優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？
日期：2023-04-24
閱讀的重要性不言而喻，日本暢銷作家千田琢哉過去只閱讀漫畫，但大學時因為閱讀一萬本書，徹底翻轉人生，不僅著作等身，更為自己帶來豐厚收入，在著作《去書店買個好人生》中，他將閱讀帶來的成效歸結為8大能力，包括生存力、行動力、溝通力、學習力、變現力…等，具體呈現「書中自有黃金屋」的真諦。
日期：2023-04-14
葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
資深演員吳耀漢傳出周日（4/9）離世，享壽83歲。入行近半世紀的他，參演過逾百部電影，兩度提名香港電影金像獎最佳男主角，又創立過電影公司，除了幕前演出，亦出任導演及編劇，對港產片貢獻良多。
日期：2023-04-10
瘦身對於某些人來說並不困難，有些人甚至沒有變胖的經驗；相對的有不少的「減肥困難戶」不但有克制飲食，也有在運動，但體重與肚子上的脂肪卻一直在原地打轉；問題在於他們的狀態還不適用於所謂的「利用熱量缺口瘦身」。的確，一般人透過適度調整飲食與運動，就能形成熱量缺口、達成瘦身的效果；可是當你已經作出改變、卻沒有看到成效的時候，除了檢視自己的「改變」是否足夠之外，有必要探討一下無法成功製造熱量缺口的原因。
日期：2023-03-23
許多人補鈣、補營養多會想到喝牛奶，台大生物產業學系講師洪泰雄說明，其實比起喝牛奶，豆漿的營養價值更高且含鐵量是牛奶的25倍，對人體健康還有抗癌、減肥等6大好處。不過如果你有下列5種體質的人，就不那麼適合飲用豆漿。
日期：2023-03-17
今周刊編按：馬來西亞出身的華裔女星楊紫瓊（Michelle Yeoh），以科幻親情片《媽的多重宇宙》（Everything Everywhere All At Once ）拿下第95屆奧斯卡金像獎（Academy Awards）最佳女主角獎小金人，成為有史以來第一位亞洲及華人影后！楊紫瓊上台後感性致詞，她說她要對給所有正在看轉播、長得像她的小男孩、小女孩，這是希望的象徵，美夢會成真，千萬不要讓別人對你說，你已過了事業高峰。「我把獎獻給媽媽、全天下所有媽媽，她們都是超級英雄。沒有她們，我們都不會在這裡，我要把獎帶回家鄉。」61歲的楊紫瓊以《媽的》一片，橫掃美國演員工會獎、金球獎、國家評論協會獎等大獎，揚名國際，但她早在80、90年代，以港片《皇家師姐》、《東方三俠》成為香港首席武打女星，和成龍合演的《警察故事III超級警察》，也曾在台創下3.1億最高華語片票房紀錄。楊紫瓊演出李安執導的《臥虎藏龍》，代表台灣贏得奧斯卡最佳外語片榮耀，當時她苦練台詞、受傷後繼續上場演文戲，卻連提名都沒有。面對好萊塢的種族歧視，楊紫瓊委屈是必然的，如今拿下奧斯卡影后身份，早前亦獲選為《時代》周刊2022年度人物，一舉將演藝生涯推上最高峰。楊紫瓊出生馬來西亞，是富商家族出身，從小學習芭蕾立志成為芭蕾舞女演員。但在英國留學時期因脊椎受傷被迫放下最愛的芭雷舞，畢業後，她參加了馬來西亞小姐評選，獲得冠軍。她受邀到香港和成龍一起拍廣告，1984年演出第一部電影《貓頭鷹與小飛象》，她不會講粵語，又不喜歡當花瓶，因此決定去學武術，專攻台詞少、動作多的打戲。楊紫瓊拿下了「打女」稱號，但在拍攝許鞍華《阿金的故事》時，受了非常嚴重的傷，楊紫瓊決定轉型，開始大量接文藝片。從1997年張婉婷執導的《宋家皇朝》、2000年李安執導的《臥虎藏龍》，再到2005年《藝伎回憶錄》，她卻都只算配角，因為都面臨「3個女性的同台競技」。她想在好萊塢落地生根，希望展示自己才能，她希望年輕人能認為自己很酷，而不只是得到家長和長輩的喜歡。在60歲的年紀，楊紫瓊終於等到《媽的多重宇宙》，這部成本僅2500萬美元的作品，以有狂野又充滿靈性的敘事方式、頭暈目眩的視覺實驗，還突破性地讓亞裔普通人成為超級女英雄，風靡全球。
日期：2023-03-13
即使升息循環可望告終，但通膨迷霧未散、景氣動能疲弱成了相對隱憂；在市場不確定性猶存下，較不受景氣循環影響的醫療題材，表現優於科技股。
日期：2023-03-08
很多男士也許對西裝的基礎穿搭略有概念，但是魔鬼藏在細節裡，一些容易讓人忽視的小地方，如版型、訂製款西裝的挑選、口袋巾、領帶搭配等，都能看出一位紳士的獨特品味，跟著經驗老道的西服專家步步學，搞懂紳裝搭配的學問和魅力。
日期：2023-03-01
