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品味人生

二代回流 青年歸來 料理家鄉味

古早人常說「一出海,紅衫就穿一半」,意味出海打漁,生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象,都是艱苦又粗重,年輕人也不願繼承,於是在海港旁,大多是上年紀的討海人,不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。

日期:2018-10-31

品味人生

麴菌的力量

從小,我就喜歡發酵的東西,喜歡看媽媽從醬缸裡取出用麴豆與鹽釀成的醃鳳梨當早餐,我喜歡把碗裡的粥中間挖個洞,埋進醃鳳梨,那鹹中帶甜又有著特殊發酵香氣的滋味,總能讓我漾出無限的幸福感。

日期:2018-10-31

職場生活

機器只租不賣 全錄變成影印代名詞

一九三八年十月二十二日,卡爾森創造第一台乾式複印機,他的專利在十年後孕育了影印機。哈洛得放棄相紙生意,與卡爾森合作,租賃制「全錄」於焉而生,更催生了後來的電腦!

日期:2018-10-31

產業時事

愈辯愈明

最近,央行的改變愈來愈明顯了。十月二十六日,台大經濟系舉辦「貨幣政策的回顧與展望」研討會,曾任央行副總裁的主持人許嘉棟開場就說:「各位有印象的話,二○一一年,我們也辦過一場類似的研討會⋯⋯。」七年前的那場會議,許嘉棟痛批央行壓低匯率補貼出口,隨後遭央行以「毫無事實根據」的澄清稿內容回擊。

日期:2018-10-31

產業時事

蘋果與「瓶蓋」,命運大不同

身為「概念」,就只是別人的影子,沒有蘋果,哪來瓶蓋?在別人庇蔭下活不出自己,蘋概黯淡的未來,就是代工業的宿命。

日期:2018-10-31

投資理財

凜冬將至,台股位階思考——兼論連接線廠萬泰科

從籌碼面觀察,台股融資餘額尚未打底,投資出擊須謹慎。外銷訂單也顯示,多數在中國生產,再出口至美國,中美貿易戰對台股衝擊大。

日期:2018-10-31

投資理財

全球汽車業進入寒冬 ——三大經濟支柱開始搖晃

中美貿易戰干擾下,全球股市陷入空頭市場,手機、汽車、房屋類股烏雲罩頂。尤其是與台灣有高度連結的汽車業,銷售下滑,也預見了2019年的景氣恐不樂觀。

日期:2018-10-31

品味人生

平平是刺激穴位治病 針、灸大不同

「一針、二灸、三用藥」是中醫的治病順位,且針灸在世界醫療占有一席之地。世界衛生組織列了六十四種針灸的適應症,二○一七年也將針灸列為緊急救援醫療之應用。

日期:2018-10-31

職場生活

海歸成最新創業趨勢

這幾年,許多從美國回到中國的創業者,推動全球兩大市場交流,也活絡中國的技術和消費;台灣生活品質好,交通方便、溝通容易,若能讓更多優秀人才落腳台灣,一定會產生更棒的火花。

日期:2018-10-31

職場生活

交班人擔心什麼?

人選難抉擇、權力失落、接班人價值觀差異大,這些都可能造成傳承不順遂。讓接班人先行提出組織計畫,降低公司內部的疑慮與抗拒,有助於讓家族企業更趨良善。

日期:2018-10-31