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搜尋日期:2024-09-14
產業時事

團購主棄單1100盒蛋黃酥!台南「小丞事」背黑鍋怒PO對話紀錄喊告…同業苦主也證實:還會拖欠款項

中秋節將至,許多民眾已提前買好蛋黃酥、月餅等應景甜點準備過節,不過台南一間知名烘焙坊「小丞事」卻遭團購主「棄單」1100盒蛋黃酥,且對方事後還將責任全部推到烘焙坊上,讓業者氣炸將所有對話過程PO出,並強調不排除用法律途徑維護權益。

日期:2024-09-13

職場生活

不二糕餅蛋黃酥「蟑螂羅生門」,當事人親解「半截」怎麼來的…店家:發生機會0要提告,食安稽查出爐

中秋節除了烤肉,許多人會買蛋黃酥來享用或送禮,不過有網友表示,自己近日帶了一盒台中知名糕餅店「不二糕餅」蛋黃酥,結果竟然吃到只剩半隻的蟑螂,嚇得她直呼「食安控管這麼糟啊?」但網友們反應兩極,第一時間業者認為這麼大的異物要包進蛋黃酥裡,機率其實較低,會再更嚴謹把關每道作業程序,不過該發文者於周四深夜再次發文,針對外界質疑的地方列出9點聲明。該發文者說,這禮盒是由朋友贈送,朋友沒有保留發票,但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買,信用卡末四碼可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。週五不二糕餅亦再次發布聲明回擊:「蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0」!個案後續處理已全權委託律師進入司法程序,不二糕餅不再透露相關細節。台中市食安處派員前往稽查後表示,結果尚符規定,並未查出病媒蹤跡。

日期:2024-09-13

職場生活

台灣清酒 米香奇蹟

清酒在國際上的能見度逐漸提升,近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報,結合本土農業技術釀製的酒液,融進寶島的風土、文化與精神,讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。

日期:2024-09-11

職場生活

食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看

一年一度中秋節前夕,家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品,對此,衛生局也針對應景食材進行抽檢,一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料,其中有7件不符規定,包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等,不合格名單也隨之曝光。

日期:2024-09-09

職場生活

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

產業時事

統一不賣,只好自己來?全聯阪急麵包從賣一個賠一個,到年收12億躍通路王…養出死忠顧客的成功秘密

搶攻6百億元烘焙商機,全聯自2019年起攜手日本H2O Retailing株式會社成立全聯阪急麵包,看他們如何在5年內重新分配台灣烘焙市場,帶領公司轉虧為盈。

日期:2024-08-14

職場生活

夏日台東 海岸縱谷 漫遊

綠意盎然的花東縱谷,正是迎來慶典的季節,繽紛熱氣球帶著祝福緩緩升空,新一年的藝術季正揭開序幕,夏日的風從太平洋海上吹來,台東藍太療癒,讓人放慢速度,這趟旅行就在山與海之間展開,低碳環保的台東慢旅、慢食,不只守護環境,也淨化身心。

日期:2024-08-07

職場生活

高雄市政府、環境部、今周刊共同主辦「高雄人•自綠生活」低碳永續慶典,齊倡議淨零轉型從自綠生活開始

選擇環保餐廳、採購綠色商品、入住環保旅宿,進行綠色旅遊、綠色交通是一種永續態度也是國際潮流,陳其邁市長今日參與「高雄人・自綠生活」活動,邀請市民朋友從食衣住行育樂購落實綠生活,而他不僅積極推動公部門、企業淨零轉型,自身也拿到相關國際證照。為落實綠色生活,他希望民眾支持綠色商品,讓綠色商品可以在有利的市場環境成長,成為採購的主流。

日期:2024-07-20

2024 巴黎奧運

《富比士》評10大最佳進場服,中華隊擺第一!他用台派說故事,讓胸花在賽納河畔發光、文字藏「加油」

編按:2024年巴黎奧運,法國精品LVMH集團斥資近52億贊助,讓一場陽剛的運動賽事增添時尚感,《富比士》(Forbes)雜誌盤點10大最有型進場服,本次中華隊由設計師周裕穎打造的團服,被放在文章名單第一位!另外雜誌評選9支最美制服分別是蒙古、海地、加拿大、美國、獅子山共和國、法國、英國、荷蘭、澳洲。這次中華隊選手穿上台灣設計師與藝術家、工藝師們聯手催生的進場服,展示國際級手藝,他們如何用「台派」時尚說台灣故事?

日期:2024-07-17

產業時事

「台灣認為技職比較低階」公東高工只剩500名學生…挽救高職,讓學生「畢業即就業」,企業也不怕缺工

今年5月,四所私立高中職從「專案輔導學校」名單中解除,暫時擺脫退場危機;但走出錢關只是第一步,若無長遠轉型經營計畫,仍可能再陷「專輔循環」。

日期:2024-07-17