2015年食安事件爆發,品牌大廠向酪農收購牛奶受到波及。當時擔任大動物獸醫師的鮮乳坊創辦人龔建嘉,在群眾募資平台發起「自己的牛奶自己救」,兩個月內成功創立鮮乳坊。一般市售鮮乳幾乎來自於數十間甚至數百間牧場,鮮乳坊堅持單一乳源,讓民眾喝的每一口鮮奶,只來自瓶身標示的所屬牧場,透過生產履歷標章,能了解鮮奶是由誰生產,為鮮奶品質負責。
日期:2024-12-05
知名手搖飲「可不可熟成紅茶」新竹關埔分店,傳出一名女店員不滿客人在打烊前訂飲料,製作飲料時在手上吐口水抓配料並PO上網。事發後可不可總公司立即和該分店解約求償,這名女店員也被告索賠450萬元,新竹市衛生局也前往稽查衛生。網路上謾罵聲不斷,如今這名店員正式向喝到「加料」飲料的苦主道歉,媽媽也在一旁賠罪解釋,並強調不敢讓女兒看網路,網路上相關發文都不是她發的,盼各界各界辨別真假。
日期:2024-07-20
日本森永製菓爆出食安事件,28日緊急發出通知,該公司一款烘焙點心「マンナボーロ」經查可能是生產過程混入小動物糞便,因此召回共19萬包;衛生福利部食品藥物管理署回應,國內有6家業者輸入同產品共231.92公斤,不過日本森永製菓未公布問題批號,將持續掌握業者回報與後續處理情形。
日期:2024-06-29
亞洲藏壽司今(6/27)召開股東會,通過配發每股現金股利1.5元,配發率為33.04%。該公司2024年上半年已開出羅東中山路及楠梓藍田路店兩店。展望下半年,預計年底前全台展店至59~64店。
日期:2024-06-27
食安問題近日延燒,包含合點壽司、錢都等連鎖餐飲,皆被民眾投訴有「蛞蝓」出現在餐點,疑清洗過程有疏漏。北市衛生局表示,目前已提醒業者從採購到餐點製作,需訂立相關指引,按SOP操作。有專家表示,下雨天土壤裡的動物容易附著在菜葉上,清洗時需多洗幾遍,避免殘留吃下肚,嚴重恐導致寄生蟲殘留在器官,身體恐會出問題。
日期:2024-05-26
近期食安事件頻傳,除了外食要注意,在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了,其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限,並不具有殺菌功能。對此,營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣,提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。
日期:2024-05-06
發生在今年3月的寶林茶室遠百A13食品中毒案,備受關注,累計已來到35例個案通報,周一(4/29)再添1例死亡個案,為40歲女性,因感染加上器官衰竭,家屬決定放棄急救,然而在上周六(4/27),一名馬來西亞籍40歲工程師,因狀況惡化宣告不治,3天內奪走2人生命,累計寶林茶室食安事件已4人死亡。衛福部長薛瑞元周一上午在立法院接受媒體詢問時表示,還在醫院救治的2名患者,1人已完成換肝手術,狀況較好,另一個人還在危險當中。
日期:2024-04-29
蘇丹紅又出現新案例!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,怎料卻檢出蘇丹3號、4號,目前進一步送食藥署檢驗,而新北市衛生局26日稽查後發現,已有170公斤成品恐流通至全台10縣市,分別為新北、台北、桃園、新竹縣、台中、彰化、雲林、高雄、屏東、宜蘭,已要求業者先下架,並通報外縣市衛生局進行查核。雖然教育部已在4月8日解除「禁粉令」,不過,新北教育局表示,新北營養午餐禁粉令不變,將持續到這學期結束。
日期:2024-04-28
寶林食品中毒案釀二死,其「產品責任保險」卻早在去年十月失效,無法理賠受害者。該案讓衛福部正視稽查量能不足的問題,但在執法實務上,究竟該如何落實?
日期:2024-04-24