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搜尋日期:2018-05-27
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今周刊文章

品味人生

梅鐸中級酒莊 法國人心頭好

梅鐸區中級酒莊大賽具公信力,成為「法國人最喜歡的法國紅酒」代名詞。 30位評審盲飲選出12強紅酒,歷年來總冠軍未曾重複,品質媲美級數酒。

日期:2018-05-10

品味人生

屬於春天的粉紅酒

「粉紅酒」基本上仍是「紅酒」,只是紅葡萄皮的萃取程度較低, 它兼具紅酒的莓果香氣與白酒的爽口酸度,品飲的場合範圍也更加寬廣。

日期:2018-04-03

品味人生

劫後餘生的紅酒

19世紀末蟲害肆虐歐洲,摧毀了許多葡萄園,僅少數得以倖存。 而這些殘存下來的「葡瑞」,釀出的紅酒也別有風味。

日期:2018-02-07

品味人生

波特酒難搞?冤枉啊

或許有些台灣酒友對葡萄牙的波特酒不以為然, 但其實選得好、選得老,它可是一百分的稀世珍釀!

日期:2018-01-11

品味人生

Barolo的新舊情仇

義大利「酒王」Barolo,近年掀起新舊派之爭, 傳統的優雅韻味與新派的甜美奔放,孰是孰非?

日期:2017-12-14

品味人生

返璞歸真自然酒

講究釀酒過程順其自然的葡萄酒,更有益健康, 口感層次較多,經常帶有迷人花香,風味也有過人之處。

日期:2017-11-16

品味人生

打破薄酒萊的新酒迷思

薄酒萊地區所釀製的新酒,經常是各地歡慶場合的必備飲品, 為了趕在11月第三個星期四開賣,它搭乘著極速噴射機,及時地送到你的餐桌。

日期:2017-10-12

品味人生

醉人的德國酒拍

德國酒的拍賣會往往是頂級酒莊特殊款現身的場合,通路上也難能買到,因此多了層神祕面紗。

日期:2017-09-14

品味人生

Parker的真愛 教皇新堡

隆河產區自古就以頂級葡萄酒聞名,口碑歷史遠超過波爾多,但真正讓教皇新堡揚名立萬的,卻是Robert Parker。

日期:2017-08-24

品味人生

酒標的故事

葡萄酒之所以迷人,除了香氣與口感,就是酒莊令人神往的背景,其實酒標圖案背後,也有動人的故事,值得探索。

日期:2017-07-13

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