11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期:2026-09-16
台灣曾是手工業代工王國,隨著產業外移與機器量產興起,在地手工製品日益稀少。然而,衣著時尚手工配件,針線間藏著機器無法取代的細節,即使師傅逐漸凋零,堅持台灣製造的品牌,依然延續著工藝魅力。
日期:2026-09-02
「以功能決定形式」(From follows function)或者說「形隨機能」,是在上個世紀90年代所為人追捧,奠定當代建築、設計在功能與美學上的重要思考。無論是建築師或是工業設計師,或許都曾發現,那些在花崗岩巨石、巍峨山巒的穩定型態,或者是翱翔於天空的雄鷹、奔騰的駿馬姿態裡體現的強大與穩健,由自然界裡辨證出的種種形式、機能與生命之間的聯繫,正是造型形式強大的秘密。而在高級製錶的領域裡,恰好就有RICHARD MILLE這樣一個品牌,從創立以來,就秉持著這樣的精神做設計。
日期:2026-08-31
代價高昂的善良為親戚的公司背下債務,何宥憲遭限制出境,銀行帳戶也被扣押,就連結婚時度蜜月都只能在國內環島。支撐他起步的只有一個簡單的信念:「媽媽四十六歲都可以成功,我早一點做應該也可以。」
日期:2026-08-28
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌,充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒,將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉;青翠欲滴的山中草葉,飽含自然風土的野性芬芳;北漂遊子收拾手藝回鄉,在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期:2026-08-26
2021年熱門電視劇《茶金》的靈感來源——北埔茶商姜阿新家族,他們曾將北埔的茶葉賣向全世界,創造日治時期「茶金時代」的輝煌。一條長度僅約兩百公尺的北埔老街,卻是全台灣古蹟密度最高的街道!這裡每扇門、每棟樓,仔細看都有客家人在山林開墾、從樟腦走向茶業帝國的故事。
日期:2026-08-17
提起高雄美食名產,你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味,什麼是新派的高雄味?有高雄法餐南霸天之稱的簡天才,用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪;19號發酵奶油,取本土自製的奶油做蛋黃酥,中秋節品嚐新派高雄味。
日期:2026-08-12
大稻埕煙火8/15壓軸場來了!「2026大稻埕夏日節」8/15場次除了煙火秀外,還有無人機表演,此次首度與國際知名IP「蜘蛛人」合作,秀出長達20分鐘的無人機+煙火秀表演;活動現場還有9米高的巨型蜘蛛人氣偶供粉絲們打卡拍照。2026大稻埕煙火秀時間、亮點、交通指引一次看!
日期:2026-08-11
台灣人很懂吃也愛吃,在和牛中,最受台灣人喜歡的是黑毛和牛。人形町今半社長高岡哲郎表示,去年「人形町今半」百年壽喜燒首度來台客座,頂級日本黑毛和牛深受台灣客人喜愛。今年夏天,旗下高級鐵板燒品牌「喜扇亭」首度應大倉久和大飯店邀請,即日起至8月2日來台客座,主菜也是黑毛和牛。創立於1963年(昭和38年)的喜扇亭,已逾60年,是創立百年的「人形町今半」旗下鐵板燒名店。他透露,台灣人很喜歡喜扇亭,目前店內有2~3成的客人來自台灣,尤其以六本木店居多。為了表示對台灣人的感謝,這次快閃活動,喜扇亭出動5位主廚在現場親自服務每一位饕客,還有3位來自日本的服務人員。
日期:2026-07-24