工業化帶來統一標準，包含食物味道、顏色甚至是形狀，企業透過廣告創造需求，甚至是形成消費者觀點，例如消費者在奶油中看到粉紅色，就會自動聯想到「草莓口味」。為了保護消費者食用安全，政府介入制定相關規範；政府、廠商、消費者三者之間開始產生動態關係。
日期：2024-02-02
面對佳餚我們經常會脫口而出：「看起來好好吃喔！」，甚至業界興起「網美餐廳」，透過燈光美氣氛佳的環境、鮮豔顏色與擺盤吸引顧客前往。究竟色彩對人類生活、消費決策產生哪些影響？
日期：2024-01-26
國立清華大學前教務長、同時也是物理系退休教授李怡嚴，去(2023)年將畢生積蓄及收藏全捐給他奉獻一生、有著深厚情感的清華大學，包含價值8500萬元新台幣的動產、不動產及珍藏黑膠唱片，成為教育界一樁美談。週五(1/5)清華大學在臉書PO文，指出李怡嚴教授已於上午在家中離世，享壽87歲，將擇日舉辦追思紀念會，緬懷永遠的清華人。
日期：2024-01-05
教育部週四(12/28)公布112學年度各大專全校新生註冊率，全台有11所大專校院註冊率達百分百，相反則有19所大專院校註冊率未達6成，其中最低前3名分別為高苑科技大學15.70%（已連續2年全台最低）、一貫道天皇學院23.08%，以及真理大學25.73%。此外，教育部統計共有112個大專校院系所（組）註冊率掛零，其中36個系所（組）屬於國立大學。碩博士班註冊率有52個系所（組）掛零，學士班（含四技）共39個，二專、二年制大學共21個。頂大部分，台灣大學有5個系所註冊率為0，均為博士班，而政大、清大、成大、陽明交大等也有博士班註冊率掛蛋。台大回應部分學系堅持學術標準，由於考生成績未達入學門檻，故有缺額。
日期：2023-12-28
「2023 Uber Eats 商家合作夥伴獎」本屆共頒發 14 個獎項表揚 64 間傑出合作商家品牌，獲「消費者首選獎」的「冬粉王」、「天天好食獎」得主「老曾羊肉」與「唐記米干」，利用科技行銷掌握饕客的心。
日期：2023-12-28
2023-12-23 14:37編按更新：中國商務部於12月21日宣布禁止多項稀土加工技術，根據最新發布《中國禁止出口限制出口技術目錄》(Catalogue of Technologies Prohibited and Restricted from Export)顯示，中國主要禁止萃取、分離戰略金屬「稀土」技術，並修改技術禁止與限制出口清單，目的在於維護國家安全。不過，除了限制稀土技術出口，中國早在數月前因中美貿易戰持續延燒，已陸續禁止出口的品項包括鎵、鍺和石墨。其中，鎵、鍺為晶片製造材料，關乎全球大國在半導體領域的競逐。《日經中文網》報導指出，在「目錄」的禁止出口部分，中國新增了包括稀土在內的磁體製造相關等的技術；另在限制出口部分，增加了稀土採礦、選礦和冶煉等相關技術。綜合外媒報導指出，中國大幅收緊數種金屬的出口指導規定，主要與西方爭奪關鍵礦產控制權的鬥爭不斷升級有關。目前中國仍是全球最大的稀土加工國，全球稀土冶煉量有9成來自中國。然而，中國已掌握了溶劑提取工藝來提煉這種戰略性礦物，但西方國家的稀土公司因技術複雜性，以及污染問題一直難以採用這種技術，因此儘管西方國家不斷嘗試建立本地稀土加工業務，但仍難有效拓展。關於冷門的「稀土」為何屢屢成為報紙的頭條新聞，以及中、日、美三國如何為它脣槍舌劍？以下為《今周刊》725期的封面故事報導。（原文刊載於2010-11-11 14:37，更新時間於2023-12-23 15:12）
日期：2023-12-23
(今周刊1409)隨著台股資金活水愈來愈多，企業迎來大趨勢商機、屢屢寫下高獲利傳奇，千元股也脫穎而出，從以往的一枝獨秀，蛻變成一群燙金新貴。這些公司如何走出鍍金之路？誰有膽識與眼光、一路相挺獲得豐厚回報？千元股又教會我們哪些事？
日期：2023-12-20
高齡86歲的國立清華大學前教務長、同時也是物理系退休教授李怡嚴，將畢生積蓄及收藏全捐給他奉獻一生、有著深厚情感的清華大學，包含價值8500萬元新台幣的動產、不動產及珍藏黑膠唱片，成為教育界一樁美談。李怡嚴喜好閱讀，也把他住處多達6萬冊藏書全部捐出，除了一部分留給清大圖書館典藏外，其餘委由新竹市文化局送至龍山圖書分館，並開放鄰近公立圖書館自由選取書籍，也會研擬開放是否讓民眾選書。
日期：2023-12-14
輝達董事長黃仁勳最近很忙，除了要和美國商務部長雷蒙多爭取晶片銷往中國大陸，還馬不停蹄飛往日、新、馬、越等國談合作。到新加坡訪問時，他還特別提及，華為是輝達在大陸的「強大競爭對手」。
日期：2023-12-13
半導體設備新兵明遠精密科技，12月1日正式在興櫃掛牌，展現半導體龍頭廠認可的技術實力。成為少數切入製程設備的台灣廠商，教授出身的創辦人，是如何掌握市場脈動，找出獲利方程式？
日期：2023-12-13
