食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
一八五八年七月二十三日，倫敦通過興建下水道系統的法案。今日人們不用經歷恐怖的霍亂疫情，除了感謝S型彎管沖水馬桶的發明，更要歸功於下水道系統。
日期：2018-09-05
想像一條橡皮筋象徵每日的工作，兩端則是理想與現實，拉扯出結構性張力，也帶來情緒，每個人在組織當中應該一同學習、釐清共同目標，才不會在張力面前手足無措。
日期：2018-09-05
最近健保費部分負擔調漲，我為了2/25健保委員會的討論，先寫了一篇「政治暗箭連連 讓健保回歸專業討論」的文章，請大家尊重健保委員會。值得注意的是，調整部分負擔，真的是解決健保財源不足最好的方案嗎？
日期：2022-02-24
