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搜尋日期:2026-08-21
職場生活

不是岡山羊肉爐、美濃粄條!新派「高雄味」吃什麼?有機玫瑰費南雪、19號奶油蛋黃酥...中秋聞香上桌

提起高雄美食名產,你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味,什麼是新派的高雄味?有高雄法餐南霸天之稱的簡天才,用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪;19號發酵奶油,取本土自製的奶油做蛋黃酥,中秋節品嚐新派高雄味。

日期:2026-08-12

產業時事

全球功率半導體前十強沒有一家台灣公司!?強茂「555計畫」押注AI與車用,挑戰世界級大廠

台灣有超強的半導體晶圓製造、封裝測試、IC設計等產業,很多廠商都名列全球前十強,但同為半導體領域的功率與分離(discrete)元件產業,台灣也發展得很早,為何至今沒有一家公司擠進全球十強?

日期:2026-08-11

職場生活

天冷狂吃麻油雞、羊肉爐…恐會「補過頭」 中醫最推的補品 從良好睡眠做起

近期冷氣團來襲,不少民眾趁著天冷大啖薑母鴨、燒酒雞等進補料理,暖身又暖心。但中醫師提醒,若不當進食滋補藥膳,也可能發生上火現象。

日期:2026-02-25

職場生活

全台最難訂!朝聖中壢江家羊肉,必點三層羊肉、羊腦髓,謝金河大讚:清燉羊肉爐的天花板

清燉羊肉爐的天花板:終於吃到江家羊肉!老弟通知我說他訂到中壢的江家羊肉,時間是下午五點!為了來感受這家全台灣最難訂的羊肉店,我二話不說先答應,原本的捷兔跑步,我改在五酒桶山,爬完山立刻去吃羊肉!

日期:2026-01-04

職場生活

食農創生計劃攜手綠星主廚,展現台灣新食力

從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。

日期:2025-12-29

職場生活

立冬吃什麼?補冬怎麼補?麻油雞、羊肉爐、薑母鴨…怎麼吃最健康?5招養生「避四高」

週五(11/7)是「立冬」,是24節氣中的第19個節氣,2025年立冬時間是在11月7日12時03分48秒交節氣,農曆九月(大)十八,意味著冬季從這一天開始。隨著「立冬」到來,又到了吃羊肉爐、薑母鴨暖暖身的時候,該怎麼吃才健康,「補冬」究竟要怎麼補,還有什麼飲食禁忌呢?《今周刊》為您整理一次看。

日期:2025-11-07

職場生活

想吃不一樣的羊肉爐就在溪州!蒜頭、蘆筍、藥膳...各種湯底讓老謝選擇障礙:另類的在地經濟

這次回南部,除了參加同學會,也提前掃墓,看起來提前返鄉掃墓的人很多,可望紓解清明掃墓的人潮。

日期:2025-03-25

職場生活

甲狀腺亢進、低下,是免疫問題!10種症狀與8飲食建議、地雷搞清楚,有助分泌穩定

你的甲狀腺,常常在鬧脾氣嗎?台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰說,除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切除外,其餘的甲狀腺異常,就像是個不聽話的小孩,無論是甲狀腺亢進或甲狀腺低下,還是只是單純的甲狀腺結節或囊腫,從中醫角度來看,這都是內分泌與免疫調節出了問題。

日期:2025-03-18

產業時事

夢想╱整裝╱出發 我的征途

(今周刊1466-1467)人生在世或許就是一場漫長的征途,有人的征途是為生活賣命,有人的征途被社會環境定義。但也有些人,選擇在深思熟慮、做好準備後,自己定義了自己的征途,上馬,出發。

日期:2025-01-22

職場生活

天冷大啖薑母鴨 男「大血管撕裂」倒地...搶救10小時不治!醫揭「這1症狀」超致命

時序已過立冬,在冷空氣不斷發威的情況下,不少人會選擇「進補」來保暖身子,不論是薑母鴨或是羊肉爐,都是許多台灣人的心頭之好。只不過,進補之前也要先衡量自己身體的狀況,畢竟……冬天是心血管疾病的好發季節!

日期:2024-12-14