台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例，經中央疫調確認僅限於台中案例場，屬單一來源病毒，疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四（11/6）中午12時起恢復運載，並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉，支持本土畜牧業，享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食，盼透過全民支持與防疫努力，讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明，豬肉恢復相關時間序如下：11/7上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；11/7晚上，進行屠宰相關作業；11/7黃昏市場，溫體豬上市（較少）；11/8早上的傳統市場，溫體豬上市（較多）。 針對此次非洲豬瘟防疫疏失，台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員，引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出，農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引，即起免職處分；動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任，免去機關首長職務。
日期：2025-11-06
今周刊編按：台中梧棲一養豬場確認檢出非洲豬瘟，後續疫調發現，第一時間透過電話提供諮詢的王姓獸醫根本無獸醫執照，引發社會討論。對此，台中市農業局長張敬昌周一（10/27）非洲豬瘟中央前進應變所記者會回應，10/14現場判定豬隻患肺炎的，是動保處領有執照的獸醫師而非王姓獸醫佐，市府在案發三天左右即已掌握王姓人員無執業執照事實，10/20的通報則是動保處接獲王姓獸醫佐電話，豬農向其反映豬隻出現病徵後聯繫通報。張敬昌說，據市府調查，王姓獸醫佐未實際到場診視，僅透過電話詢訊。他強調，10/20的解剖取樣，是由中市府動保處獸醫師執行並主動送檢至獸醫研究所。他也澄清，本案王姓獸醫佐與2017年雲林疫苗案王姓藥商並非同一人；至於職稱，他說明獸醫佐職稱類似過去「護士」與「護理師」差別。由於案件涉及專業法律責任認定，包括王姓獸醫佐在電話中建議豬農打針觀察是否構成違法診斷行為，張敬昌強調中市府已將相關證據函送地檢署調查，若涉「畜牧法」、「獸醫師法」或「動物傳染病防治條例」將依法辦理。另據中央社報導，陳姓豬農透露，養豬35年不曾遇過非洲豬瘟，日前發現2隻豬流鼻血，研判可能有感染放射桿菌胸膜肺炎，所以用先前購買的藥劑為豬隻治療，「不知道豬隻出現不適症狀會是這種病」，他強調王姓獸醫佐並未開立診斷或處方，藥品在2、3年前買的，但忘了跟誰買。
日期：2025-10-27
今周刊編按：台中爆發非洲豬瘟疫情，農業部緊急開記者會宣布自10月22日起全國豬隻禁宰、禁運5日，嚴防疫情擴大，不排除視情況延長。農業部長陳駿季指出，非洲豬瘟病毒潛伏期長達15天，未來會以5天為一個周期進行觀察。若15天內疫情與疫調結果沒問題，管制時間不排除提前或延後。受非洲豬瘟禁宰豬隻影響，各餐飲集團、小吃也紛紛發出聲明及營運狀況。包含榮獲必比登推薦的「雙月食品社」停售滷肉飯，黃記魯肉飯、阿璋肉圓、阿泉爌肉飯、南豐魯肉飯都將暫停營業數日。
日期：2025-10-23
街頭即生活和文化的縮影，打開五感，以不同視角重新看待習以為常的事物，從步登公寓的細節、街拍的瞬間，到舊城的走讀推理，觀察，就是理解城市的第一步。原來，每日匆匆走過的街道巷弄藏著迷人故事，為日常注入無限樂趣。
日期：2025-10-22
台中疑傳出非洲豬瘟疫情，農業部今宣布中午起全國豬隻禁運、禁宰5天，並視後續情況延長。彰化市多家以溫體豬肉為主的小吃店都很震驚，表示今天仍有豬肉可供應，但售完買不到肉恐怕就得休息。
日期：2025-10-22
美食是旅行最好的理由。走遍世界的米其林主廚一致推薦高雄小吃，足見這座城市的飲食魅力。從早餐湯包到夜市炸雞翅，每一道日常美味都是高雄人的成長記憶，也成為旅人再訪高雄的理由。這裡，星級餐桌與街頭小吃並存，映照出高雄既有國際視野，也有市井溫度。
日期：2025-10-15
餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
米其林公布「必比登推介」名單，144 間餐廳獲得肯定，台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間，以及首次納入的3座城市：新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中，有37間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期：2025-08-12
台灣高科技產業發展蓬勃，同時傳統產業面臨諸多挑戰，產業形塑出城市治理差異。財信傳媒董事長謝金河在最新《數字台灣》節目上，與分別代表科技業、傳產業重鎮的竹北市長鄭朝方、彰化市長林世賢，暢談面對青年流失嚴重的彰化與人口攀升的竹北，雙城市長如何寫下城市治理新篇章。
日期：2025-08-11
今周刊編按：必勝客向來以敢玩、獵奇的新潮口味進而在社群網路上獲得話題，包含肉圓披薩、草仔粿披薩...等。近期強勢推出「火山熔岩比薩」系列，卻惹來部分網友質疑抄襲，達美樂小編更氣哭喊告發出嚴正聲明，必勝客則回應，此次新系列為引進海外必勝客經驗，歡迎大家踴躍嘗試、比較，意外掀起「披薩之戰」。
日期：2025-06-25
