成立十四年，羅氏兄弟從默默無名的後起之輩，一躍而成台灣自動送餐設備龍頭，祕訣是「多為客戶想一下」，讓鴻匠不僅成為台灣一哥，更外銷全球四十多國。
日期：2018-10-31
過去五年，豆之家食品科技的鮮果乾在超商通路銷量成長三倍，在此之前卻因被嫌貴而從超市下架，這背後，是他們堅持十八年的少添加之路。
日期：2018-10-31
菊黃蟹肥，秋風亦吹起眾人食欲。台灣捕獲的海蟹，七成以上來自萬里。附近海域因洋流交會，形成得天獨厚的漁場，當地人也因「萬里蟹」，讓生活翻身，帶動青年返鄉的兩代故事，持螯吸吮，從地方小鎮到五星飯店的鮮香滋味，品嘗來自北海岸的濃情蟹意。
日期：2018-10-31
一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理，通常欲表現其「質細肉鮮，天然甘美」，大多以台式或中式料理手法為大宗，或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味，不過對許多饕客來說，秋蟹可謂脂香豐美，彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身，拿來做料理必有點石成金之妙。
日期：2018-10-31
說起吃蟹，大部分饕客聯想到的是大閘蟹，但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」，是講究生猛海撈的「海蟹」，不僅天然，滋味相較於湖蟹，可說是有過之而無不及。
日期：2018-10-31
古早人常說「一出海，紅衫就穿一半」，意味出海打漁，生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象，都是艱苦又粗重，年輕人也不願繼承，於是在海港旁，大多是上年紀的討海人，不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。
日期：2018-10-31
