火車從台北市往宜蘭方向前進，城市風景漸漸沒去，過了福隆站後，遠方海面出現烏龜形狀的島嶼。乘客們興奮的追著龜山島拍照。海、島嶼、岸邊的岩石、天空中的朵朵白雲，旅行頓時變得輕鬆，眾人內心更默默揚起一股幸福感。此刻，若是坐在台灣最頂級的觀光列車「鳴日廚房」，吃著米其林三星餐廳—頤宮為旅人特別製作的美食，更有人生如此、夫復何求的感動。由雄獅經營的「鳴日廚房」首度更改路線，這次特別規劃走訪宜蘭南澳，深入「朝陽漁港」，以及台灣莊園級苦茶油產業「茶籽堂製油所」，行程精彩且豐富。
日期：2026-05-15
大眾心目中「超人」，通常是披著披風、能上天下地、無所不能的人。對於《超人再起》導演曲全立來說，真正的超人並非沒有跌倒，而是跌倒後仍選擇再站起來的人。曲全立前作《台灣超人》演繹克服「先天」障礙、活出生命價值的故事，續作《超人再起》則聚焦遭遇「後天」重大挑戰，卻依然勇敢站起來的人生勇者。曲全立在周二（5/5）舉辦首映會，感動全場觀眾。其實曲全立自己也遭遇過重大逆境，但蛻變成為影中的「超人」。他2002年確診腦瘤留下「半聾半盲」後遺症，痊癒後發願用影像專業來回饋社會，2013就以記錄台灣之美的《美力台灣》獲「3D奧斯卡之稱」的世界3D大獎（Creative Arts Award）哈樂德獎（Harold Lloyd Award）肯定。 曲全立勉勵《今周刊》讀者，人生過程中有太多喜怒哀樂、順利與不順利，但可將自己遭遇到的挫折、苦難、喜悅，都當成人生養分。他說，「那個養分，可以隨時放在心中，當遇到問題的時候，就可以拿出來，勇敢地去面對」。
日期：2026-05-06
大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
因應減塑趨勢，台灣環保署呼籲化妝品、清潔用品等業者應於2025年將包裝容器的再生成分占比提升至25%、2030年達35%，面對此政策，許多業主叫苦連天，惟本土洗沐保養品牌「茶籽堂」率先超車，在今年達成洗沐產品全採 100% 再生塑膠的創舉。它，究竟如何辦到？
日期：2023-12-15
如果你動過一場性命交關的手術，如果你腦袋裡有11c.c.腦瘤的汁液、如果你的左耳沒有聽覺，右耳只剩下40％的聽力，你會怎麼辦？台灣首席3D導演曲全立，曾經是台灣拍攝音樂錄影帶的第一人，當時KTV裡的歌幾乎都是他的作品。他也拍過《嘎嘎烏啦啦》《強棒出擊》《百戰百勝》《金曲龍虎榜》等知名節目，更是周華健、梅艷芳、高明駿、張清芳、殷正洋等人的音樂錄影帶幕後操刀者，也拍過舒淇、崔苔菁等大明星，連星雲大師都請他協助拍攝影片。就在事業風光之際，他卻被診斷出腦袋裡有一顆拳頭大的腦瘤，醫生宣判只剩不到半年的時間。奇蹟走過鬼門關，留下半聾半盲的後遺症，他對自己說︰「這是我重生的第二人生，既然我的生命是個奇蹟，那就得完成一些使命。」靠著自學，他成功研發了3D影像拍攝，於2013年以《3D台灣》紀錄片與《少年Pi的奇幻漂流》劇情片同獲I3DS國際大獎。他也曾製作《美力台灣》紀錄百工技藝和台灣瀕臨消失的美景，現在則正著手以影像記錄台灣超人的故事。曲全立為了讓偏鄉孩子也能感受3D的魅力，於是載著夢想，開往台灣每一個角落。2014年至今跑了316個城鎮，超過250,000公里，相當於繞地球6圈。這些超凡的作品與計畫，每一個很難、每一項都是挑戰，他不但都做了，而且全數都是曲全立2002年開完腦瘤手術後才展開的拍攝計畫—在他失去的半邊的聽力與視力之後。「做就對了！」成為曲全立不可撼動的人生態度，立願以影像專業回饋社會。
日期：2022-01-19
編按：與李安同獲世界3D大獎，台灣首席3D導演曲全立把對電影的熱愛轉為大愛，為了讓偏鄉孩子也能感受3D的魅力，於是載著夢想，開往台灣每一個角落。2014年至今跑了316個城鎮，超過250,000公里，相當於繞地球6圈。是的，這些年來，傻瓜一直在路上，沒有停下。他不僅自己奔跑不息，這一路上還遇見許多平凡無名的英雄，有著與他相似的傻氣，用執著與熱情突破磨難困境。例如首創也是唯一的到宅醫療牙醫，本身卻是位行動不便的小兒麻痺患者；罹患重度脊髓性肌肉萎縮症的男孩，卻以眨眼帶動電腦，設計出精美的作品……這些罕見於媒體版面的平凡英雄，用堅韌的生命力帶給你看待人生的不同角度，讓你擁有走出低谷的勇氣，以及擁抱夢想的毅力！於是，曲全立導演帶著這些故事回來，用愛串連起美與善，傳遞給每一個熱愛這片土地的台灣人。
日期：2022-01-19
剛升格為人父的茶籽堂創辦人趙文豪，曾經是一位大學被退學的學生，或許他從沒想過，自己會陰錯陽差，成為一手打造文創品牌「茶籽堂」的靈魂人物，如今還無償做著吃力不討好的地方創生工作，希望挖掘台灣的美好。
日期：2019-03-14
十三年前，趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠，透過品牌經營，再跨入農地種植，讓「茶籽堂」搖身一變，成為文創紅牌，甚至擘畫起「復興台灣苦茶籽」大計。
日期：2017-10-26
鹹鹹的海味，是南方澳給人們的第一印象，生猛海鮮和遶境媽祖，是第二印象。誰還會記得，這裡曾經擁有全台最先進的漁業技術，造就40年前的產業榮景？建港93個年頭過後，南方澳藉著深度觀光，逐漸露出不一樣的曙光。
日期：2016-05-12
