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共有93項結果
搜尋日期:2021-06-15
品味人生

米其林指南》的價格與價值

台北《米其林指南》收錄台北市美食評鑑資訊,240頁的小書要價650元,令人咋舌,但對於在意旅遊品質的外國觀光客而言,花650元就能大大降低踩雷敗興的機率,值得!

日期:2018-03-29

品味人生

玩樂聖經 《米其林指南

日本東京、港澳版的《米其林指南》分別於07、08年底首次推出,在亞洲地區掀起一陣旋風。這本1900年由法商米其林輪胎公司創刊的指南,最初提供法國境內的旅遊資訊,是要給汽車駕駛作為行路指南,在1920年前都是免費供應,後續也增列歐洲不同國家的指南。對於《米其林指南》紅色的封面,大家或許耳熟能詳,但卻鮮少人知道《米其林指南》是分為紅色封面的食宿指南(Red Guide)、綠色封面的旅遊景點指南(Green Guide)與針對特殊族群的玩家指南,如法國葡萄酒、英國夜店指南。

日期:2009-02-12

品味人生

《臺北│臺中米其林指南2020》完整名單公布!7家新進榜餐廳搶先看

備受美食餐飲界關注的《米其林指南》,今年已來到第3年,也是首次跨出台北,移師台中國家歌劇院頒獎,今(24)日下午一點,《臺北│臺中米其林指南2020》名單由臺灣米其林董事長毛行健公布得獎餐廳名單,因疫情關係無法親臨現場的米其林指南國際總監Gwwndal Poullennec也透過影片發表祝福感言。

日期:2020-08-24

財經時事

穿越百年品牌的《米其林指南》 ——論飯店餐飲集團雲品的崛起

從輪胎起家,到發展出餐飲評鑑權威,米其林公司差異化的銷售模式,及建立評鑑品牌的核心價值,給出企業經營跳脫框架思考的撞擊,值得企業家深思。

日期:2018-07-26

財經時事

台北米其林指南2019名單出爐 山海樓、台南担仔麵摘下一星

備受美食餐飲界關注的《米其林指南》,去年首度來台公布110間上榜餐廳,其中摘星餐廳共有20家。今(4/10)日早上十點,《台北米其林指南2019》名單由去年甫上任的米其林指南國際總監Gwwndal Poullennec第一手公布。

日期:2019-04-10

財經時事

「投資圈米其林指南」評比 揭密台灣ESG 30強企業

就在ESG已成國內企業轉型新顯學,也開始翻轉投資人對一家好公司既有的「認知」之際,《今周刊》獨家取得ISS對台灣企業所做的 ESG 評比。在這份龍虎榜中,誰是最耀眼的明日之星?

日期:2020-09-29

財經時事

米其林應該增加四星級!獨家專訪法版米其林指南編輯

全台灣引頸企盼的台北米其林指南,終於將在今天下午(3/14)正式發表。

日期:2018-03-14

品味人生

《台北米其林指南》 讓台菜躍上國際舞台

引爆台灣美食圈話題熱潮的《台北米其林指南》,如同美食界的奧斯卡,這本台灣人等了多年的紅色美食聖經,一貫堅持「匿名造訪,獨立客觀,精挑細選,每年更新,標準一致」的五項原則,如今為最受世界大眾認可、擁有無可取代的美食評鑑權威,許多人都期望,米其林登台後,將有助於台菜躍上世界位置。

日期:2018-03-14

財經時事

這項對外資最有影響力的「投資圈米其林指南」 首揭台灣ESG 30強企業

轟動一時的日月光併矽品案、延燒多年的大同公司經營權之爭,乃至於彰銀董監改選時,台新金與官股的席位攻防,這些國內投資人耳熟能詳的資本市場大案,都有一個共通點:哪一方提出的議案或董監人選能取得ISS (Institutional Shareholder Services)支持,必然就會廣為宣傳。

日期:2020-09-16

品味人生

「紅色生死簿」米其林指南攻台 年菜開戰濃濃法國味

歷經波折,這本於一九二六年便誕生於法國的紅色《米其林指南》(米其林美食評鑑)終於抵達台北,此刻,正靜靜的躺在戒備森嚴的展示櫃裡。台上,米其林區域總裁方諾德宣布,台北米其林指南將於明年第一季出版。這本令餐飲業又愛又恨的「紅色生死簿」,讓台灣沈寂已久的餐飲業又動了起來。

日期:2017-11-07