有別於一般夏多內白酒，帶酸度、礦石感的夏布利白酒獨樹一幟，淡雅口感的它，用來佐餐最適合。
日期：2021-08-04
俗話說：「紅酒配紅肉、白酒配白肉」，但其實並非絕對。重點在於料理手法、葡萄品種與釀製法，多嘗試就能發現新驚喜。
日期：2020-04-22
比賽共須盲品十二款酒，上半場前五支酒款由白酒登場。選手們必須在盲品後，根據酒中飄散的線索與入喉的變化，互相討論得到共識。
日期：2019-11-27
夏布利白酒口感清淡，散發特有青蘋果酸度與礦石風味，炎炎夏日，它是搭配清淡海鮮或雞肉料理的最佳佐餐選擇。
日期：2018-08-01
在台北，想吃新鮮漁獲很簡單，租個地方儲酒也不難，但你可知道哪裡能夠同時滿足這兩種需求？在信義區黃金地段，就有一座一百五十坪的祕密基地，把老饕與酒友照顧得服服貼貼。
日期：2018-04-12
對古人來說，吃蟹、賞菊、飲美酒並賦詩辭是風雅之事，此時正值膏腴蟹肥，何妨邀集三五好友嘗蟹暢飲。
日期：2017-11-09
盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對葡萄酒的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！
日期：2017-05-04
法國高級葡萄酒的確來自好山、好水、好空間，但最難得的是，先能將山水空間「文化」化，再將文化商品化，商品的某些特徵更能反過來與文化對照印證。
日期：2010-08-05
夸夸其談礦物香氣，是不是根本就是玩弄文字，硬把葡萄酒扯成一種玄學？白葡萄酒的礦物香氣絕不是玄學，而是不折不扣的直觀感官經驗。
日期：2010-02-04
