每到過年，長輩常準備豐富的年夜菜，但除夕當天吃不完，剩的就會放到冰箱，之後再復熱食用，且復熱次數常超過一次，腎臟科醫師洪永祥表示，這樣復熱動作恐會影響健康，容易吃下一堆細菌、甚至致癌物。他點名葉菜類、海鮮類、半熟蛋、佛跳牆這4道菜。
日期：2023-01-23
料理食譜作家Amy來自傳統客家的大家庭，從小就愛在廚房與菜園裡打轉，耳濡目染之下，也練就一身好廚藝，出嫁後陸續學會台式料理及異國料理，接觸不同料理方式的她喜歡將自己的創作理念分享出去，而談到過年，她一定會想到的就是「富貴鯧魚米粉湯」，一道豐富的家庭料理利用簡單調理技巧，就可輕鬆上桌。
日期：2018-02-13
現代人講求方便，輕鬆備妥團圓饗宴已經是時下新趨勢。日月千禧年菜外帶餐廳現場以及官網線上皆能選購，特別設計8,888元4~6人份的福兔迎祥年菜組合，含括五福銀兔玉滿堂(蒜苗鳳彩烏魚子/泡椒醉蹄/醬烤叉燒/五味鮮魷/青醬嫩雞)、干邑紅麴無骨牛、潮汕鮑貝奶湯雞鍋、蘇州荷香黃魚、彩頭粉條鮮波龍、韭菜櫻花蝦米糕六道澎湃味美的佳餚。
日期：2022-12-16
西方人剛剛過完聖誕節，而華人社區的農曆年節也將至，在這些一年中重要的節慶裡，除了有家人團聚，分享一年的歡樂之外，「 吃」也成為重要的節目之一。在印象裡，家人都是如何準備年菜的呢？除了拿手菜之外，食譜是絕對少不了的工具了！然而，在網際網路的時代裡，該如何運用網際網路，讓年菜的準備更數位化，是值得我們一探究竟的！
日期：2000-02-17
搶攻春節商機，台北遠東香格里拉推出圍爐宴、外帶年菜與多樣節慶禮品歡喜迎接兔年！疫情趨緩加上國境解封，終於可以與久違親友團聚，到飯店宴會廳享用熱鬧除夕圍爐宴，一邊欣賞現場表演、一邊品嚐豐盛年菜，是別具年味的團圓選擇。飯店各餐廳也準備各式美饌迎春，無論是連續五年榮獲米其林推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳，還是大人小孩都愛的遠東Café自助餐廳，餐廳的私人包廂也是闔家團圓的熱門首選，而香宮和上海醉月樓還推出年菜外帶，讓消費者在家也可輕鬆享受五星級美食，另有精緻質感年節好禮，送禮自用都體面，現在預購禮品可享9折早鳥優惠。
日期：2022-10-31
過年圍爐吉祥菜之一的芥菜，是年菜必備菜肴，因為帶有苦味，總讓人敬謝不敏；特別請食譜老師程安琪重現傅培梅的芥菜經典食譜，即使第一次下廚也能輕鬆上手。
日期：2011-12-22
一進入春節時間，滿街氣氛無不張燈結綵、上年貨大街打點菜色，只盼一家人都能吃頓熱呼呼團圓飯、迎接新的一年；然而位於台東山區的這戶人家，過年期間桌上菜色不是泡麵、就是罐頭，家中僅有老父親和智障兒，一家生計僅能仰賴老父親打臨時工。長年營養不良的智障兒，近乎沒有嚐過「吃飽」的滋味，這樣的困境卻有一群人試圖想要推動改變…
日期：2019-01-25
2025年大年初二，你按照往年慣例，準備拜年禮，跟著老婆、帶著小孩，到岳父家拜年。岳父岳母擺出滿滿一桌年菜招呼回娘家的兒孫們，大夥兒正在餐桌上聊天八卦時，忽然啪的一聲，停電了。
日期：2020-06-18
春節假期民眾開心享受美食，但年菜多為大魚大肉、少蔬菜，加上年節常吃的零食和飲料多為高油、高鹽、高糖，許多民眾收假後開始擔心，自己的膽固醇和血糖恐怕早已飆升。該怎麼辦才好？
日期：2020-01-30
