在全球，麥當勞為何都是一樣的味道？麥當勞品保部資深經理黃蘊璞透露，這是因為麥當勞每一項產品背後都有嚴格的製作流程控管，同時特色鮮明，吃得出來「品牌味」。麥當勞產品的生產過程又非常簡單，以牛肉餅來說，原塊牛肉攪拌、成型到急速冷凍，不加任何調味或添加物，約20分鐘就能做成。煎製時只需要用鹽巴和胡椒調味，就能帶出100%純牛肉的鮮美。大人小孩都喜歡的明星商品麥克雞塊，每年在全台銷售超過3億片，疊起來超過6000棟台北101。台灣麥當勞還有一項推出約30年、全球獨一無二的商品—麥脆鷄，更是全球麥當勞派員來台參觀的重點，堪稱是「台灣之光」。
日期：2025-07-11
證交所近期公告 2024 年上櫃公司員工薪資排名，細數上櫃前10名低薪公司由7家觀光餐旅企業包攬，尤其排行榜前五名全是餐飲業。飲食生活家林承彥說，他過去也是學餐飲出身，過去經常聽到很多人訕笑：「餐飲門檻低、人人都能做，當然薪水起不來。」因此要為餐飲業發聲，他說：「其實這一行，需要很多綜合能力。」
日期：2025-06-05
今周刊編按：證交所公布2024年本國上市公司全體員工薪酬資訊，其中不動產代銷公司愛山林(2540)平均員工薪資費用為478.2萬元拔得頭籌。其他超過400萬元的本國上市公司總共有7家，除了愛山林外，接著是瑞昱475.1萬元，聯發科463.3萬元，日月光投控448.7萬元，南僑412.4萬元，祥碩409.8萬元，和勤益控400.9萬元。至於952家上市公司中，共有20家員工平均薪資低於50萬元，其中三商餐飲（7705）以29.7萬元為最後一名，也是唯一未達30萬元。三商餐飲則是發出聲明回應，旗下品牌為直營門市經營模式，第一線門市服務人數占比超過80%，其中計時人員約75%（每月非固定薪資），因此以媒體公布計算方式無法全面反映餐飲業正職人員的薪酬與福利制度，致公司平均薪資看似均低。但全職正職人員設有完整的薪資結構、年度調薪及績效獎金制度，並提供多元福利措施，如門市員工餐食優惠、健檢補助、教育訓練與升遷機會等，將持續優化人力資源政策，重視每位夥伴付出與發展，致力打造穩定且具前景的工作環境，作為品牌永續經營的核心。
日期：2025-06-03
搶攻農曆年後轉職潮，王品集團宣布2025年元旦起，調升品牌正職起薪及計時人員時薪，計時同仁時薪加全勤津貼210元起、正職起薪含全勤調升為35,800元起，喊出無經驗可，品牌調幅最高7%，年度調薪人事成本初估增加億元。王品全年預計釋出1,200名職缺，招募職缺以燒肉、火鍋為主。正職同仁每月除了底薪還有獎金，搭配「一年最多調薪3次」新制，晉升調薪、3月績效調薪、9月的年中調薪，晉升為店長有機會挑戰年薪百萬。其中，5大鍋物品牌，全年預計招募100名內外場儲備幹部，儲備店長、主廚起薪4.5萬元起，培訓7 個月通過考核，有機會挑戰加薪2.5萬，月薪資突破7萬元。每月除了底薪還有獎金，搭配晉升考核機制升為店長，年薪有望突破百萬。
日期：2024-12-18
明（一一四）年起，最低工資將調漲，月薪來到二萬八千五百九十元，時薪為一九○元，對邊際勞工來說，是一大福音。面對最低工資調漲，政府也對小、微型企業提出配套方案，期能達到勞資雙方互利共榮的局面。
日期：2024-11-21
宜蘭一間火鍋店近日開出5萬5的薪水徵才，以服務業來說，優渥的薪資吸引了不少人注意，但當攤開工作條件細看，要從早上10點上班到半夜12點嚇壞許多人；對此，店家澄清中午、晚上各有休息時間，沒有超時問題，但勞工處提醒雇主小心觸法。
日期：2024-11-12
台灣邁入超高齡社會，在少子化、勞動力不足的環境，政府持續鼓勵中高齡人口投入職場。只是，台灣65歲以上人口的勞動參與率不到10%，遠低於亞洲鄰近國家，其中南韓、新加坡超過30%、日本也有25%。人力銀行針對45歲以上上班族族調查，發現有6成7上班族，退休後並不想離開職場，而是選擇其他兼職、正職或創業。數據與實際中高齡勞參率有相當大差別，是什麼讓他們卻步？
日期：2024-08-30
因應全球缺工危機與物價持續高漲，一蘭拉麵周一（3/25）公告，為擔心員工生活將會變得不易，不論新舊員工，將於4/1起依照職務不同，現場服務人員薪資調幅為11.8%起，最高調幅為15.6%。另外，因人事成本的增加，拉麵販售價格將微調幅4%，「天然豚骨拉麵」從原本的一碗298元，漲到310元。
日期：2024-03-25
你一定聽過日本用語「社畜」一詞，意即員工將人生奉獻公司，為了公司放棄睡眠、飲食與社交活動而賣力效勞，是日本上班族的自嘲或嘲笑用語；不過，現在日本最流行的用語居然變成「工畜」。工畜是什麼意思？顧名思義就是社畜的打工版，指那些將空閒時間，甚至上課時間都奉獻給工作的打工族。一名在超商打工了10年的46歲日本男子表示，與其待在壓力大的公司上班，不如在便利商店打工還比較自在，雖然只領最低時薪，1小時賺1120日圓（約新台幣237元）。
日期：2024-01-31
麥當勞為留才，連3年調漲起薪！週三（1/12）宣佈自3月1日起全面調升餐廳正職人員起薪，包括正職服務員、大夜正職服務員，以及餐廳襄理、副理、經理，起薪全面調升2000元。其中，正職服務員自3萬元調升至3.2萬元，調幅達6.7%；餐廳襄理起薪調升至42,400元(含輪值津貼)，調幅5%。餐廳經理起薪同步調升，至59,200元（含輪值津貼），加上年終及績效、業績奬金，年薪上看150萬，目前已有228位年薪百萬的餐廳經理。
日期：2024-01-10
