你聽過「蔡依林標準時間」嗎?台灣天后蔡依林(Jolin)為新專輯《Pleasure》開設新的Podcast節目《Pleasure Talks》,其中一集透露自己有21:30睡覺的習慣,更恨不得演唱會辦在下午,讓自己可以維持早睡的作息。沒想到此舉意外在社群媒體上引爆話題,讓網友們紛紛效仿卻又大喊太難了!
日期:2025-08-29
去年王品(2727)2個品牌—品田牧場、陶板屋和宇治抹茶專門店一〇八抹茶茶廊合作,將料理結合抹茶的期間限定活動,帶動業績成長2成。今年雙方再次合作,這次以「雙茶」—京都宇治抹茶及靜岡烘茶,和旗下3大日系品牌─陶板屋、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き合作,在全台50間門店同步推出9支夏季商品。王品集團市場行銷一部總蘇妍妮表示,期許和去年一樣,帶動2成業績成長。
日期:2025-05-27
除了珍珠奶茶跟雞排,台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋,台灣人超愛吃鍋,一年可以吃掉三億份,不只寒冷冬天愛吃鍋,連爆熱夏天,火鍋店依舊生意滿滿,台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋, 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼,吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋,爆熱急凍更是暢快!」可是,這樣養成狂吃火鍋的習慣,一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎?
日期:2024-11-29
排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。
日期:2024-09-18
《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。
日期:2024-08-20
人力精簡的店鋪內,包含主廚、服務生僅有一到兩人為客人服務,主廚校長兼撞鐘,不僅有更多機會與客人面對面溝通創作理念,縮短主客之間的距離,同時傾注全部心力製作每一款麵包。種類與數量限量發售,沒有事先預約幾乎吃不到,這些都市中難得一遇、不靠廣告全憑實力的小店,是販賣人情與美味的溫馨麵包店。
日期:2023-10-25
Tasteme app透過線上線下整合平台模式,讓消費者用銅板價就可以買到物超所值的良食福袋,減少餐飲業即期食品浪費問題,實現店家、消費者與交易平台三贏的商業模式。
日期:2022-10-28
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期:2022-04-20
傳統的老味道,經過製作方法改良、口味翻新,也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭,先以創意設計的風格店面與包裝吸睛,饕客入門再端出新品,將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味,打入年輕人的心。
日期:2022-03-23
瑞典品牌Oatly吹起一陣燕麥奶狂風,風潮很快飄洋過海來到台灣,各大咖啡連鎖通路、便利超商紛紛賣起燕麥奶拿鐵,除了國際品牌外,台灣有哪些廠商也開始默默布局?
日期:2021-06-02