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小安開第一間美式餐廳時，她才30歲不到。2年的時間，她不但把餐廳經營的有聲有色，更連續開了第二家、第三家分店。一個從小沒有吃過什麼苦頭的嬌嬌女，如何在沒有相關背景以及家族金援的情況下，在競爭激烈的餐廳市場第一次創業就成功，父母親的教育可說是功不可沒。
日期：2019-09-12
作為創投律師多年的觀察，實務上創業者以餐飲為最大宗，當然失敗也是最多。因為第一進入門檻低、競爭者眾，二則實際直接勞力投入需求高，管理難度極高；三則由於餐廳地點固定，各種行銷方式的投資轉換為實際交易的機會很低。四則就算做得好，一般毛利也不特別高，從而難以進階發展。
日期：2019-09-05
在歐美文化中，不會把職業當作稱呼，在的餐廳，很少直接叫服務員waiter或waitress，會顯得不太禮貌！
日期：2019-08-16
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目； 但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊， 也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。 台灣之味，本來就不僅限夜市小吃， 這波由北向南的高端餐飲風潮， 正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。 而他們共同示範的， 其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念， 那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
近70歲的陳漢豪3年多前退休，他決定回到老家台東過生活，看上「有山有水」的都蘭，一開始白天衝浪、晚上和原住民喝酒，生活沒有規律。某天，他忽然警覺，不能再過這樣下去，「我要給自己早上起床的理由。」愛料理的他，以30多年來在國外習得的好手藝開異國餐廳，並且每天只服務20席快樂的客人。
日期：2019-07-05
雖然孩子做的事情讓我看了眼睛痛，但那不是我有權力插手的事。出手會害孩子長不出能力，插手會扼殺他們覺察自己人生方向的機會。
日期：2019-06-25
南京東路二段的伯朗咖啡換了身新裝，建築外層高掛上柏克金Buckskin的LOGO，裡頭的咖啡機台換成了啤酒設備，300多坪的兩層樓咖啡廳被啤酒屋BEERHOUSE跟燒肉屋取代。
日期：2019-05-20
通化街又一家名店熄燈！繼青島豆漿歇業後，老字號餐廳「珍味園海鮮小館」也於4月1日收攤，老闆1日在臉書公告，因租約到期，且老闆要退休了，3月31日是最後一天營業，4月1起將正式結束營業，讓許多老客戶不捨。
日期：2019-04-03
