「對等的朋友關係」這類的概念，大概出自於近代歐洲。日本人也想效法這個觀念，卻仍在一定程度上受到日式的人際關係所影響，因此，朋友間的饋贈就變得更加困難重重。
日期：2016-11-14
無論是品嘗精緻的日本料理，或是家常日式小菜，都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液，究竟有何魔力？且讓我們一訪居酒屋，品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期：2008-06-05
日式料理、法式餐廳、小酒館⋯⋯看似毫不相關的餐廳，背後的日本酒供應商都是久利酒藏。 這對公務員背景的創辦人夫妻，如何用一○○萬元創業，花近十年打造出全台前三大日本酒代理商？
日期：2024-02-05
兒時，我家住在新北投半山腰上，自我家沿著坡道往下走不到百米，是母親任教單位的宿舍區。右側有一長條水泥屋，兩層樓；左側是日治時代留下的日式大宅和花園，還有幾間木造平房。
日期：2020-08-03
《台灣米其林指南》將於下星期出刊，這星期米其林官方先推出「必比登推介（Bib Gourmand）」美食名單，一共有36個店家進榜，名單中菜系多元，有台菜、日式料理、粵菜等各類菜系，還有10間夜市小吃。
日期：2018-03-06
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
從長安東路轉進天津街沒多久，就可聞到濃濃烤鰻魚味，接著映入眼廉是一間日式料理店前的排隊人潮，網路上對這間店的烤鰻魚有著好評「烤到恰到好處、肉質軟嫰，醬汁不會太甜也不會太鹹。」
日期：2019-10-14
父親喜歡的餐廳，往往成為家族聚餐、累積記憶的地方，彷彿某種傳承。領我進入日式懷石料理堂奧的「新都里」，就是許多父執輩喜愛的老字號；而「山藥細麵」、「蘿蔔豆腐」等，更是歷經三代的經典手工菜。
日期：2013-08-08
一包只能存放三十天的肉干，為何能引起上班族團購旋風？「阮的肉干」以精緻嚴謹的日式風格，以及實產實銷的生產履歷打響名號，背後還有第二代放棄金融界百萬年薪，回歸家族傳承的故事。
日期：2008-03-27
1995年林務局墾丁森林遊樂區，開啟了第一件BOT案，移轉民營後成為電影《海角七號》「山也BOT，海也BOT」的劇情，如今，林務局擁有國家森林遊樂區，包括合歡山、大雪山等國人重要觀光景點，今年底也準備推動BOT招商，除此之外，林務局目前未在台北市金山南路錦安里的日式宿舍群，在完成古蹟修復後，明年6月也準備推動BOT招商，過去長期仰賴林務局職工福利委員會經營的森林山莊與日式宿舍陸續釋出後，林務局自營的國家森林住宿設施，將只剩太平山莊與奧萬大楓紅山莊。
日期：2019-06-27
