編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
珊瑚礁被譽為「海中森林」，孕育全球四分之一的海洋生物，提供人類食物、醫藥與海岸防護等關鍵資源。然而，氣候變遷、海水升溫與人為污染正使這片海底世界急速凋零。為呼應永續精神，海洋保育署於「2025自綠生活節」以「藍海洋 × 綠生活」為主題，邀請學者與青年「海保署珊瑚特潛聯盟」合作夥伴齊聚分享，從教育到公民科學，讓「守護珊瑚」從理念走入生活行動。
日期：2025-11-13
編按：你有沒有過類似經驗：整個週末都在被窩裡，可是週一早上醒來，還是覺得很累？或是假日明明沒做什麼，卻感到身心俱疲？本書作者小林弘幸是自律神經研究權威，他指出：「那是因為你的休息方法錯了」，想真正消除疲勞，關鍵就在自律神經。自律神經是維持生命必要功能的神經系統。不論我們處於清醒狀態或睡眠中，它都不斷的工作，調節內臟機能和血液循環等。其中，自律神經又分成交感神經和副交感神經。前者的作用是讓人體保持活力；後者則是讓人體休息，兩者保持均衡，我們才能保持健康。他強調：「休息，是有訣竅的」，生活中很多不起眼的小事，對身體而言也算是在「充電」，例如：吃對點心也能養身，像是果乾、巧克力、口香糖，有益自律神經健康，或是午休前喝杯鮮奶茶，讓你更快入睡，醒來時也能神清氣爽。公開你意想不到的方法，比「去睡覺」更有效。
日期：2025-11-10
新北市農業局推動「萬金杜鵑」品牌，攜手萬里、金山花農及地創團隊金山漫遊，結合杜鵑苗圃及在地特色景點，推出萬金杜鵑小旅行一日遊行程，11月9日從台北火車站出發，優惠價每人999元，限量100位，即日起開放報名，參加者還可獲得品牌美植袋等好康，新北市農業局邀請民眾秋日到萬金走走。
日期：2025-10-27
今年流感疫情提早進入流行期，疾管署更預估十月將出現罕見高峰，若想降低感染風險與染病後不適，可根據個人情況，選擇不同種類的疫苗與抗流感藥物。
日期：2025-10-22
【新北市訊】為因應海洋環境變遷與生物多樣性銳減挑戰，新北市響應聯合國永續發展指標SDGs14的「保育與永續利用海洋生態」，今(20)日上午舉辦「新北市政府X緯穎永續基金會海洋永續合作備忘錄簽署儀式」，攜手緯穎永續基金會、國立臺灣海洋大學、財團法人金屬工業研究發展中心、貢寮區漁會、海洋保育署及民間團體山海天使協會，以「產官學研跨域合作」為推動模式，結合人力、技術與資源，共同投入海洋復育，以循環材料及3D列印技術開發珊瑚基座，展開珊瑚及其他海洋相關復育之合作試驗，建立產官學協作之實踐示範，以海洋復育與教育推廣為核心，打造永續海洋，促進海洋資源永續發展。
日期：2025-10-20
台中海洋館耗時14年、斥資13億打造，佔地2.2公頃、樓高5層，兩層巨型展示缸搭配沉浸式投影技術，重現出黑潮洋流之下的海底世界，欣賞大尾虎鮫、魟魚及成群的洄游魚群曼妙的舞姿。台中海洋館試營運資訊、門票價格、8大展區空間、交通方式、營業時間以及周邊美食景點，《今周刊》本文一文整理介紹！
日期：2025-10-08
今周刊編按：花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流事件重創花蓮縣光復鄉造成嚴重災情，桃園直奔花蓮的「挖土機超人」林鴻森前往救災時，左腳遭刺傷感染，不幸於中秋夜過世。林鴻森從花蓮轉院至林口長庚，過程始終意識清楚，但從救護車下擔架換入病床時就突然陷入昏迷，院方雖積極治療，卻因感染引發敗血症造成多重器官衰竭仍不治。敗血症是指感染（細菌、黴菌、病毒等病原體）所引起的全身性發炎反應，當人體的免疫能力不足且被細菌大量侵入，細菌會在血液內繁殖，產生毒素導致人體各器官能受損，嚴重者將會造成休克及器官衰竭。敗血症約30%死亡率，若病情惡化至敗血性休克，死亡率更可能高達80%。行政院長卓榮泰受訪時表示，給予救災英雄最高的慰問，也請志工若要前往災區救援，務必做好自身保護。
日期：2025-10-07
新北市政府將「動物保護」視為進步城市的重要指標，並將「人與動物和諧共處」納入城市治理核心。近年來，新北市不僅完成動保政策的全面升級，更透過國際合作，讓城市的溫度超越國界。今年八月，來自十七個國家與地區的動物保護專業人士，走進瑞芳山間的「夢幻動物之家」，見證這座亞洲動物友善城市的成就，並搭起國際認養橋梁，讓臺灣毛寶貝找到幸福新家。
日期：2025-09-26
