如果要在世界上挑選一個我最偏愛的小型獨立酒店品牌,由傳奇酒店大亨Andre Balazs操刀的The Standard絕對榜上有名。Andre Balazs的品味始終走在時代尖端,當年他在紐約開設的指標性酒店The Mercer,至今仍是眾多名流的最愛。
日期:2026-04-22
在蘇格蘭威士忌世界裡,橡木桶向來是一門精準而保守的工藝。數百年來,蒸餾廠依循既定的烘烤與炙燒技術,讓木材與酒液在時間中緩慢對話;然而,真正推動產業向前的,往往不是循規蹈矩,而是少數決策者願意承擔風險的瞬間。SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版,誕生於打破產業慣例的大膽嘗試,一場跨越蘇格蘭與波爾多的合作實驗,加上長時間近乎偏執的風味雕琢,最終讓這款酒在英國頂尖酒專 The Whisky Shop 開放預購即告售罄,並被國際酒評列入年度前五名佳釀,也為威士忌熟成工藝帶來新的想像空間。
日期:2026-04-16
米其林二星餐廳「logy」首席侍酒師盧楷文,是台灣考取英國「侍酒大師」的第一人;從他追求侍酒師最高認證的自我修煉歷程,總結出三大重要關鍵,可供企業家與投資人借鏡。
日期:2024-09-04
「10」對國際名廚江振誠來說,是個非常關鍵的數字。自RAW於2014年12月9日開幕以來,便以「重新定義台灣味(The New Interpretation of Taiwanese Flavor)」開啟了長達10年的尋味之旅;在RAW即將迎來10周年的此刻,江振誠特別召開國際記者會,除宣告全新菜單「The Last Dance」即將登場,也預告個人將退休,RAW即將在年底劃上句點。
日期:2024-07-29
疫情衝擊全球經濟以來,台股從三月低點強勁反彈,被視為靈魂指標的台積電,股價也創新高。目前領導市場漲勢的科技股,成長趨勢短期仍會持續,雖股價會修正,但不至於崩跌。
日期:2020-12-23
「因為肩傷問題,我動過好幾次手術,一次在2008年,另一次在去(2019)年。經過數個月的復健,那天我光是重新站上球場,就感覺好像贏了,但其實這只是邁向勝利的第一步。我說這些話不是要博得大家的同情,而是要告訴你們:我真的力不從心。」
日期:2020-02-27
在頂尖網球界裡,吼叫(grunt)如今已屬稀鬆平常的行為,就像拿下一盤時要握拳振臂自我激勵、出差錯時要往教練的方向爆粗口一樣。
日期:2019-06-06
如果你的2歲兒子是一個音樂天才,而你只是貧窮的小公務員,根本沒錢沒人脈栽培他接受名師指導,你該怎麼辦?一齣真實得令人心痛流淚的家庭戲劇:一位百年難得一見的音樂天才、永不放棄的執著父親、為愛犧牲的溫柔母親,他們以近乎偏執的強烈意志,衝破世俗困境,終而締造了燦爛的傳奇──郎朗。
日期:2019-06-03
台灣重點發展的創新產業,鄰近的韓國也在積極搶奪。為爭取AI、智慧機械等相關產業的外商投資,一向排外性格強烈的韓國,正在努力蛻變。
日期:2019-01-29