北市衛生局週一(11/20)公布最新火鍋料產品抽驗結果，抽驗55件火鍋業者，共有10件不符規定，包括MoMo Paradise南港潤泰牧場、丰明殿北投店、天辣麻辣火鍋大安復興店、昕殿有限公司(辛殿麻辣鍋)信義店等知名店家食材農藥超標。衛生局已將問題產品下架，並移請產地業者依《食安法》開罰。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。
日期：2023-11-20
食藥署最新公布「112年7～8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中有80件農產品不符合規定，違規業者包括不少知名業者如全聯、家樂福、美廉社，以及知名火鍋店馬辣、築間、千葉等，分別檢驗出蔬果農藥超標和禁止使用農藥。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會也公開資訊教洗菜！農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。食藥署也建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。
日期：2023-11-13
又到了水蜜桃盛產的季節，想把水蜜桃去皮卻老是弄得滿手溼答答、果肉被捏得軟爛不堪，又或者，乾脆懶得剝皮直接連皮吃，但外層絨毛真的難以下嚥，到底該怎麼辦？
日期：2023-07-05
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
日期：2023-05-09
武漢肺炎疫情持續延燒，隨著國內確診案例不斷傳出，民眾無不嚴陣以待、加強個人清潔衛生，就怕不慎讓病毒上身！因此有不少人會選擇在洗手完後馬上噴濃度75％的酒精，或反過來先用酒精消毒再洗手，期望能藉此徹底消毒，達到雙重的保障效果。但真的有這樣的必要嗎？就讓我們請專業皮膚科醫師來幫大家解答！
日期：2020-03-05
多吃蔬果很健康，但小心把農藥也吃下肚！臺北市政府衛生局日前公布七月蔬果抽驗結果，發現82件蔬果產品內共有7件不合規定，不合格率8.5%。消費者該如何將農藥傷害降到最小呢?
日期：2019-08-23
秋行軍蟲入侵台灣，包括金門、馬祖、澎湖等離島，以及新竹縣、苗栗縣、嘉義縣、屏東縣、花蓮縣等本島縣市皆發現案例，農委會表示，要進行第二階段防疫作戰，強制進行農藥噴灑，而毒理專家招名威表示，有些市面上常見的蔬果，農藥可能殘留或過量，要格外注意清洗，以免將毒素吃下肚。
日期：2019-06-18
現代人講求健康常奉行「多蔬果」的飲食策略，但一個不小心可能變成「多農藥」攝取。究竟有哪些方法可以有效洗掉農藥？又有哪些簡單方便的工具可以讓大家在自家進行農藥殘留檢測呢？
日期：2019-03-07
排骨湯是常見的家常菜，許多婆婆媽媽為了幫助小朋友長高，或是替孕媽咪補充營養，都會特地熬大骨湯或是煮粥當作補品。喝大骨湯真的能補鈣嗎？常見三大飲食謠言，食安專家一次破解！
日期：2018-08-10
