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搜尋日期:2025-12-07
職場生活

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了

香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。

日期:2025-10-24

職場生活

十一品牌遍布百貨美食街 同中求異創二十億營收 韓式餐飲霸主兩班家的品牌包圍術

從《大長今》到《黑白大廚》,韓式料理在台灣愈發受到喜愛。韓國華僑創建的兩班家,集團憑藉先行者優勢和多品牌戰略,成為百貨裡的韓式霸主。

日期:2025-09-10

產業時事

拉亞漢堡找《黑白大廚》愛德華推聯名餐點, 多賣4成!41歲二代提案家鄉味、親飛韓國試作,打動主廚的心

桃園發跡、有23年歷史的拉亞漢堡,如今在海歸二代領軍下,迸出新點子,找上韓國《黑白大廚》人氣主廚愛德華推聯名餐點,讓業績比去年同期成長逾4成。

日期:2025-07-30

產業時事

南韓軍工產業躍世界第8,為何台灣追不上?漢翔、亞航、龍德造船…老謝:因「這件事」發展停滯

過去幾年,台灣的人均所得追上南韓,台積電完全打敗三星,還有台股從2020年連續上揚,每一年都超過南韓,這都是讓台灣人覺得很欣慰的事。

日期:2025-03-19

職場生活

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰

新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。

日期:2025-01-08

職場生活

台灣觀光列車哪個路線最夯?「福森號」成最愛、鳴日號排第二!2天風格旅遊節登場,有機會拿加拿大機票

台灣人熱愛旅行!根據雄獅「2025年風格旅遊趨勢大調查-海陸空移動旅遊新風潮」調查顯示,有33.45%的台灣人在台旅遊超過5次。最喜歡的是吃美食,達25.99%,文化藝術之旅為11.72%,老街夜市之旅9.28%。不同年齡層的主題偏好,30歲以下族群很喜歡去露營,51~60歲熱衷鐵道之旅,60歲以上愛生態之旅。在海外旅遊偏好,7成去日本,韓國占2成。雄獅旅遊、欣傳媒XINMEDIA聯手打造2024第2屆「風格旅遊節」,於11月23日、24日兩天在松山文創園區舉辦,今年的主題是「混搭由我.感官漫遊」,設異國市集、風味美食、公車走讀等,活動期間只要拍下美照、分享到欣傳媒IG,就有機會抽中加拿大來回機票大獎。

日期:2024-11-22

產業時事

與智者同行 會不同凡響

人生有三大幸運:上學時遇到好老師、工作時遇到好師傅、成家時遇到好伴侶。而人一生工作時間大約40年,工作上的主管,有可能也是人生的導師。

日期:2024-11-13

職場生活

為何《黑白大廚》幾乎都男的...男生做菜更有天份?女主廚揭廚房13年心得:辛苦又低薪「還留一輩子後遺症」

看完Netflix韓綜《黑白大廚》,大家應該有注意到大部分的廚師都是男的吧?女廚師當然也有,可是就是數量比較少,現實生活中也是這樣的,那是為什麼呢?因為體力。

日期:2024-10-13

產業時事

丟臉丟到國外?《黑白大廚》爆紅,台灣黃牛「一早起來」搶代訂冠軍餐廳…主廚本人發聲了

Netflix推出的實境料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》,其中「拿坡里美味黑手黨」權聖晙經營的餐廳近日已經開放預約。然而竟出現黃牛幫搶預約名額,且這名黃牛疑似是台灣人。消息曝光後,引來大批台灣網友撻伐「丟臉丟到國外去了」。

日期:2024-10-11

產業時事

實境秀黑白大廚投資啟示錄 ——兼論連接器廠凡甲

黑白大廚:料理階級大戰》9月17日在Netflix上架隨即暴紅,拿下非英語節目全球收視排行榜冠軍;這檔節目揭示,在某一時刻爆發、帶來耀眼佳績,絕非一時半刻所得,個人或企業亦是如此。

日期:2024-10-09