元紀餐廳菜單上的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是一小部分，從鞋業跨足高端餐旅，蔡家父子的新帝國，已逐漸成形。
日期：2024-04-17
喜歡吃泰國菜的老饕，對台北喜來登大飯店的「SUKHOTHAI」泰式餐廳一定不陌生，老字號的泰菜餐廳迎來新消息，經過兩年尋覓招攬，終有新主廚上任，端出令人回味的酸、香、辣泰菜。
日期：2024-02-27
我在1968年抱著姑且一試的心態進入訂製西服界，之後輾轉在幾家西服店當店員，直到1978年自己創業，正式成立禮德西服。1981年，來來香格里拉大飯店（今喜來登大飯店）開幕，我們也在當天進駐飯店商店街，當時主要客群為歐美商務人士，高級訂製西服店大多位於飯店，禮德於全盛時期有4家分店。
日期：2024-01-07
走進牛排館，除了主角「牛排」是考驗各家主廚功力的決勝點，周邊配菜的款式種類、風味濃淡輕重，也在餐席間扮演了加分的效果。隨著主廚功力大顯身手，嗜肉者熟悉的Smith & Wollensky、台北喜來登大飯店安東廳牛排館兩間餐廳，將菜色再進一步調配研究，上門飽餐，吃經典牛排已夠滿足，嘗鮮的創新配菜更具話題性。
日期：2024-01-05
今年七夕情人節就在下周二（8/22），相信許多有情人早早就開始安排去哪裡慶祝，儘管為了心愛的他或她開心，該花的錢絕對不能省，但也別忘了要善用信用卡與餐廳業者推出的優惠，為自己的荷包把關。
日期：2023-08-18
歐盟碳邊境調整機制今年十月就要試行上路，正式宣告碳有價時代來臨。在可預見的未來，世界各國將陸續推出各自的碳定價機制，而此舉將帶動企業成本提升、經營挑戰變大，進一步為國際貿易帶來全新秩序。
日期：2023-08-15
每個偉大的城市，都有一座中央公園，而舉世知名宅，必有都心公園豪景相襯，據世界衛生組織WHO建議，城市為其居民提供的每人平均綠地面積，應至少為9平方公尺、城市每位居民徒步抵達綠地所需時間，不應超過15分鐘，而世界級豪宅之所以有其「價值」，正是因公園綠地環境珍稀。
日期：2022-05-19
隨著本土疫情升溫、確診病例增多，居家隔離需求隨之增加，飯店業者看準商機推出防疫住房專案，並重新啟動餐點外送外帶服務，為此波疫情備戰。
日期：2022-04-28
3月1日凌晨零點，製鞋大廠寶成前董事長蔡其建的新事業「寶元紀」旗下全新旅頂級旅宿溪山行館官網正式開放訂房，儘管每晚入住房價高達新台幣1萬6千元到2萬元，但短短10分鐘，近兩個月的客房就銷售一空。讓人好奇，為什麼這個從未有旅宿管理經驗的新品牌，能夠在剛開幕就創下好成績？
日期：2022-03-01
中央流行疫情指揮中心宣布7月12日起餐飲、觀光業微解封，消息一出，不少業者都十分振奮，紛紛準備隔板、梅花座...等防疫措施。不過，桃園市政府跟部分業者並不打算跟進，直言有條件開放對營收幫助不大，加上國外也有解封後疫情升溫經驗，未來恐怕能難以挽回消費者信心。
日期：2021-07-08
