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搜尋日期:2025-12-07
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「想拔草,還是抓福壽螺?」一堂宜蘭小學食農課 田裡斑龜、鱔魚、鱉共聚!他想教孩子什麼

在繁忙都市生活中,許多人早已習慣了快節奏步調,對於農田與自然連結逐漸陌生。然而,對倆佰甲負責人曾文昌來說,從辦公室上班族到田野務農的轉變,不僅是一段個人旅程,更是一場與土地深度對話的開始。

日期:2025-12-04

職場生活

鼎泰豐不敢挑戰「美食一級戰區」?台南粉專小編笑回「10大不敢來理由」:細緻服務敵不過阿姨這句話

鼎泰豐小籠包在國內外名氣響叮噹,台北、新竹、台中、高雄都能吃到,連海外也插旗成功,但「美食一級戰區」台南卻始終沒等到。對此,在地臉書粉專《熱血玩台南》就幽默整理出「鼎泰豐不敢來台南的十大理由」,讓不少鄉親看完直呼太中肯。

日期:2025-09-09

職場生活

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

職場生活

2025台南旅遊補助攻略!4、5月住一晚送一晚,54家旅宿清單、如何申請?必玩景點美食一次看

2025年台南旅遊活動精彩不斷!無論你是自由行旅客、台南市民,或是國內外團體旅客,都能在台南找到專屬的旅遊優惠與樂趣。台南市政府觀光旅遊局祭出多項旅遊補助方案,包含「4-5月來臺南住一晚送一晚」住宿優惠、台南市民揪團補助、原鄉小旅行補助,以及國際觀光客獎勵計畫,讓你輕鬆暢遊古都,體驗台南的歷史文化、美食小吃與自然風光。此外,4、5月正值台南花旗木、阿勃勒盛開的季節,還有楠西梅嶺的賞螢活動,以及西拉雅森活節等精彩活動,讓你玩得盡興、吃得滿足。

日期:2025-04-10

職場生活

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

職場生活

端午節不只有粽子!3種端午節傳統食物 絕大部分人都不知

隨著端午連假到來,除了「返鄉」這件事,更多人想到的就是「吃肉粽」。不免俗地又要掀起一波「南北粽」戰爭,不過也讓人思考提出疑惑「難道,端午節傳統食物就只有粽子嗎?」

日期:2024-06-08

產業時事

接招合唱團又選高雄!獨家拆解「演唱會經濟」秘密武器:蒙古歌迷飛來都能分析、10萬人也免驚

「泰勒絲(Taylor Swift)什麼時候來?」在台灣年輕人心中,除了樂透外,近年來有龐大族群許願的念力、又能帶驚喜色彩的開獎,大概就屬哪位天王天后、哪個國際天團又將「降臨」高雄開唱。高雄儼然成為台灣「演唱會經濟」、「大型活動」的聖地與票房灘頭堡。從五月天、張惠妹到韓團BLACKPINK,還有酷玩樂團、紅髮艾德、共和時代、GOLDEN WAVE韓國拼盤等,重量級演唱會像接力賽般陸續在高雄登場,今年還有日本搖滾天團ONE OK ROCK、小野麗莎要來、最新「開獎」的是90年代英國傳奇男子接招合唱團(Take That)。但是,高雄憑什麼?靠著1年上百場的大小型演唱會,創造出的直接經濟效益逼近50億元,仍在愈滾愈大的城市「演唱會經濟」,背後其實是一門精打細算的「大數據」管理學!

日期:2024-05-20

產業時事

八十載台南老飯店 蔣經國到賴清德都是座上賓 這桌台菜見證台灣政經變遷史

(今周刊1420)電視劇《繁花》熱播,戲中金句「你以為吃的是龍蝦,實際上吃的是機會」,也反映出餐廳和商場的真實面。看台南阿霞飯店,如何在大時代中崛起、代代傳承。

日期:2024-03-06

職場生活

一見傾心川辣味

在季節轉換的時期,容易胃口不佳,麻辣辛香的滋味最能刺激味蕾,川菜百菜百味、一菜一格,又分有江湖菜、農家菜、新派川菜等繁多種類,挑選最適合自己胃口的那一種,過癮地沉淪鮮香辣味!

日期:2023-04-19

職場生活

老派餐館的老味道

位於北市林森南路的「上園樓」,多年來以北方菜餚滿足饕客,它保留了上世紀末歇業的「山西餐廳」口味,美好的滋味理當傳承。

日期:2023-02-08