如果說投資講求的是報酬率，那麼威士忌真正衡量的，往往不是價格，而是時間。近年來，威士忌被納入「另類資產」的討論，在於拍賣市場屢創新高，限量酒款的稀缺性成為焦點之時，也讓一瓶高端威士忌，究竟該被珍藏，還是被打開？成為討論話題。
日期：2026-02-05
餐廳、酒吧招牌燈一亮，現正營業中，吧台裡備有好料，還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點，分別藏著一個畫面、一份情懷，手握刀、筷吃飯配故事，愈咀嚼愈有味。
日期：2026-01-07
說到梅酒，多數人會先想到日本。嘉義縣一家二代接班的地方酒廠，卻巧妙運用台灣水果王國優勢與獨家日曬技術，打造出深具台灣風味的梅酒品牌，放眼國際市場。
日期：2026-01-07
最近像我這樣的專欄作家們流行寫AI科技與趨勢相關的文章，寫太多了，換換口味。我從三十幾年前便隸屬於幾個喝酒聚會的群組。因為自己喜歡那種運動後一邊喝酒一邊談天說地，聊到口沫橫飛又略帶微醺的感覺；所以對喝酒這件事，我有點樂此不疲。有一陣子甚至還認真投入葡萄酒知識的學習，定期與酒友一起開車到矽谷北邊的酒鄉納巴NAPA品嘗名酒享受美食，可說是不亦樂乎。飲酒文化很多元，也衍生出以自己擁有多少瓶名酒作為社會地位象徵的文化，還有「因為我有很多紅酒，所以我高你一等」的傲慢心態，以及「因為我家喝的酒比你家喝的貴，所以我的身份比你貴重」的謬誤，我們稱呼它為「借貸貴族 Borrowed Status」。有一天早上我酒後醒來，覺得簡簡單單喝酒這件事，什麼時候變成如此虛偽虛假？
日期：2025-12-29
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
講究單一國家選酒，或者主打分享知識的新型葡萄酒吧，近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統，讓風土與文化成為品飲主角，專家引領的輕鬆品飲課，則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台，開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。
日期：2025-12-10
香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日，共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點，讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示，今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年，名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊，包括：Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊，包括：北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠，以及融合創作廚師張嘉裕，做出8道菜、搭配8杯酒，一人要價1萬元，10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛，第一天7點半開放入場，就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示，4天活動吸引約16萬3千人次進場，每日平均入場人次比去年增加超過3成，平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動，銷售比去年提供約4至5成。
日期：2025-10-24
除了日本、韓國，台灣人也很喜歡到香港旅遊。2025年1~8月，台灣訪港人次超過100萬，較去年同期相比成長26%。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示，因氣候宜人，第4季原本就是香港旅遊的旺季。今年下半年，香港活動滿檔。10月推出「香港美酒佳餚巡禮」帶來味蕾的極致饗宴；10月25日到11月1日有匯聚風靡全球最強人氣IP的療癒萌點「維港海上大巡遊」。11月「香港單車節」邀請旅客沿維港天際線馳騁，香港首個大型卡通輕氣球巡遊「Merry Balloon」將在聖誕期間登場。「香港繽紛冬日巡禮」有聖誕氛圍，以及每年最熱鬧的「香港跨年倒數」。台北國際旅展前夕，香港旅遊發展局與6大旅行社，即日起至10/26推出為期２週線上旅展，香港線上旅展包括香港自由行、香港迪士尼優惠，以及香港飯店推薦必看！
日期：2025-10-14
