制度,目前熟廚餘送四處指定掩埋場堆肥,穩定去化無虞。對於「把廚餘瀝乾當垃圾丟」亂象,環保局將加強破袋檢查。

日期:2025-10-25

產業時事

沒豬肉吃了?彰化阿璋肉圓、阿泉爌肉飯喊「賣完就休」…業者聽聞非洲豬瘟全國禁宰竟問「是不是假新聞」

台中疑傳出非洲豬瘟疫情,農業部今宣布中午起全國豬隻禁運、禁宰5天,並視後續情況延長。彰化市多家以溫體豬肉為主的小吃店都很震驚,表示今天仍有豬肉可供應,但售完買不到肉恐怕就得休息。

日期:2025-10-22

產業時事

一通電話叫黃仁勳出來吃飯!神秘美女CEO是誰?偷偷把輝達晶片流進中國?直擊Megaspeed總部:破舊店面、空蕩辦公室

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-10-17