食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。
日期：2024-04-18
除了正襟危坐在餐桌前用餐，到花東吃美食有更多不同的體驗方式。聽原民私廚老闆說菜，大啖創意無菜單料理，或跟著達人上山採集食材、親手製作植物食器於河邊用餐。三種令人垂涎欲滴的用餐方式，體驗從產地到餐桌、豐富多元的花東美味關係。
日期：2023-12-06
(今周刊1406)都蘭國，一個僅有十餘人、平均年齡三十多歲左右的年輕團隊，他們運用最傳統的部落年齡階層制，並融入新的地方創生思惟，致力讓都蘭文化煥發新生。
日期：2023-11-29
(今周刊1397)疫情之後，服務業需工孔急，高齡化浪潮下，台灣人口結構也逐漸老化。餐飲業巨擘王品集團，已經看到了一群不想閒著、動力十足的長輩，準備為職場注入「新血」。
日期：2023-09-27
台北士林萬麗酒店（Renaissance Taipei Shihlin Hotel）8月歡迎開幕5週年，特別邀請普吉島萬麗度假酒店泰國主廚譚納蘇（Tanasub Trisub）到酒店西餐廳「士林廚房」客座，與酒店新任西餐主廚王鐘賢連袂推出「泰飄香 · 麗饗泰美味」全自助餐檯。台灣喜愛泰式料理的人相當多，現在不用出國，在台灣就能吃到最道地的泰國菜。
日期：2023-08-02
夏日炎炎，天氣熱到讓人只想整天窩在冷氣房內。東方線上調查指出，面對酷暑，在飲食調整、防曬與遮陽，或是採取各種降溫作為中，透過飲食調整，如補充水分仍為消費者最主要的抗暑方式，其次為防曬作為，尤其女性對於防曬的重視程度明顯的高於男性，另有約兩成消費者，會選擇外出旅遊避暑。 至於採取何種抗暑方式也是男女有大有別，這也讓商機有很大不同。調查發現，女性怕曬，對抗炙熱陽光為其抗暑重點，男性則透是傾向過大量補充水分、穿涼感衣物來度過炎炎夏日；另外，解決蚊蟲過多問題，也會是一大可能的商機。因此研究建議，在抗暑選擇上男女確實有別，需先清楚了解商品所面對之主力消費族群，例如具備清涼感特色的商品，如涼麵、沙拉等，便可特別鎖定女性市場進行商品開發或行銷活動規劃，以期有效吸引主力消費族群之目光，達到事半工倍之效果。
日期：2023-07-31
知名藝術家謝春德周三（7/5）被控性侵自己的乾女兒，對當時年僅13歲的被害者，強拍裸照，直到被害者上高中後他才停手。而這名被害者的母親周四（7/6）轉貼臉書，直接標註謝春德，寫下「你該出來受死了！畜生」，想為女兒討回公道。
日期：2023-07-08
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
隨著108課綱開始推行，台中市政府教育局結合其「自發、互動、共好」的理念，鼓勵各學校推動及強化食農教育。幾年下來，早已成果纍纍。
日期：2023-05-08
高雄最近有幾家餐廳紅得不得了，想進門用餐不僅得一個月前搶訂位，某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」，幾位主廚其實來頭不小、實力不凡，面對各種食材有獨到見解與詮釋，吸引全台饕客聞香而至。
日期：2023-05-03
