今周刊編按：台北市衛生局周二（12/22）公布114年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果，發現有4件不符規定，包含「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」、「瑞米亞美乃滋」，以及「日久沙拉醬」。4件產品外包裝標示反式脂肪含量與實際數值不符，均違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食安法相關規定，目前已要求業者下架、裁處3萬元，並限期改正。北市衛生局說明，反式脂肪目前無已知益處，而攝取反式脂肪與罹患心血管疾病風險增加具相關性。世界衛生組織亦建議成年人將反式脂肪攝取量限制在總熱量的1%以下，即在每日飲食中反式脂肪攝入量每2大卡不應超過2.2公克。北市衛生局提醒消費者挑選食品時詳閱產品成分及營養標示，優先選購「反式脂肪0公克」之產品及天然食材，少吃加工(如高溫油炸、烘焙等)食品，讓享受美食的同時減少身體健康負擔。
日期：2025-12-22
今周刊編按：有民眾到嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」外帶一份沙鍋魚，沒想到竟撈出1隻大蟑螂，讓他驚呼快吐了。業者第一時間向顧客道歉，門市已進行全面的環境與食安檢查流程。周一(12/22)林聰明沙鍋魚頭再於臉書發文表示為審慎確保用餐環境與餐點品質，嘉義中正總店與光華分店自即日起啟動自主消毒與衛生管理作業，並將於 12/22–12/23 暫停營業兩日。另針對其他已消費的顧客，設立專責窗口，啟動退款處理機制，將依公司作業流程協助辦理相關事宜。
日期：2025-12-22
《經濟學人》曾先後以「地球上最危險地區」與「台灣病」形容台灣，引發國際關注與爭議。財信傳媒集團董事長謝金河直言，在台灣前進時，有國際媒體形容台灣為地表上最危險的地方，但台灣至今仍屹立不搖。他舉例，很多人看衰台積電（2330），說它是Toshiba、美積電、掏空台灣，但台積電至今仍是地表上不可或缺、主導AI的重要關鍵基石。台經院院長張建一提及，台灣今年經濟成長率上看 7.31%、出口表現亮眼，國際多半會認為「怎麼這麼強」來形容台灣，而非說該國「不正常」。他也認為近年台灣能見度高，「所以好像某一期封面有寫台灣相關，可能賣得特別好。」和鼎創投副董事長劉奕成則對「台灣病」一詞不表贊同。他認為台灣是2000多萬人口的小國寡民經濟，本就有其特色，只是過去幾年右手臂（台積電及相關ICT產業）特別強，左手臂（工具機、石化業）則落到K型經濟下方。劉奕成解析，台灣經濟實務屬於「損益表窮、資產負債表富」（Income statement poor, balance sheet rich），表面薪資成長有限，但民間累積大量資產與財富，整體來看，台灣經濟實力與資金儲備其實相當足夠。
日期：2025-12-22
小橘書是什麼？國防部近期發布新版全民國防手冊「臺灣全民安全指引」，並採家戶發送方式採四階段寄送至全台980萬戶；內政部也於12月起陸續在非直轄市的16個在地宮廟舉辦宣講會，盼能透過社區影響力，推廣防災與全民安全觀念。「臺灣全民安全指引」參考歐洲民防手冊編撰，將地震、海嘯、颱風等自然災害應變方式收錄，旨在提升民防意識、增強社會韌性。36頁的小橘書有哪些重點？防災包怎麼準備？臺灣全民安全指引懶人包一次看。
日期：2025-12-20
今周刊編按：中國海南自由貿易港18日封關，以封關為名，封的是海南島與中國內地新建的海關，實際上卻是打造一個比新加坡大40幾倍的超級自貿港，該區將與全球零關稅接軌。瑞銀研究報告指出，在海南離岸免稅購物的新政策下，免稅商品種類將進一步擴大，除了吸引海南當地居民外，也將吸引跨境旅客，明後兩年海南離岸免稅銷售額預測上調至21%、36%，意味著明後兩年增長率分別為27%、23%。從免稅商品來看，包括精品、3C產品等6600品項均有零關稅優惠，比重高達74%，以iPhone17 Pro Max來算，在海南購買將比電商平台便宜3100元，而市價45萬的勞力士手錶，在這裡只要31萬，價差高達14萬。海南自由貿易港「封關」並非封島，而是在中國境內和海南島間劃出一條關境線，簡化貨物流通程序，後續是否會衝擊免稅天堂香港以及新加坡，國際都在關注。
日期：2025-12-19
臺灣極簡生活實踐家─末羊子，從月光購物狂變身極簡推廣者的真實告白！用「馬上丟」、「不再買」的清單，改變立刻有感；依照「不亂買」原則，維持有空間、有質感的生活。
日期：2025-12-19
編按：聯華食（1231）在2024年被封為「鮮食飆股」，股價從90元一口氣衝到180元，讓不少投資人以為抓到內需大黑馬。沒想到2025年又急速跌回90元，引發市場驚呼：公司是不是出事了？其實，聯華食的本業沒有崩、營收也相對平穩，真正讓股價從高點滑落的，是被市場捧上「不合理本益比」後的自然修正。財經部落客股人阿勳帶你一次看懂聯華食暴漲暴跌背後的原因。
日期：2025-12-19
昇恆昌免稅商店克服重重挑戰完成「桃園國際機場第二航廈管制區內Ｃ區設置綜合免稅商店招商案」（下稱此案），提升桃機國門形象、支持地方創生，深受肯定，榮獲由財政部主辦、譽為臺灣促參界奧斯卡獎的「金擘獎」特優，不僅是眾多受獎者中唯一獲得特優的團隊，也是唯一獲得公益獎的企業，更是四度榮獲金擘獎特優肯定，再度展現民間企業參與公共建設典範。
日期：2025-12-18
對於健身族或外食族來說，便利商店的「即食雞胸肉」簡直是救星，不僅開袋即食，還能精準補給蛋白質。但你是否好奇過，為何超商雞胸肉總能保持鮮嫩多汁，自己在家煮卻總是又乾又柴？李婉萍營養師在《醫師好辣》節目中揭露，這背後其實隱含了「科技狠活」的健康風險，特別是對於洗腎病患與經常外食的民眾，更需要警惕磷酸鹽的過度攝取。
日期：2025-12-17
今周刊編按：台灣烘焙再度在國際舞台上發光發熱！被譽為「聖誕麵包界奧運」的「2025世界盃聖誕麵包大賽」（Panettone World Championship），今年10月在義大利米蘭舉行，台灣隊最後擊敗歐洲各國，贏得總冠軍。這次台灣隊由總教練陳詩絜、賴怡君、楊世均、蔡約群組成，在本屆6個指定項目中，拿下5項重要大獎，並在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚4項中奪冠，最後為台灣抱回總冠軍。
日期：2025-12-17
