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搜尋日期:2025-02-08
青年創業 夢想無限

堅持理念,守住初心(三)接手百年油品家業 傳統再造兼顧美味食安

公司名稱:東和油脂開發股份有限公司主要產品:麻油、花生油、苦茶油、芝麻醬、花生醬、拌麵、調味醬料包負責人:黃薏軒企業成立時間:104年10月核貸銀行:合作金庫朴子分行

日期:2024-12-25

職場生活

你吃的魚油安全嗎? 魚油檢驗不完整小心吃進戴奧辛增致癌風險!醫教你3招避開

海洋汙染日益嚴重,民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬!家醫科醫師周益田表示,魚油主要製作原料是海洋中的魚類,嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場,導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物,他建議選購小型魚製成的魚油比較安全;且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物,較無食安疑慮;同時產品有逐批檢驗、逐批公告,才不會愈吃愈毒,傷害到健康。

日期:2024-12-20

產業時事

它的象徵性如同台積電!美媒譽「台灣最強軟實力」 延後開幕讓美國人急瘋:拜託也來華府

美媒形容鼎泰豐小籠包與台積電晶片同樣象徵台灣,可能是最強軟實力工具,連美國政治人物都盼華府有一間店;即使小籠包源於中國,掌鼎泰豐北美業務的新世代認為,食物必須忠於台灣,「也就是我們的起源地」。

日期:2024-12-15

投資理財

南僑、晶碩、中租KY…中概股翻身,6大族群有肉吃!專家掏17檔口袋名單,搶陸股反彈先機

陸港股從9月下旬以來急漲,不但收復今年來跌幅,也帶動台股相關內需消費股反彈。專家認為,中概內需股確實乍見生機,現階段可優先聚焦消費相關產業,擇優低接。

日期:2024-10-16

職場生活

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」

談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。

日期:2024-08-27

產業時事

今周重磅》群創法說登場,南科四廠會賣美光、台積電? 凱米災情慘重,7月CPI恐升破2%通膨警戒線

群創(3481)本周一(8/5)將舉辦線上法說會,近期董事會更授權處分南科四廠。市場盛傳,潛在買家分別是美光或台積電,預計本次交易將是投資人關注重點。此次凱米颱風替中南部帶來驚人雨勢,重創南台灣,恐導致國內CPI恐連3月衝破2%通膨警戒線?主計總處本周二(8/6)公布7月物價調查,是否會再突破2%通膨警戒線,值得關注。1、群創法說會登場,終止連8季虧損 南科四廠花落誰家?2、凱米颱風重創中南部,國內CPI恐再破通膨警戒線...

日期:2024-08-05

產業時事

中國這油能吃?中媒長期追蹤踢爆:油罐車「裝完煤油裝大豆油」…員工稱「想洗罐也得看老闆」

大陸油罐車運輸產業近期遭媒體長時間追蹤踢爆,罐內裝載液體包羅萬象,包括糖漿、大豆油等食用液體,也會運送煤製油等化工類液體。值得注意的是,部分車輛為節省開支,在更換貨運輸物時,往往不清洗罐體,有些司機僅擦拭油口以規避檢查,對民眾食安造成嚴重影響。

日期:2024-07-09

數位領航共創商機

會員經濟驅動營收管理再升級 漢來美食鏈結AI帶動餐飲供應鏈發展

美食療癒人心,拉近人與人之間的距離,被譽為幸福產業的漢來美食,從南臺灣高雄起家,如今已在全臺遍地開花,2023年底臺北漢來大飯店暨漢來美食正式插旗南港一級戰區,以兼具深度與廣度的細膩服務,擦亮金字招牌。然而面對大環境食材成本上揚、缺工挑戰,漢來美食藉由經濟部商業發展署輔導計畫助攻,以30萬會員經濟為底氣,攜手供應商推動一系列數位轉型工程,讓美食產業也能鏈結AI智慧化,幫助品牌不論在營收與管理都能更上一層樓。

日期:2024-03-29

產業時事

蘇丹紅若滲透到1原料「台灣人全中招」 別認為不會吃到!專家籲加強稽查:很多國家都發生過

辣椒粉違法添加致癌物蘇丹紅,連咖哩粉、沙茶醬及胡椒粉都中鏢。營養師吳映澄表示,除了調味料之外,最該擔心的其實是「棕櫚油」,近20年來歐盟RASFF食品預警通報的資料顯示,共有836件產品被驗出蘇丹紅,其中棕櫚油就占了207件,高於辣椒粉168件

日期:2024-03-16

產業時事

連展》父子檔聯手打下黑金、茶金江山

高齡、低薪、看天吃飯……,這是過去不少人對台灣傳統農業的既定印象。近年來,一家又一家從科技業跨入農業的新勢力,正在全台崛起。看光電大廠泓德能源、連接器廠連展,以及知名半導體設備商天虹,如何用科技的力量與創新的知識,不斷形塑出「新農業」的面貌。

日期:2024-02-21