食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。
日期：2024-04-18
編按：婚姻中，「自由」永遠都是一個為人津津樂道的話題，也有許多人對婚姻自由度把握不當，導致離異。婚姻不是放羊，隨它漫山遍野的跑；婚姻更不是綁架，完全限制對方的自由。管束太嚴，就像勒住了對方的脖子，使得對方無法呼吸，那樣的婚姻又豈能長久？
日期：2024-02-02
當圓山大飯店通往東密道的大門緩緩打開時，塵封50年的東密道出現眼前，那一刻，心中有股無以名狀的感動。第一眼，立刻被它的美麗驚豔！「這不是高第建築嗎？」圓弧形的穹頂，不規則的建築，彎彎曲曲的通道，與西班牙建築大師高第受自然形態啟發的有機風格，非常相似。
日期：2023-10-19
老藝術家兩年前從紐約回到台灣，儘管他在美國生活超過三分之一世紀了，也在那裡功成名就，但對蔡爾平來說，台灣這片土地是母親。北港蔡家、他父親蔡深河的理念，也必須由他再傳承下去。
日期：2022-07-06
富有獨特中國宮廷式建築風格的「圓山飯店」，鮮少人知道它是出自於民國神秘又尊貴的「孔二小姐」孔令偉之手。近來的一封平信，讓已過世27年孔令偉持有、無人繼承67萬7000多股、市價約1700萬元的中信金股票曝光，此事件再度引起外界對於這位孔二小姐的關注，而這筆龐大的遺產未來則可能收歸國庫。
日期：2022-01-03
每年我都會找幾個假期，到日月潭小住一、兩天。我喜歡沿著湖畔快走，一邊捕捉湖邊景色，同時感受不同節令的變化，尤其是大清早天色微亮的湖光倒影。相較於廬山溫泉區的千瘡百孔，日月潭的山光水色真是優雅美麗。
日期：2021-11-19
我在今年一月迎接了91歲到來，前年11月我接受了大腸癌手術，接著又在去年7月於頸動脈中放入了支架，我感覺自己也終於來到了不得不去意識到自己所剩時間的處境。我到22歲之前都是在全然的日本教育下長大，所以這本書揭露的，可說是原本身為日本人的李登輝，他的精神世界，同時也揭露了像我這樣的人是如何演變而來，還有我如何評價日本精神和武士道這些享譽世界的優秀資產，以及祖國台灣的現狀與未來、長久以來處於「單相思」的台日關係和左右國家方向的領導者條件與修煉等等，本書可說是集我平日思考之大成的豐富之作。
日期：2020-07-31
來到日月潭，住進涵碧樓很多次，但始終沒有進去過位在涵碧樓入口處的涵碧樓紀念館，這回正好看到開門，順便入館參觀一下。大門一開，聳立了一幅蔣介石與蔣經國合影的照片，左側有一間蔣經國的辦公室，裡面是紀念文物，我也把屋外仔細端詳一下。這是我對蔣介石行館的初步印象。
日期：2019-12-29
